文章最後更新時間: 2021-04-14 / 作者: 金大佛
小堤咖啡︳高雄咖啡廳︳老咖啡店
小堤咖啡在我的待去高雄咖啡廳名單很久了，自從去了雲林的吾愛吾家咖啡專門店就打算蒐集全台老咖啡店。那回和三名好友來去高雄旅遊，有人提議去小堤咖啡吃早餐正合我心，說什麼也要早起去感受數十年如一日的小堤咖啡歷史、百聞不如一見老闆「二姐」的風采。
事後寫了一篇關於小堤咖啡的散文投稿聯合報徵文比賽（篇名：每杯咖啡都是「小提」的大作），幸運獲獎，也因此在2020年後半年展開了一連串的寫作歷險記。這幾天赫然想起我還沒寫部落格版的小提咖啡，趕緊來記錄一下（笑）
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那天是兩名高雄美食達人好友騎車載著我和另一位外地鄉親前往小堤咖啡。不過小堤咖啡離高雄捷運鹽埕埔站蠻近的，就算是沒有交通工具的背包客自行前來也很方便。我們準時在小堤咖啡營業時間抵達，不過老闆「二姐」並沒有準時開店（笑）其實有些老店因為店主年事已高，難免有無法準時按表操課的情況，偶爾會遲半個小時。很慶幸我們有堅持再等一下，否則要是早早離去就錯過了重返七○年代的機會了。
二姊現身的時候，看見我們四名小堤咖啡「新鮮人」也見怪不怪，好像也早已習慣近年不時有專門來一窺陪高雄人走過四十個年頭的小堤咖啡，爽朗底問我們從哪裡來，而我們當天的組合剛好是北中南大集合。
二姐相當豪邁有個性，她會直接先表明小堤咖啡規則。基本上店內是禁止攝影的，因為不希望老客人被打擾。但我們當天是第一組抵達的客人，加上我們幾個可能很誠懇或二姊當日心情不錯，總之就是獲得二姊的允許，在下一名客人登場前拍一兩張空景。但基本上空檔大概不到一分鐘吧，因為我拍完這兩張就有人進來小堤咖啡了，然後沒多久後就是座無虛席的狀態，除了我們和另一組情侶檔明顯是觀光客之外，其餘都是熟門熟路、與小堤咖啡一同成長的阿姨、伯伯們。
之前有做過小堤咖啡功課，如日本老喫茶店的小堤咖啡裝潢確實是由一名長居日本的設計師親手打造，好比將早期的京都喫茶店風味原汁原味移植至高雄小堤咖啡，濃厚又自然的老喫茶店氛圍成了小堤咖啡無可複製的特色，而吧台前的經典鬱金香椅從民國68年就開始負責「接客」。小堤咖啡的時光宛如停滯在昭和時代，不曾前進。
小堤咖啡沒有菜單，二姐直接問「咖啡要冰的熱的？要酸的還是不酸的？吃早餐了嗎？荷包蛋要幾份？蛋要不要熟？」而我們這幾個初來乍到的菜店，面對二姐如機關槍連發的提問，頓時有點招架不住（即便事前已經做了功課仍不免有幾分緊張…..哈哈）。於是我們先讓老鳥們先點，我們四個再慢慢討論、統計，回報給二姐。
店內的一切都維持著老派作風，包括二姐仍使用年歲已高的賽風壺沖煮咖啡，二姐專注張羅客人咖啡與餐點的模樣，有「職人」的氣場。如果想進一步了解小堤咖啡歷史與二姐成為鎮店之寶的過程，可以參考我為小堤咖啡寫的散文＞＞＞每杯咖啡都是「小堤」大作
早晨時段的小堤咖啡價格就是120元一杯咖啡（或奶茶），再送你一份早餐。
小堤的咖啡都是二姐自行調配的，沒有坊間咖啡廳會有的各種手沖咖啡選項，我們異口同聲表示覺得很神似日本喫茶店的黑咖啡滋味，喝起來酸度頗明顯，同時也挺順口暢快的。
本來以為只有荷包蛋，原來還有吐司可以選（吐司又分為奶油、花生醬和草莓醬三種）。我們四人荷包蛋和吐司各點了兩份，二姐強烈推薦奶油吐司可以沾半熟蛋入口。
半熟荷包蛋加一片火腿，再淋上醬油，就成就樸實美味的早餐。或許是如置身在日本喫茶店的感動，又或許是二姐四十年來對客人的用心與堅持。雖然簡單平凡，我真心覺得很好吃，超想再來一份啊！
如果你是喜歡老咖啡店的，抑或是喜愛日本喫茶店文化的旅人。小堤咖啡無庸置疑是你必須前往的高雄咖啡廳，尤其推薦在早餐時段造訪，體驗小堤咖啡獨特的晨之美，來一杯咖啡與富含滿滿人情味的早餐。
最後引用自己撰寫的小堤咖啡散文版的結尾（因為我認為我想不出更棒的ending了）：
「一杯咖啡和愛心早餐，都是小堤的大作，乍看簡單，實則不凡。」
小堤咖啡
營業時間：8:30~18:00（每周第二、第四個星期日公休，不一定準時開門）
地址：高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號
電話：07-551-4703
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