茶叄代︳竹林深處茶席體驗,就在嘉義梅山瑞里綠色隧道

嘉義梅山兩天一夜行程我最難忘的便是茶叄代的竹林茶席體驗,與好友同在瑞里綠色隧道的竹林深處品好茶、享茶點,格外愜意!若非當天有下一個行程要走,真想繼續與專業茶師喝茶話家常。

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瑞里綠色隧道

高人氣京都景點嵐山以竹林小徑廣為人知,但其實嘉義梅山也有竹林秘境,而且氛圍相對清幽許多(畢竟嵐山來自世界各地的觀光客太多了)。當日,茶師許晉嘉在瑞里綠色隧道的入口處迎接我們前往茶席,而旅人也能趁著漫步於竹間小路的這段期間轉換心境。

「茶叄代」創始耕於1980年,製茶經驗超過四十年,茶主許聰嚮曾榮獲「十大傑出青年農民」及「神農獎」;如今新生代自四年前返鄉接棒後,不僅設計新產品開拓市場,亦積極推廣竹林茶席體驗,甚至還有經營民宿。

許晉嘉茶師表示竹林旁這片茶園正是他們家的。
我心想:那這樣算不算是一種產地直達餐桌呢(笑)

話說每回置身竹林總不免聯想《臥虎藏龍》等武俠片場景,感覺下一秒章子怡就會現身(並不會!)

 

茶叁代竹林茶席體驗

我們的茶席就設置在綠意盎然的竹林之中,這是任何網美咖啡廳都營造不來的自然氛圍。

在我們到訪之前,許晉嘉茶師早已先佈置完成了。

茶叁代的竹林茶席體驗須提前3~4天預約,四人成團,一席最多五人,總共有七席(35 人),可體驗兩款好茶及點心。若遇雨天,活動則移至涼亭進行。

體驗費用$1600/席
體驗場次:早上10點、下午2點
體驗時間:60~90分鐘

當日第一款為高山烏龍茶,喝起來清香且帶有花果香氣。

許晉嘉茶師舉手投足皆展現著專業,泡茶過程娓娓道來家族製茶史以及每一款茶的特色。坦白說,先前也曾有在山林品茶的體驗,但某次的茶師比較像臨時演員(?)不見絲毫專業度,因此不敢貿然推薦他人;茶叁代的茶席體驗則由當家茶師親自上陣,可說是品質有保證吶!

當日供應的茶點為在地媽媽親製的茶梅和綠豆椪。我必須特別稱讚一下綠豆椪,市面上有些綠豆椪若非太油膩,就是過於鬆散,而這兒的綠豆椪完全沒以上狀況,連平常不太會主動吃糕點的我,也忍不住一連吃了兩塊,搭配好茶猶如天作之合。

第二款則是蜜香紅茶,散發淡淡的甜香,滋味深得我心,一連喝了幾杯。

茶叄代茶席體驗評價總結

茶叁代的竹林茶席體驗太美好,讓我好友都捨不得離去。環境清幽,茶師專業又不失風趣,茶與茶點表現皆令人難忘。個人相當推薦來嘉義梅山可以預訂茶叁代的竹林茶席遊程、在綠色隧道深處品好茶!

茶叄代
營業時間:10:00~22:00

地址: 嘉義市嘉義縣梅山鄉瑞里村幼葉林5鄰89號
電話:05-2501796

FB:瑞里茗園茶葉 & 茶叄代

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