高雄甜點︳Birdy Pancake-令少女心噴發的舒芙蕾鬆餅，超級平價只要$79，採全面預約制

2018.07.03

文章最後更新時間: 2018-07-03 / 作者: 金大佛

高雄美食一姐兼甜點達人兼小陳庭妮（？）帶我去一間主打平價的雲朵舒芙蕾鬆餅店Birdy Pancake，位在青年一路的巷口，粉紅色如ig打卡景點的店面相當顯眼。不過，雖有網美餐廳樣卻無網美餐廳價，可愛的雲朵舒芙蕾鬆餅只要銅板價，通通百元有找，只是目前人力和每小時的產量都有限，採全面預約制，想吃鬆餅必須先在Birdy Pancake的FB粉專預約，收到回覆才算預約成功（當天有不少人沒有收到回覆也跑去，就像告白沒有得到對方回應也等於失敗吶！）

我們當天提早幾分鐘到，有網美體質的美食好芃友就在店面拍起IG打卡照了

Birdy Pancake菜單：

（轉載自Birdy PancakeFB粉專）

除了原味舒芙蕾鬆餅$69，其他口味清一價$79（發現口味都走在潮流尖端），真心覺得製作過程搞剛又（只能）限量發行，價格卻如此親民干ㄟ猴？另外Birdy Pancake也有供應飲料，當日有的預約失敗也跑來碰運氣的客人，沒買到鬆餅就索性買飲料喝了（沒鬆餅飲料也好的概念XD？）。

發現吧台後方掛有一幅翻玩名作的圖覺得有趣

可爾必思舒芙蕾 $79

此款口味的配色完全會讓市面上的網美少女心大噴發，頂端還佈滿繽紛的小棉花糖。鬆餅很鬆軟充滿奶油香又帶有一點可爾必思的味道，但由於個人不愛吃奶味或奶油香太濃的食物，我兩種口味都各吃一口就全交給同行人解決了。（純粹我本身不愛吃舒芙蕾，純粹我挑食拍逗陣Sorry）

黑糖波霸舒芙蕾 $79

據聞這是他們最高人氣的口味，看來波霸真是歷久不衰，大家都愛（大概只有我難相處從沒愛過它）！美食好芃友表示黑糖不會太甜，波霸Q度很夠~~

只是可惜的是手工鬆餅無法平整以致波霸無法好好平躺在鬆餅上，沒多久珍珠就大珠小珠落玉盒，要拍美照的務必快狠準把握黃金時間啊！

Birdy Pancake建議內用當場吃掉口感是最佳的，最後再次溫馨叮嚀如果想吃舒芙蕾鬆餅，一定要提早去FB私訊預約，而且切記有得到老闆回覆才成功！不要以為你送出訊息就代表OK（預約跟戀愛一樣需要雙方確認才能成立，沒回覆只能算一廂情願），也不要心存僥倖（？）想說直接殺來Birdy Pancake碰運氣，老闆一個時段能供應的數量就是有限，沒預約跑來就是NO速！