福屋拉麵︳台中拉麵︳素食拉麵 若說特色台中拉麵,福屋拉麵肯定榜上有名!位於台中火車站附近的福屋拉麵徹底顛覆了大眾對素食拉麵的想像,湯頭濃郁,以炙燒肉包取代叉燒肉,是一家連肉慾之人如我吃了都會喜歡的台中拉麵店。強烈建議開店前就去福屋拉麵等候,因為座位數很少加上又超熱門,一開店就座無虛席。
MENmonster︱台中拉麵︱逢甲美食 MENmonster是我相見恨晚的台中拉麵,香料風味的日本拉麵深得我心,還能免費加一次飯和麵。太久沒蒐集逢甲美食了,完全不知道逢甲商圈何時多了好吃的台中拉麵,還是台北好友斑比推薦我才知道。MENmonster的湯頭濃度和軟硬度都能客製化,喜歡日本道地鹹度的直接選最濃的就對啦!
升龍軒 精誠路美食 台中拉麵 好友臨時約升龍軒吃拉麵,曾耳聞升龍軒是升龍拉麵的姊妹店,加上許久沒開發台中拉麵的我就慷慨赴義(?)啦!升龍軒雖然是精誠路美食,但位在精誠路末端,不是靠近精明商圈那一帶。升龍軒的門面和招牌頗有日本中華美食的感覺,。
頑者拉麵第一間是位在大墩十一街的東昇洗車場,白天為洗車場夜晚則成了深夜拉麵食堂。頑者拉麵供應的拉麵很有自己的特色,種類為櫻桃鴨牛小排黑豚雙肋和羊排,可自行選擇豚骨泡菜或麻辣湯頭,還可加點起司片增添湯頭的香氣。今天我們造訪的是頑者拉麵位在大墩五街的分店,門前有一盞紅燈籠為來「頑」的人指引,十分顯眼,不會錯過!
向上市場快成為台中拉麵的戰區了,附近越來越多拉麵店,有日本人來開的超濃郁道地拉麵-麵屋零,現在又有小弄拉麵,主打有30公分肩胛排的富士山拉麵,每日限量供應,而且兩百塊有找超級平價!只是口味上比較適合喜歡吃清淡拉麵的人,個人覺得比大多改良過的台式拉麵還淡,故和我一樣偏愛道地日式拉麵湯頭的人就不建議來吃小弄拉麵了。
豐拉麵是少數我會再訪的台中拉麵店,位在北屯區文心路上的辦公大樓,是去年好友推薦我來吃的,後來好友不僅成了熟客也和老闆成了朋友,若不是離我家太遠,身為拉麵控的我應該也會常來豐一下。然而今天來訪,是由於老闆說即將推出夏祭冷拉麵,讓夏天吃拉麵也可以成為一件很涼爽的事!
前幾天友人約我一起去台中北區的大義街一連踩兩間店,分別是拉麵店麵屋田宗和供應雪花冰的南海六街,兩間店互為芳鄰相連,研判多數人都直接來一個「南海田宗兩相好」的套裝行程,當日也有幾名路人跟我們一樣在麵屋田宗吃完拉麵就無縫接軌至隔壁南海六街吃冰消暑,那天我們還很幸運碰上沒有每日供應的葡萄啤酒魯冰花。 基本上是周一公休,但以防臨時店休,出發前先查一下麵屋田宗的粉專比較保險 座位僅有十二個座位,剛好十二星座...
重口味的台中拉麵控有福了,台中終於又有較濃郁的日式拉麵了!由日本人所開的麵屋零就在向上市場附近,老闆是東池袋大勝軒拉麵的徒弟,湯頭和日本當地一樣偏濃郁,有拉麵和沾麵可以選擇,和好友吃了一次濃厚鹽味拉麵和野菜二郎蒜香拉麵就納入個人愛的口袋名單,前幾天自己又去二訪吃了香菜麻辣麵也不錯!
麵屋一龍我本來以為是新的台中拉麵店 ,造訪才知道已經經營十六年的時間了,原來它的前身就是三番亭,鄰近勤美誠品 、市民廣場和Hotel One 。 因為三番亭已經被人註冊,加上想改變經營模式,開放加盟,也新增了很多餐點選項(例如:龍系列拉麵和龍蝦拉麵...等),便在老地方以麵屋一龍新名號繼續為大家服務。 ▲麵屋一龍就位在市民廣場旁邊,想找不到也難 。其實我好幾年前(大概國高中時)和家人常去麵屋一龍(...
----- 一龍拉麵 ---- 營業時間:18:30~賣完 (周一公休) 電話:0978-757371 地址:台中市西區忠勤街161號 FB: 一龍拉麵