文章最後更新時間: 2020-08-26 / 作者: 金大佛
第一次來韓國首爾自由行，出發前旅伴指定不少首爾必吃美食清單如：韓牛烤肉、泡菜豆腐鍋、韓國炸雞、馬鈴薯燉肉等，其中一樣就是雪濃湯。上網搜尋時發現眾人一致推薦神仙雪濃湯，明洞與弘大都有神仙雪濃湯分店，正巧我們投宿的Metro Hotel不遠處的明洞大街上就有一家神仙雪濃湯，於是雪濃湯就成了我們的早餐囉！
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神仙雪濃湯明洞店
神仙雪濃湯已有數十年歷史（年紀比我還大），當地人和觀光客都愛，24小時營業，即便當早餐或消夜吃都很適合，在首爾有好幾家分店，離我們最近的正是明洞鬧區分店。其實我們五天之內去了兩次，因為第一次早上8點多抵達門口排了十幾個人，礙於韓服體驗的預約時機迫在眉梢只好轉身離開。隔日，我們記取教訓，清晨6點多就前來，便成功得逞（？）神仙雪濃湯！
店面沒有我們預想中的大，話說儘管我們已經非常早起了，但店內早已有三、四組在用餐，都是當地人來著，漸漸地才有觀光客湧入，大約近8點的時候就已呈現座無虛席的狀態，建議想來神仙雪濃湯的人要趁早（早起的人兒有雪濃湯喝）。
神仙雪濃湯菜單
一份雪濃湯價格約莫在韓幣8000~15000之間，以大骨湯來說，個人覺得不貴啦
神仙雪濃湯菜單可參考官網→這裡
神仙雪濃湯每桌都有提供兩樣泡菜與醃蘿蔔，兩樣小菜都很好吃多汁，想吃多少自己拿，如同大多數韓式餐廳的小菜一樣都是可以吃到飽的，對喜歡吃泡菜的我來說，這點是在韓國旅行最大的小確幸。
Baekse Seolnongtang (長壽雪濃湯) 13000韓元
身為觀光客，直接從菜單上有best的推薦標示品項來考慮是很合理的，後來長壽雪濃湯勝出是因為查了先前網友的神仙雪濃湯心得文，表示這比一般的雪濃湯來得濃郁，決定直接挑戰（？）它。
雪濃湯超大碗，若以「鍋」來形容也不過分，還有附一碗白飯，食量小的話兩人共吃一碗雪濃湯，再另外點一份蒸餃剛剛好；牛骨熬煮至牛奶般的雪白顏色，長壽雪濃湯多了紅棗與人生，湯頭香濃不會鹹，每一口都是精華，且牛肉給得很大方，當早餐也相當合適！
蒸餃子 （3顆/份） 4000韓元
蒸餃子一上桌被它的size嚇了一跳，目測是台灣一般蒸餃的1.5倍大，薄薄的皮包覆著飽滿的餡料，大滿足！
神仙雪濃湯高乎我們的期待值，我們預期得好吃，湯頭的大骨味香濃、尾韻甘甜，只是也因為雪濃湯生意超級好，如果想當早餐吃的話最好早起去報到，以免排隊久候。
明洞神仙雪濃湯
營業時間：24小時 (周一至周日)
地址：56-1 Myeongdong 10-gil, Myeongdong 2(i)-ga,
Jung-gu, Seoul (首爾特別市中區明洞街56-1)
交通方式：地鐵4號線「明洞站」6號出口
