福屋拉麵︳台中拉麵︳素食拉麵 若說特色台中拉麵，福屋拉麵肯定榜上有名！位於台中火車站附近的福屋拉麵徹底顛覆了大眾對素食拉麵的想像，湯頭濃郁，以炙燒肉包取代叉燒肉，是一家連肉慾之人如我吃了都會喜歡的台中拉麵店。強烈建議開店前就去福屋拉麵等候，因為座位數很少加上又超熱門，一開店就座無虛席。

MENmonster︱台中拉麵︱逢甲美食 MENmonster是我相見恨晚的台中拉麵，香料風味的日本拉麵深得我心，還能免費加一次飯和麵。太久沒蒐集逢甲美食了，完全不知道逢甲商圈何時多了好吃的台中拉麵，還是台北好友斑比推薦我才知道。MENmonster的湯頭濃度和軟硬度都能客製化，喜歡日本道地鹹度的直接選最濃的就對啦！

升龍軒　精誠路美食　台中拉麵 好友臨時約升龍軒吃拉麵，曾耳聞升龍軒是升龍拉麵的姊妹店，加上許久沒開發台中拉麵的我就慷慨赴義（？）啦！升龍軒雖然是精誠路美食，但位在精誠路末端，不是靠近精明商圈那一帶。升龍軒的門面和招牌頗有日本中華美食的感覺，。

常被問台中高鐵附近美食，乾脆整理台中高鐵美食（台鐵新烏日站美食）懶人包，除了大家都知道的麥當勞、樂雅樂、摩斯漢堡和星巴克之外，台中高鐵站和台鐵新烏日還有一風堂拉麵、爭鮮壽司、藍象廷以及五花馬等餐廳，飲料部分也有貢茶、翰林茶棧和CAFFEE BENE進駐，本篇連同各店家營業時間整理給你！

台中消夜新選擇！有「地表最強日式牛肉拉麵」之稱的新撰組加入模範街美食戰局了，拉麵湯頭濃郁，牛肉給的霸氣不手軟，而且一大碗拉麵只要$150左右，整個CP值很高，難怪晚餐尖峰時刻座無虛席！最近天氣炎熱還推出極寒牛肉冷麵，滿足怕熱又想吃拉麵的人；若不吃牛的朋友在新撰組也有鄉村雞腿拉麵可以選擇。

超人氣東京拉麵銀座篝，連續兩年榮獲米其林指南推薦，如今台中三井美食街也吃得到米其林拉麵了！其實上次來台中三井outlet就想吃，但當日覬覦雞白湯拉麵的排隊人潮洶湧，便轉向同為日本美食的雞三和親子丼專賣店懷抱，再訪台中三井總算吃到心心念念已久的銀座篝了！

頑者拉麵第一間是位在大墩十一街的東昇洗車場，白天為洗車場夜晚則成了深夜拉麵食堂。頑者拉麵供應的拉麵很有自己的特色，種類為櫻桃鴨牛小排黑豚雙肋和羊排，可自行選擇豚骨泡菜或麻辣湯頭，還可加點起司片增添湯頭的香氣。今天我們造訪的是頑者拉麵位在大墩五街的分店，門前有一盞紅燈籠為來「頑」的人指引，十分顯眼，不會錯過！

台中米其林一條街就在J-Mall商場，代理香港米其林一星港點添好運、新加坡米其林一星油雞了凡香港油雞飯‧麵及東京米其林一星拉麵Tsuta蔦的和億生活集團，將亞洲三大米其林品牌聯合進駐台中，12月5日起開始試營運，台中朋友可以開始揪親朋好友一起去摘星囉！ Tsuta蔦是世界第一碗榮獲米其林一星的拉麵，2012發跡於東京巢鴨，創辦人大西祐貴（Onishi Yuki）先生堅持日本拉麵底蘊、融合西方創新手...

向上市場快成為台中拉麵的戰區了，附近越來越多拉麵店，有日本人來開的超濃郁道地拉麵－麵屋零，現在又有小弄拉麵，主打有30公分肩胛排的富士山拉麵，每日限量供應，而且兩百塊有找超級平價！只是口味上比較適合喜歡吃清淡拉麵的人，個人覺得比大多改良過的台式拉麵還淡，故和我一樣偏愛道地日式拉麵湯頭的人就不建議來吃小弄拉麵了。

豐拉麵是少數我會再訪的台中拉麵店，位在北屯區文心路上的辦公大樓，是去年好友推薦我來吃的，後來好友不僅成了熟客也和老闆成了朋友，若不是離我家太遠，身為拉麵控的我應該也會常來豐一下。然而今天來訪，是由於老闆說即將推出夏祭冷拉麵，讓夏天吃拉麵也可以成為一件很涼爽的事！