文章最後更新時間: 2018-12-03 / 作者: 金大佛
前幾天參加了新社兩天一夜行程，造訪的新社景點、新社美食、新社民宿都是通過臺中山城慢認證的店家，像是安妮公主花園、菇神、新峰農場等，另外很多熱門台中景點也都在山城慢認證名單中，好比薰衣草森林、又見一炊煙與水母吃乳酪。
臺中山城慢認證名單
臺中市政府觀光旅遊局為形塑臺中山城，包含東勢區、石岡區、新社區、和平區及大坑地區，成為具「慢活」、「慢食」、「慢遊」三慢特色的旅遊廊帶，特於今年推出「山城慢遊．心體驗」活動新品牌，透過107年「臺中山城慢認證」評選後共有31間旅宿、餐飲、觀光休閒類店家通過，歡迎民眾可以至臺中山城慢認證店家體驗慢生活。
新社兩天一夜行程
Day 1：初心旅行農莊民宿→阿亮香菇園→新峰農場→米笠休閒莊園→橄欖樹農莊
Day2：沐心泉休閒農場→菇神觀景複合式餐飲→安妮公主花園
初心旅行農莊民宿
第一站來到初心旅行農莊體驗披薩DIY、撿雞蛋，其實確切來說這裡是石岡景點，不過它是石岡的最後一戶，離新社近在咫尺。據老闆娘說這裡昔日是養了上萬隻雞的養雞場，環境和做法都經過一番改革，讓雞舍也成為親子體驗的行程之一，成就了現在的初心旅行農莊。
老闆娘會準備好食材（幾乎都是初心旅行農莊自產自製的），並且會先示範一次製作披薩的步驟，讓大家有樣學樣（？），除了披薩外，還精心準備了套餐，有手工麵包、蔬菜、炒蛋和花茶來餵食我們，這也是她們平常會吃的料理，讓我們感受她們自然的生活方， 享受 「真」 的飲食。
吃飽喝足就當雞農幹活去！身為稱職的雞農把雞蛋撿好撿滿是每天的任務，當然也要負責把雞餵飽飽的，畢竟牠們都是金雞母來著（咦？）
老闆娘也有經營民宿，把自宅稍微改造成民宿客房，她們住一樓，其他皆為客房，和主人住在一起，一同享受農莊的日常，果真是名副其實的「民宿」！
初心旅行農莊民宿是一個放鬆悠閒又寓教於樂，很不錯的台中親子景點，雞舍也維持得挺乾淨的（當然雞舍不可能做到百分之百無味，但這裡的味道已經算「清淡」了），很推薦帶著小朋友來當一日小農，一起體驗初心旅行的樂趣。
☻延伸閱讀：
初心旅行農莊完整DIY活動體驗文（點此）
初心旅行農莊民宿房間介紹文（點此）
初心旅行農莊民宿
營業時間：9:00~17:00
地址：台中市石岡區龍興里萬仙街仙塘坪巷125-1號
電話：04-2581-9803
（活動內容詳情請打0963-265105 (何小姐) 或是私訊詢問）
FB：初心旅行農莊民宿-何家牧場
阿亮香菇園
當完雞農換當菇農，阿亮香菇園位於新社香菇街上，距新社古堡只有300公尺。阿亮香菇園推出自採香菇、香菇生態解說，以及菇類產品販售等服務，也少不了香菇美食，例如現炸新鮮香菇，目前也是新社唯一 「全年」都能體驗採香菇的農園。
阿亮老闆那天不在，由兒子來幫我們導覽，在開採香菇之前他先跟我們介紹各種菇，我也是初次知道有粉紅菇和珊瑚菇等菇類品種，由此可見我平常真是「菇」陋寡文吶！
放眼望去滿滿的香菇，記得要摘大朵的不要摘小香菇，扭一扭就拔出來了，啵～（？）拔起來的瞬間個人覺得很療癒！
採菇區這邊有放一台電子秤，隨時都可以去查看採的香菇多少錢。原本我以為我拔了幾乎快滿袋應該破兩百，沒想到才一百初頭，覺得好便宜，不愧是產區呢！！！！（手持香菇微笑）
阿亮香菇園
營業時間：9:00~17:00
電話：04-2581-0893
地址：台中市新社區協成村協中街131號
官網：阿亮香菇園
新峰農場：葡萄樹下下午茶宴
午茶時間來到新峰農場，沒錯，除了採水果，新峰農場近期最夯的正是葡萄樹下午宴和葡萄樹下午茶，在浪漫的紫色葡萄園裡吃午餐、喝下午茶別有一番風味，也成了熱門新社行程，不少外國人都慕名而來！
新峰農場葡萄樹下午宴和午茶都是採主廚現場料理的方式，料理的所有食材都來自於新社及新峰農場自己生產，部分是由葡媽手工加工的。主廚是來自台東魯凱族的Alau（謝秉翰），年紀輕輕、未滿三十歲已成就非凡，擅長將原住民傳統食材融入精緻餐飲，榮獲餐飲界各大獎肯定。話說這真是不折不扣的「開放式」廚房呢（笑）
葡萄樹下午宴/午茶的桌椅和背景音樂也十分講究，椅子為平常放置水果的籃子，桌子也以水果籃堆疊而成，播放的音樂挑選輕快的英文歌曲增添愜意的氛圍，各種巧思都與葡萄園完美結合！不得不說，這是我人生第一次在浪漫自然兼具的用餐環境喝下午茶。
下午茶套餐內容物算是挺精緻的，我超喜歡特調飲新峰果戀，選用新峰農場自產的葡萄、洛神、蝶豆花、檸檬汁 ，並加入可爾必思、雪碧與果糖調製而成，外觀為夢幻的漸層色，喝起來一點也不違和，葡萄甜味香濃，整體滋味類似葡萄汽水。是說不論葡萄樹下午宴還是下午茶都至少得提前一周預約，下午茶$300/人（8人成行），午宴$980~$1380（16人成行），供應8道菜，價格依菜色有所不同。
悠哉地享受了從產地直達餐桌的葡萄園午茶饗宴，不論是料理還是環境的細節，都能感受到用心，難怪外國遊客也特別前來（我們的隔壁桌是新加坡人），非常推薦來新社新峰農場體驗季節限定的葡萄樹下午茶，不如就早上看新社花海，接著就來葡萄樹下午餐或下午茶吧（眨眼）
☻延伸閱讀：新峰農場葡萄樹下午茶完整體驗文（點此）
新峰農場
營業時間：9:00~17:00
電話：04-2581-1938
地址：台中市新社區中和街二段264號
FB：新峰農場
米笠休閒莊園
晚餐於大坑美食餐廳米笠休閒莊園享用，環境十分清幽，另外老闆還有自己的果園，白天也有讓客人體驗採果的活動。
米笠休閒莊園每一道菜餚都能感受到老闆娘的用心，而且價格經濟實惠，餐後還送上自己種的樹葡萄和自製的綜合果汁給大家。
米笠休閒莊園
營業時間：週二~週五11:00~22:00（週一公休）
週六~週日10:00~22:00
電話：04-2239-3797
地址：台中市北屯區大坑里東山路二段136號
FB：米笠休閒莊園
新社民宿：橄欖樹農莊
新社民宿很多，當晚投宿隱藏在山林間的橄欖樹莊園，老闆是一個非常熱於分享、健談的大哥，讓人有來拜訪老朋友的感覺。
我們被安排山嵐景觀雙人套房，橄欖樹農莊的房間主要以木製建材裝潢，空間寬敞搭配暖色調燈光，營造溫暖的氛圍。
清晨搭配山嵐景致享用中式早餐，突然覺得呼吸到新鮮空氣，真好，畢竟長期在市區感受空污吶（臉一沉）！
在我們離開前，老闆教我們DIY防蚊液，製作過程不時跟大家分享一些知識（還有開玩笑），難怪許多客人來橄欖樹農莊都一住成好友。
橄欖樹農莊
入住時間：15:00後/退房時間：11:00前
電話：04-2593-1511
地址：台中市新社區協成里南華街31號
官網：橄欖樹農莊
沐心泉休閒農場
半夜新社雨勢滂沱，原本憂心會影響一早的沐心泉休閒農場賞花行程，幸好我是「台中晴天娃娃」（？），老天爺賞臉放晴，天氣還不冷不熱、恰到好處。沐心泉入口處就讓人會心一笑，售票亭大辣辣地寫著「此路是我開，此樹是我栽，要過此條路，留下買路財」，園區的一草一花一木都是老闆所栽，此文放在沐心泉售票亭確實很搭。
入口處的景色只是開胃菜，好戲在後頭！
步道兩旁都有繡球花點綴著
再慢慢往上爬，眼前的景色更加令人驚艷，根本是偶像劇場景了！
再往深處走，氛圍感覺宛如龍貓會出沒的場景，若非要趕往下一個行程，真想靜靜在此待上一陣子。
沐心泉休閒農場一年四季都有不同的花盛開，門票$150可抵$100餐飲費，不過想置身在偶像劇般的場景，得先具備良好的體力，畢竟有一段20~30分鐘的上坡路要走，行動不便與有年長者同行出遊要斟酌一下。
沐心泉休閒農場
營業時間：9:30~18:00
電話： 04-2593-1201
地址：台中市新社區中和里中興街60號
票價：$150（$100可抵餐飲消費）
FB：沐心泉休閒農場
菇神觀景複合式餐飲
說到新社美食，十個有九個人都會秒答「菇神」，早已是新社代表性餐廳，我也曾跟家人來過菇神用餐。菇神餐廳擅長養生菇類料理，與當地菇農合作，每天鮮採香菇直接送到店內料理，提供火鍋、熱炒、下午茶與飲品。（菇神菜單：點此）
我們點了家傳菇菇鍋6人份（$2400），有菜盤、肉片山（？）、還有一盤豐富的菇類盤，建議下菜（菇）前可以先喝一碗湯，身為湯怪的我起碼喝了七碗湯以上。
菇神觀景複合式餐飲
營業時間：週一~週五11:00~21:00/週六~週日10:30~21:00
電話：04-2582-2585
地址：台中市新社區協成村協中街287號
FB：菇神觀景複合式餐飲
安妮公主花園
安妮公主花園也是悠久的人氣新社景點，距離我上次來已經是十年前的事情了，真是歲月不饒我。十年之後舊地重遊，我變老了，安妮公主園區則變得超級粉紅，有越經營越年輕的趨勢。
由於我們是來體驗安妮公主香草拓染DIY，老闆夫妻先帶著我們拔取待會兒拓染所需之素材，建議多拔奇形怪狀的葉子與色彩鮮艷的花朵。
看老闆娘示範很簡單，實際做起來卻是另一回事（也可能是我天生手殘的個人因素所致），要用力均衡的滾動球球將植物印在布料上（隔壁友人建議不妨把植物想像成討厭的人，會更有力！XD）
拓染完成後，老闆娘會弄成書衣（備註：由於我的拓染作品太不堪了，故拍隔壁永芳姐的，以免大家看到崩壞的畫面心靈受創）
最後，一行人在安妮公主花園享用豐盛的下午茶，結束這回合兩天一夜的台中山城慢認證之旅。
安妮公主花園
營業時間：週ㄧ~週五9:30~20:00/週六~週日9:00~20:00
電話：04-2593-1567
地址：台中市新社區中和里中興街223號
FB：安妮公主花園
受夠繁忙疲乏的都市工作日常了嗎？推薦來趟台中山城深度之旅，感受大自然的洗禮，體驗小農日常，規劃行程時不妨多加參考2018台中山城慢認證店家名單，有在地美食、都市體驗不到的活動與美景，不論是帶小朋友還是長輩來放慢步調，都很適合！
