台灣美食

高雄拉麵︳研田拉麵-清爽和濃厚口味都有,適合闔家享用的雞湯底日本拉麵

高雄拉麵︳研田拉麵-清爽和濃厚口味都有,適合闔家享用的雞湯底日本拉麵
高雄美食一姊美食好芃友因為知道我喜歡吃日本拉麵,便翻閱她的高雄拉麵名單,載我去了位在美術館附近的研田拉麵!老闆曾在日本拜師學藝,湯頭以雞湯骨為基底每日熬煮,因應每人耐鹹度不同,清淡和濃厚的口味皆有供應,且濃厚系的湯頭也不會重鹹,是一間適合闔家享用的拉麵店。

雲林︳好蝦冏男社- 雲林伴手禮、團購美食,健康無嗑藥的好蝦

雲林︳好蝦冏男社- 雲林伴手禮、團購美食,健康無嗑藥的好蝦
好蝦冏男社由八個雲林在地七年級生共同創辦,門口有艘寫著三心號的漁船,三心代表的是好蝦囧男社的宗旨-愛心、綠心、甜在心,一群大男孩憑著一股傻勁,將老婆本梭哈,開啟一段很「蝦」的旅程,將鰻魚分類池改造成餐廳,不僅供應新鮮的蝦料理,還有捕撈蝦子的活動可以體驗。好蝦冏男社的「好蝦」有兩個涵義,第一是想養出好蝦,第二是養殖的方式很瞎(顛覆了傳統的慣性養法);「冏」原本的涵義是哭笑不得,在這裡被解釋為創新突破...

台中居酒屋︳百川日本串燒-西屯區深夜食堂,酒池肉林還有暖胃火鍋(12/31前點鍋送清酒)

台中居酒屋︳百川日本串燒-西屯區深夜食堂,酒池肉林還有暖胃火鍋(12/31前點鍋送清酒)
台中居酒屋又征服一家!前陣子常吃吳留手,今天來吃看看西屯區居酒屋百川日本串燒,位在大墩18街,除了居酒屋必備的串燒、炸物、刺身以及生啤酒等深夜美食,在百川居酒屋還有暖呼呼的火鍋可以吃! 百川的裝潢以木質為主,融合滿滿的日本元素,像是高掛的燈籠,整家店洋溢的濃濃的日本味。 (※本文與百川日本串燒合作,心得為個人主觀真實感受) 個人最喜歡的是大眾酒場區(?),半開放式的包廂目測最多容納六個人應該不成問...

高雄咖啡︳My cofi-客製化立體拉花,什麼都有什麼都畫什麼都不奇怪

高雄咖啡︳My cofi-客製化立體拉花,什麼都有什麼都畫什麼都不奇怪
我的高雄情人兼大眾的美食好芃友因為要去上課把我丟在My cofi,到了才知道是高雄有名的客製立體拉花咖啡店,門口有個小攤位,聽說老闆在有店面之前就是靠著這個小攤位賣咖啡的,咖啡經歷已有十多年,只能說創業真是一條艱辛的路吶!(撫鬚) 店內主要座位就是吧台區和靠牆的雙人座位,那天很幸運還有可愛的邊境牧羊犬坐檯(雙眼冒愛心) 如果多人來訪可以坐後方的沙發區 牆上有很多關於老闆的報章雜誌報導,老闆在咖啡上...

臺中一日遊愛評體驗團︳ 106年度餐飲業科技應用推動計畫:臺灣美食祭【必嚐美味體驗團】

臺中一日遊愛評體驗團︳ 106年度餐飲業科技應用推動計畫:臺灣美食祭【必嚐美味體驗團】
經濟部商業司「餐飲業科技應用推動計畫」,精選「餐飲老店」「2017臺灣滷肉飯節」獲選業者,並搭配「臺灣美食祭」活動參與業者及城市沿線文化特色景點,串成台中一日遊行程,我參加的是以台中西區勤美誠品綠園道一帶為主的踩線,行程如下: 瓦御魯肉飯→漫步草悟道→臺灣蕙蓀咖啡→冒煙的喬 (本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動) 第一站來到了位在市政路上的瓦御魯肉飯,用餐尖峰時間一到店內座無虛席,外帶的人也沒少過。...

台中燒烤︳澄居烤物燒肉,宛如在網美咖啡店享用燒烤,鄰近勤美誠品台灣大道

台中燒烤︳澄居烤物燒肉,宛如在網美咖啡店享用燒烤,鄰近勤美誠品台灣大道
台中燒烤又添一家了!新開的澄居烤物燒肉位在台灣大道上,鄰近勤美誠品綠園道,隔壁鄰居為玉珍齋,店址前身是首塢爾韓式料理。想來澄居烤物燒肉的人可以搭乘在台中大道公車專用道奔馳的任一號公車在中正國小站或科博館站下車 ; 開車前來的也有特約停車場可以停,不用擔心停車問題。

台北拉麵︱鳥人拉麵totto ramen,來自紐約的雞白湯拉麵

台北拉麵︱鳥人拉麵totto ramen,來自紐約的雞白湯拉麵
日本拉麵紛紛來台灣展台之際,有一間來自紐約的鳥人拉麵totto ramen也登陸台北了,以白雞湯拉麵聞名,且和通堂拉麵一樣開兩間,中山站和微風廣場附近都可吃得到鳥人拉麵。其實我前年在紐約本店享用過,對鳥人拉麵的印象很深刻,因此趁北上參加活動的空檔前往忠孝復興站店來一碗白雞湯拉麵回味一下紐約「食」光! 鳥人拉麵的空間很狹小,只有吧台座位區和幾組座位而已,個人是下午四點多的時間來用餐,當時也還有幾組客...