文章最後更新時間: 2023-07-13 / 作者: 金大佛
擇食居酒屋是人氣很高的基隆居酒屋，就在崁仔頂巷弄裏頭，之前來基隆旅遊經過好幾次，也想著有機會再來吃生魚片、串燒配啤酒，但沒想到會是在金山追完蹦火仔，回家途中繞來吃消夜。
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擇食居酒屋藏在崁仔頂巷弄、離仁愛市場也不遠，除了週五、六營業到凌晨兩點之外，其他時候也開到凌晨一點，想吃基隆消夜也可以考慮它。我和部落客好友1817恩愛夫妻檔就是回中部的路上、來擇食吃消夜。
擇食為三層木造建築，紅燈籠很吸睛、也有畫龍點睛之效，日式氛圍相當濃烈，瞬間聯想到動畫《神隱少女》的場景；我們直接坐戶外吧台位置，格外有情調呢～
擇食居酒屋菜單
基本上居酒屋該有什麼，像是生魚片、手卷、壽司、燒物和炸物等，擇食菜單通通有～
胭脂蝦刺身二吃 $600/3尾
可以體驗一蝦二吃，蝦頭塞入米飯下去烤，蝦尾則是生吃。
盛合刺身 $290
師傅把胭脂蝦的蝦尾擺在盛和刺生盤裡一起上場。生魚片厚度一點也不小氣，吃起來很爽，尤其鮭魚的油花分佈也很讚！
蟹膏干貝堡 $210/3個
乍看猶如迷你版的漢堡，師傅將微微炙燒過的干貝劃開、置入蟹膏，最後加上魚卵裝飾，也能以海苔包裹起來享用。蟹膏新鮮又濃郁，如果喜歡蟹膏味道朋友可以點！
烏賊唐揚 $220
過去在居酒屋都是點唐揚雞，烏賊唐揚倒是初體驗，和啤酒簡直是絕配，是很棒的下酒菜。
醬烤羊肉 $120/無骨牛小排串$140
菲力奶油燒 $380
因為朋友知道我很肉慾，還多點了一份菲力奶油燒要給我吃（到底是多怕我餓到XD？），軟硬度恰到好處、稍有嚼勁，稍微可惜的是奶油香氣不明顯，沒有感受到它的戲份。
吃到一半，突然感覺到背後有道熱切的眼光正注視著自己。結果是有隻浪貓深情款款地看著我（桌上的生魚片），當下真的是一度好想餵牠吶～看牠的眼神……我確定牠肯定是慣犯XD
擇食居酒屋評價總結
擇食居酒屋地理位置方便，開車的朋友可以把車停在附近的地下停車場再步行過去。料理也都頗新鮮、擺盤亦可見用心，如果想找間基隆居酒屋或是爽爽吃消夜，都能考慮一下擇食囉！
擇食居酒屋
營業時間：週日~週四17:30~1:00/週五、六17:30~2:00
地址：基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號
電話：02 2427 2222
FB：擇食居酒屋
