巷仔內蚵仔炸︳超過70年的王功蚵仔炸,彰化芳苑人都推薦的炸蚵嗲

巷仔內蚵仔炸︳王功美食︳王功一日遊

巷仔內蚵仔炸是必吃的王功美食,創立於民國37年,蚵仔炸已炸了超過一甲子的時光,來王功一日遊的旅人一定不會錯過的銅板小吃!我們家則是不時會為了巷仔內蚵仔炸專程驅車前往王功一趟,每次父親都會外帶好幾塊蚵仔炸和花枝炸來吃,現在一塊蚵嗲仍只需三十元實在揪甘心。

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巷仔內蚵仔炸環境

巷仔內蚵仔炸店如其名就位在巷子內,記憶裡每次來排隊人潮都很恐怖,今天或許是元旦收假關係人潮算少了呢!

一、二樓都有座位,過往每次都外帶蚵仔炸回車上吃,雖然翻桌率很快但就是不愛人滿溢出來的窒息感。今日趁著客人較少索性直接內用吃起來,畢竟蚵仔仔就是要趁熱吃才美味吶!若是多人一同造訪巷仔內蚵仔炸,避免門口擁擠,留一個人排隊等候就好,其他人可以先自行入內找位子坐。

蚵仔炸和其他品項都是現點現炸,店員們雙手沒有一刻停過、迅速俐落,不消多久便完成一顆蚵仔炸,我就在旁默默欣賞一顆顆蚵仔炸從無到有的生產過程,畫面實在很療癒,想到等一下就能吃到眼前肥美的新鮮蚵仔心情更是法喜充滿!

巷仔內蚵仔炸菜單

巷仔內蚵仔炸菜單很簡單,只有販售蚵仔炸豬肉炸花枝炸肉蚵炸綜合炸五樣,價錢一律三十元,這絕對是都市不會有的銅板價格。

家父總共點了五份,三份蚵仔炸和兩份花枝炸,光看金黃色的外皮就可以感受到炸得有多酥脆。

巷仔內蚵仔炸<蚵仔炸>

蚵仔炸 $30
外皮酥脆,內餡飽滿、蚵仔不僅新鮮體格又很好(不會像都市賣的蚵嗲容易遇見營養不良的蚵仔)。蚵仔炸本身沒有過多的調味,直接吃爽度就頗高,也能添加甜辣醬一同享用。

巷仔內蚵仔炸<花枝炸>

花枝炸$30
口感基本上與蚵仔炸差不多,只是主角變成花枝,也一樣很新鮮。

巷仔內蚵仔炸評價總結

巷仔內蚵仔炸是當地人和網友一致推薦的王功美食,我們家也吃了至少十餘年(可能更久),品質始終外酥餡料鮮美,如果來去彰化王功一日遊想吃點小吃,一定要來嘗幾塊啊!

巷仔內蚵仔炸
營業時間:週二~週五10:00~17:00/週六~週日9:30~18:15
地址:彰化縣芳苑鄉仁愛巷5283號528528
電話:04-893-3478
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