別嗆大叔︳藏在模範市場、如唱片行的台中咖哩推薦，菜單無敵有梗！

2021.04.07

文章最後更新時間: 2021-04-07 / 作者: 金大佛

別嗆大叔　︳台中咖哩　︳模範市場美食

別嗆大叔是難以忽視的台中模範市場美食，藏在離勤美誠品不遠的模範市場裡面，個人認為是最有梗的台中咖哩推薦。不僅讓人彷彿在唱片行吃咖哩，別嗆大叔菜單甚至直接當一張專輯製作，別嗆大叔每種咖哩都代表著一首歌，吃出大叔的心聲！

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別嗆大叔環境

別嗆大叔就位在模範市場內，從中藥行旁的巷子進去就能看見別嗆大叔的芳蹤，亦是模範市場夜晚唯一明亮且熱鬧之處。讓我想到去過幾次的奉咖啡也是選在忠信市場內，感覺近年也越來越多文青消費者也都喜愛往傳統市場了！

別嗆大叔營業時間從傍晚五點半開始，但在五點半之前其實就已開放現場登記等候了。我們當天在開店前十分鐘抵達，當時已經有好幾組客人，可見別嗆大叔的魅力無窮在開業幾年後依舊不減，但也幸好有提早來，才能順利成為第一輪的客人。

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不過，即便客滿其實也不會等太久，因為翻桌率挺快的，大家吃完都直接撤了，畢竟別嗆大叔開放式的座位環境並不適合久坐聊天，像我們吃完就直接移動到春水堂喝茶~~講幹話~~；話說如果想小酌的話，模範市場也有新開一家性別友善酒吧，吃完咖哩可以瞬間移動到Tender Aromantic溫柔不浪漫喝酒，酒吧下午四點半就開啦！

別嗆大叔座位區劃分好幾區，我們三人當天被安排在這一個充滿專輯、如一家小型唱片行的空間，坐下來才發現一旁的別嗆大叔另一面是玫瑰唱片。據聞，別嗆大叔老闆從小就是音樂迷，曾在玫瑰唱片行工作十幾年，然隨著時代改變，購買實體專輯的人越來越少，最後一家玫瑰唱片在2016熄燈，老闆因此還得到「最後一任玫瑰唱片店長」封號。

剛好當日一同來別嗆大叔吃咖哩的是兩位高中好友，記得高中時期逛唱片行是每次去一中街必做的事情，還有拍大頭貼（←徹底透露出高齡）。從國二開始，周杰倫每出一張專輯，我都會衝去買或是填預購單（我最後買的那張是《牛仔很忙》，那張專輯後的歌就不太是我的菜了……）現在線上聽音樂固然方便，但少了實體專輯，總覺得也因此失去了什麼。

有趣的是連桌號都有小巧思，是以各門市的玫瑰唱片行來命名，我喜歡這個巧思。

比較靠近巷口的這個室內空間，也是別嗆大叔的地盤唷！

這邊時代又退後一些了，有很少老闆的錄音帶蒐藏，想必現在的大學生都不知道錄音帶為何物吧？

別嗆大叔環境除了大量專輯和錄音帶作為裝飾之外，還有不少公仔，猜想老闆也同為喜歡蒐集公仔之人吧，而且有我喜歡的哥吉拉（雙眼冒愛心）

別嗆大叔菜單

別嗆大叔菜單超有梗，呼應如唱片行的用餐空間，直接製作成一張專輯的樣子，以歌詞本的概念來圖文介紹咖哩，每一首歌代表一種咖哩，音樂長度則是價格！

話說我已經不記得上次買專輯是什麼時候的事了，買的最後一張好像是周杰倫的《牛仔很忙》吧？自從智慧型手機盛行後，好久沒摸到實體專輯了，莫名有點感動，總覺得科技越發達，剝奪的生活樂趣其實越多，曾經特地前往一中街的唱片行以新台幣支持喜歡的歌手~~兼前女友~~楊丞琳，都快忘了每次買專輯後，回家忍不住細細研究歌詞本的感覺了。