文章最後更新時間: 2022-04-26 / 作者: 金大佛
天光豆漿︱銅鑼美食︱銅鑼早餐
天光豆漿是一家距離銅鑼火車站走路只要2分鐘的銅鑼美食，空間簡約乾淨走文青風格，是當地人很推薦的銅鑼早餐。天光豆漿菜單主打芋頭糕、小籠包和鮮蝦河粉，另外還有飯糰、蛋餅、抓餅、燒餅油條等，如果搭火車來銅鑼一日遊，不妨先至天光豆漿補充能量。
天光豆漿環境
當天早上我九點多就抵達銅鑼火車站了，從火車站（箭頭處）走到天光豆漿只要兩分鐘，對於搭乘火車前往銅鑼一日遊的旅人來說相當便利。
相較於大多數的銅鑼早餐店，天光豆漿有特別裝潢一番，讓老宅隱約散發文青的氣息，環境也打理得很乾淨，在此吃早餐相當舒服，若我是銅鑼人肯定也會常來天光豆漿吃早餐。
牆面上也有天光豆漿菜單可以參考。
天光豆漿菜單
天光豆漿菜單品項挺多的，除了早餐店基本款的蛋餅、飯糰、燒餅油條、鐵板麵之外，還有小籠湯包、手工芋頭糕和鮮蝦河粉；飯糰部分可以選擇白米或紫米，當天發現不少在地人都會專程來天光豆漿外帶紫米飯糰。
我們在天光豆漿吃了九層塔豆漿、芋頭糕和紅茶豆漿。由於個人此生豆漿類和奶類飲品無緣，所以就pass了，據在地友人表示天光豆漿的豆漿都是自製的，甜度約是微糖程度，不會過於甜膩。
天光豆漿<九層塔蛋餅>
九層塔蛋餅 $35
九層塔蛋餅個人平常也蠻愛吃的，九層塔的香氣很足，並和蛋香達到美好的平衡。
天光豆漿<>
手工芋頭糕 $40
聽當地友人說，芋頭糕是老闆自己製作的，選用銅鑼當地的中平芋頭加上生米磨成的豆漿，以及油蔥酥製成，是天光豆漿的大紅牌，一般早餐店可是吃不到的（至少我的家鄉台中就沒有）。我很喜歡它外皮焦脆、裏頭Q軟的口感，還有淡雅的芋頭香氣，跟我一樣愛吃辣的，很推薦搭配天光豆漿自製的辣椒來提味，爽度更上一層樓。
紫米飯團也是天光豆漿的人氣品項，飯糰共有五種口味可以選擇，當天朋友臨走前外帶一顆紫米飯糰給其他朋友吃就借來拍一張。
天光豆漿評價總結
離銅鑼火車站超近的天光豆漿菜單品項多元，環境明亮乾淨，是一家相當舒適的銅鑼早餐店，餐點也不錯吃，如果一早想搜尋銅鑼美食，頗推薦天光豆漿！
天光豆漿
營業時間：5:30~10:30
地址：苗栗縣銅鑼鄉新興路8之3號
電話：03-727-7277
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