文章最後更新時間: 2022-06-30 / 作者: 金大佛
說到豐原廟東夜市美食，除了排骨麵、鳳梨冰之外，菱角酥肯定也是榜上有名。廟東菱角酥的攤位就在廟東夜市入口處，小小的攤位前擠滿引頸期盼菱角酥的人潮，是很多人來逛廟東夜市必買的小吃，一份五十元，當天我看很多人都直接買兩三百，廟東菱角酥的魅力實在不容小覷！
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想買廟東菱角酥，不要跟我一樣犯蠢，一開始傻傻地站在別人後面，以為跟大多的豐原廟東夜市小吃一樣是採取排隊制的。記得先去攤位上自取號碼牌，老闆娘會叫號，叫到你再跟他說要幾份菱角酥就好，等待期間可以先在廟東菱角酥攤位附近找個地方納涼或是先去別的地方晃晃，不用擠在攤位前。
不過，也要抓好時間回來，因為過號超過十號就要重抽啦！（溫馨叮嚀）
廟東菱角酥生意超級好，三個人各司其職，一個負責包裹麵衣、一個負責將炸好的菱角酥撈上岸（？），老闆娘負責點餐、結帳，沒有一刻得閒。
菱角酥 $50
廟東菱角酥一份50元，共有11顆。吃起來外酥、裏頭的菱角鬆軟且略有甜味，十分涮嘴，忍不住讓人一顆接著一顆吃，難怪很多廟東夜市常客都說菱角酥是必吃的豐原美食。往後如果有機會再來逛廟東夜市，應該也還是會來一份來吃，並且配上一杯好喝的鳳梨冰！
豐原廟東菱角酥
營業時間：週一~週五11:00~23:30
週六10:30~0:00/週日10:30~23:30
地址：台中市豐原區中正路167巷1號（廟東夜市入口）
電話：無
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