文章最後更新時間: 2021-04-04 / 作者: 金大佛
昭和58︱ 花蓮咖啡廳 ︱ 花蓮美食 ︱花蓮甜點
昭和58是去年中看到朋友臉書打卡，空間洋溢日本懷舊氛圍，深深吸引喜歡日本喫茶店的我，當然立刻列入我的花蓮美食待吃名單，結果幾個月後有了非來花蓮旅遊不可的理由，當然就要來朝聖昭和58的甜點囉！
大老遠來花蓮旅遊一趟不容易，說什麼也不能錯過昭和58，因此營業時間前半小時就獨自先跑來門口排隊（好友則在不遠處的和平公獄小歇，晚點再來會合），果然皇天不負苦心我，我成了當日頭香（其實差兩分鐘就成了第二名了，可見競爭激烈），開店前15分鐘排隊人潮就足以客滿的數量了，早點來排隊果然是對的決定。
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因為我是昭和58當天第一名，跟店員確認可以拍照後就趕緊拍了兩張空景，不然下一秒就座無虛席了（汗）
好喜歡昭和58的環境氛圍，據聞是昭和58老闆在日本學習洋菓子的時候，對於昭和年代咖啡廳特別喜愛，因此就回來花蓮開一家呈現昭和風味的咖啡廳，也把當代已有崇洋的情況透過細節展現出來，至於58的命名由來則是代表老闆出生的年份（換算則是民國72年）。
昭和58店員會在桌邊幫客人點餐，點好餐就跟著她來到櫃檯結帳，復古的收銀檯吸引我的目光。後來在嘉義咖啡廳「起風」也有看到一台懷舊風格的收銀機（款式不同），我也想在房間放一檯，來放我的私房錢（等等，這樣一點也沒有私房錢的感覺了吧？）
昭和58背景音樂當然也有設想到，播放懷舊的日本音樂，若非店內的客人全都「中文發音」，真的會有種置身在日本老咖啡廳的錯覺。
昭和58菜單
昭和58菜單除了咖啡和甜點之外，還有日式刨冰，冰品就留著之後來昭和58再來品嘗了。
耶加雪菲 $140
飲品考慮了很久，本來想點茶類，最後還是點平常在咖啡廳常喝的耶加雪菲。
昭和之心 $150
獨特的布列斯特泡芙，外殼經過長時間低溫烘焙咬起來很酥脆，內餡則是採用焦糖楨果甘納許搭配焙茶卡士達，香氣豐富、濃郁，整體口感頗具層次，不愧是昭和58當家紅牌甜點。
花漾橙柚塔 $150
外型就十分優雅清新的花漾橙柚塔也是眾多網友推薦的扛霸子，上層以青檸甘納許圍繞蜂蜜萊姆酒凍，下層則是以日本橙柚為基底，口感帶有柑橘的香氣及檸檬的酸度，整體吃起來想當清爽，之後若有機會再來昭和58，偏好清爽路線甜點的我會想再吃一次花漾橙柚塔。
總之，昭和58店如其名將昭和時代的咖啡廳風味在花蓮展現得淋漓盡致，甜點也有高水準表現，絕對不是環境好拍而已。在無法飛往日本旅遊的時期，很幸運能有一家環境也極具日本懷舊風味的花蓮咖啡廳讓我們一解思念之情。昭和58是一家喜歡日本的旅人一定要來的花蓮咖啡廳。
昭和58
營業時間：13:00~19:00（週五公休）
地址：花蓮縣花蓮市成功街306號
電話：03-835-7365
FB：https://www.facebook.com/shouwa58/
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