三峽伴手禮不是只有金牛角！三峽農會納涼季：茶葉、鮮筍、蜂蜜線上購！

2022.07.22

文章最後更新時間: 2022-07-23 / 作者: 金大佛

說到三峽伴手禮，大部分的人都只想到金牛角，然最近三峽一日遊才發現三峽農特產相當多元，像是蜜香紅茶、竹筍和蜂蜜等特產都很有名。三峽農會於7/22-8/22舉辦線上【納涼季活動】，大家可以把握這段時間上網選購三峽農特產。

上週我跟著三峽農會一日遊，探訪幾名在地農友，深深感受到他們對於自家產品的用心與信心。

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向陽茶園

向陽茶園第三代老闆，邊泡茶邊娓娓道來徐家班的製茶史，他說阿公僅是幫人栽種、照顧茶園，自父親開始真正投入自己栽種及製作茶葉銷售，日據時代他們的茶菁都交給三井製茶廠（大豹、大寮製茶廠），民國90年後在農會輔導之下，開始研究製作蜜香紅茶，由於山上山下有溫差，製作程序也略有差異。自民國99年開始參加比賽，這十幾年來的戰績實在是「獎」不完，他說只要在提及三峽蜜香紅茶，大家都會直接聯想到徐家班。

從茶園歸來後，恰巧負責製茶的徐家二哥也採茶回來。

我也趁機旁觀了向陽茶園部分的製茶過程。

由於向陽茶園得獎無數，匾額多到有些只能堆疊在一隅。

友善耕作蜜香紅茶茶菁經由小綠葉蟬充分吸吮後，經由徐家班茶師人工手採以及揉捻候補足發酵等流程製成後，飲用起來順口，且散發天然的蜜香味、回甘好喝，難怪茶葉比賽總是屢戰屢勝！

向陽茶園
地址：新北市三峽區有木里有木82號之2,
電話：0910-014-899
FB：向陽茶園

三峽五寮筍農＜賴國福＞

三峽盛產竹筍，當日三峽農會引領我前往探訪五寮筍農賴國福，那時他剛從市場返回山中。他特別示範如何挖竹筍給我這個城市俗看，賴大哥說平常都是半夜兩三點起床挖筍，早晨再產地直送市場販售新鮮竹筍。

只見賴大哥熟練又俐落地鏟個幾下，一下子就挖出一根竹筍。

在三峽農會夥伴的鼓吹之下，我也來裝模作樣一下ＸＤ　

後來賴大哥還從車子拿出一盤他事先切好的竹筍給我們吃，吃了第一口雙眼都亮了，清脆鮮甜。不消多久，我們三人便把整盤竹筍全數殲滅了！賴大哥說他的竹筍供不應求，廠商都吵著他追討竹筍（笑）

除了賴國福大哥之外，三峽還有很多認真的筍農，大家可以趁這回三峽農會舉辦的線上【納涼季活動】購買三峽竹筍唷！

鼎勝養蜂場

三峽的鼎勝養峰場，採集蜜源區域主要落在台灣中、南部，並以荔枝蜂蜜和龍眼蜂蜜為主，用心對待每一滴蜜，將每位消費者都視為家人。鼎盛養蜂場的蜂農吳憶宜熱情分享每年固定行程：三、四月都會如遊牧民族般載著蜂蜜下高雄大樹區採取荔枝、生產荔枝蜜；也會前往高雄內門採集龍眼，接著到南投繼續採，四月底再移回北部，接著至東北角採樹花的蜜，我笑說這簡直是載著蜂箱巡迴演出。

三峽特有蜜為「冬蜜」，冬季花期不長（12月至隔年1月份），但不是年年都能順利採收，有時蜜源並不充足，蜂農為了延續蜂蜜生命會餵食糖水，而以鼎勝養峰場的原則，因為只想給消費者得到天然的蜂蜜，若有餵食糖水續命的蜜當年就不採不賣了，直接當作蜜蜂生存的食物，吳憶宜望著手中的蜂巢片深情地說：「這是良心事業、道德問題。」