升龍軒︳精誠路美食x平價台中拉麵，每週都有限定拉麵

2020.03.07

文章最後更新時間: 2020-03-07 / 作者: 金大佛

升龍軒　精誠路美食　台中拉麵

好友臨時約升龍軒吃拉麵，曾耳聞升龍軒是升龍拉麵的姊妹店，加上許久沒開發台中拉麵的我就慷慨赴義（？）啦！升龍軒雖然是精誠路美食，但位在精誠路末端，不是靠近精明商圈那一帶。升龍軒的門面和招牌頗有日本中華美食的感覺，。

台中拉麵

●銀座篝：高人氣銀座篝雞白湯拉麵

●頑者拉麵東興三番町:肉食主義者的台中宵夜

●麵屋田宗：濃厚魚介豚骨湯頭，叉燒厚實

●麵屋零：日本人開的拉麵店，老闆是東池袋大勝軒弟子

●Tsuta蔦拉麵-米其林一星日本拉麵，秘味噌拉麵台灣限定

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升龍軒：精誠路平價拉麵

進去前記得先留意一下升龍軒門前的小黑板，因為上頭會寫升龍軒菜單看不見、當週的限定拉麵，像這星期就是長崎強棒拉麵和綠咖哩拉麵。

升龍軒比升龍拉麵用餐環境舒適很多，乾淨明亮，師傅們十分親切友善，一個人或兩人同行不妨直接坐~~搖滾區~~圍繞著開放式廚房的吧台座位，還能和升龍軒拉麵師傅們近距離接觸（幹嘛啦！！！）。

升龍軒裡頭還有一區內用座位，適合一家四口或三五好友用餐，這邊還掛有哥吉拉小門簾，身為哥吉拉迷覺得有點帥！

升龍軒菜單

升龍軒拉麵口味除了菜單上面的，別忘了門口的小黑板有升龍軒每週限定的拉麵也是可以考慮一下。我本來一度想點綠咖哩拉麵，但想想初次造訪升龍軒，還是先從很多人推薦的升龍軒基本款紅牌拉麵吃起好了，因此選了醬油雞湯拉麵。不少網友也頗推薦升龍軒餃子，可惜當日完售就無緣一親餃子芳澤了，用餐途中也有聽到客人表示想點餃子，實在令人更加好奇升龍軒煎餃的滋味。

升龍軒沒有酌收服務費，所以餐具和開水都自行取用。

醬油雞湯拉麵

醬油雞湯拉麵 $160

升龍軒拉麵基本配料如糖心蛋、筍乾和蔥花通通有，以和歌山醬油為基底、加入雞蔥油的湯頭是屬於清淡型的，大部分台灣人都不太能負荷日本拉麵重鹹的湯頭（但個人很愛就是了），升龍軒的湯頭不會過鹹，台灣鄉親都可以暢快地將湯頭飲盡（？），而且有添加些許柚子胡椒，湯頭帶有幾分柚香味，讓我想起前年在六本木吃到的AFURI阿夫利柚子鹽拉麵。