文章最後更新時間: 2022-09-02 / 作者: 金大佛
嘉義梅山兩天一夜之旅，第一站來到了琥珀社咖啡莊園，一間離太平雲梯不遠的嘉義咖啡廳aka私房料理餐廳，想露營也沒問題，而琥珀社出品的咖啡更是獲獎無數。琥珀社咖啡莊園只營業假日兩天，想來梅山一探究竟的旅人一定要先預約起來！
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琥珀社咖啡莊園
停好車後，會先走一段咖啡步道，行走於山林之間同時轉換心境。從都市來到梅山，望著壯麗的山景，心情也不自覺跟著遼闊起來。
沿途都有琥珀社種植的咖啡介紹，可以邊散步邊觀賞。
琥珀社咖啡莊園佔地寬廣，除了餐廳和咖啡後製廠之外，還有露營區，當日抵達之際就有一組露營客人正在張羅，看起來相當專業，連電風扇都出馬了。
琥珀社咖啡莊園餐廳
個人頗欣賞門前兩張椅子打造成咖啡豆模樣的巧思，呼應琥珀社名聞遐邇的咖啡。
琥珀社喝了有喜歡的話，可以買濾掛咖啡或咖啡豆回家。平常和我一樣在家工作需要迅速來杯咖啡提神的旅人，頗推薦琥珀社的濾掛咖啡，我當日帶了一盒回家，不得不說一喝了真的被驚豔到耶，琥珀社是我目前喝到最喜歡的阿里山咖啡。
而且琥珀社咖啡在「2021阿里山莊園咖啡精英交流賽」榮獲了「日曬組金質獎」、「日曬組銀質獎」和「蜜處理組銀質獎」，真的很厲害！
琥珀社老闆女兒的作文，描寫爸爸栽進咖啡世界的辛勞，看了著實感動。
當日這隻可愛的狗勾一直忙進忙出，這張照片的牠像是轉頭跟客人說：「你的菜快來了，蛋幾咧嘿～」
琥珀社菜單
琥珀社咖啡莊園
慢火燉時蔬牛肉套餐
慢火燉時蔬牛肉套餐 $420
牛肉與紅蘿蔔皆軟嫩入味，相當下飯。
私房酥薑苦茶油雞套餐
私房酥薑苦茶油雞 $380
這道是琥珀社的紅牌料，來過的客人一致推薦！沒想到自家生產的苦茶油配上輕薄酥脆的薑片竟如此絕配，雞肉香甜有彈性。不過，薑片的口感更令人印象深刻，同桌的朋友還意猶未盡地笑說可以再續一些薑片嗎？
套餐附的雞湯也喝得出琥珀社的用心。
吃飽後，我們一行人邊喝著茶，邊享受眼前的山林風景。
琥珀社咖啡莊園評價總結
琥珀社咖啡莊園環境舒適，坐擁梅山景致，琥珀社不僅咖啡好喝、私房菜表現也相當亮眼，是臺灣少數景致和餐點都很不錯的景觀咖啡廳（笑）老闆也很親切，如果之後有機會再來琥珀社，會想聽老闆分享一路走來的心路歷程。
總之，想找家優質的梅山美食，很推薦。只是記得琥珀社只營業假日兩天，而且務必記得要先預約唷（溫馨叮嚀）
琥珀社咖啡莊園
營業時間：假日及國定假日※採預約制
地址：嘉義縣梅山鄉38號
電話：無
FB：琥珀社咖啡莊園
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