有春茶館 新春富貴小方糕台中必買伴手禮｜濃白雞湯鍋、經典麵茶炸年糕推薦，新年聚餐首選！
文章最後更新時間: 2026-01-29 / 作者: 金大佛
我和高中摯友們在有春茶館聚會次數早已數不清，主打傳統手路菜，懷舊結合創新的台式料理與茶飲，選擇豐富，還會不定期推出新菜色。2026有春茶館菜單便新增了經典麻油雞鍋、陶鍋濃白雞湯、扁魚沙茶鍋等好料，且價格親民，幾乎每次來都座無虛席，也是帶外國朋友認識台灣味的絕佳台中茶館。
有春茶館環境
有春茶館大墩店的空間氛圍溫暖又新穎，搭配喜氣洋洋的紅色，走進去就感覺超有年節氛圍；雖然店內座位數不少，但在用餐尖峰時段仍常常客滿，可見其受歡迎程度。座位多以四人以上為主，非常適合家庭聚餐，也很適合和閨密相約喝下午茶、聊天談心的團體聚會。
有春茶館菜單
有春茶館菜單選擇始終多元，無論是餐點或茶飲都很齊全，米食、麵食、、火鍋、炸物、蒸物與各式點心一應俱全。不過我喜歡的鴨血麵沒有賣了（哭）；飲品選項同樣豐富又充滿古早味，是一家能滿足不同年齡層需求的台中茶館。若外國朋友想品嚐道地台灣味料理，有春茶館更是再合適不過的選擇。
紅燒牛肉飯的牛肉燉煮得相當入味，口感軟嫩中帶著Q彈；餐點還附上三樣當季小菜、白飯、湯品與仙草凍；紅燒湯汁鹹香濃郁，很推薦淋在白飯上一起享用，更加開胃。
經典麻油雞鍋
大家對於麻油雞的印象大部分都是重口味又較油膩，然而有春茶館的麻油雞版本走的是清爽路線，讓人吃了也不會感到負擔，且同時仍保留麻油與老薑的溫潤香氣。
雞肉份量給得相當大方，口感Q嫩又多汁，搭配米血、香菇、金針菇、玉米等配料，另外一樣有附白飯、時令蔬菜和仙草，整體吃下來相當有飽足感與滿足感。相信即使平時不太能接受麻油雞的濃重口味，也能輕鬆品嚐。
扁魚沙茶鍋
扁魚沙茶鍋也是2026有春茶館菜單推出的新品項，配料滿滿，包含了五花肉片、腐皮捲、金針菇、鮮蝦、彩椒、魚丸、青蔥與木耳等食材。
扁魚沙茶湯底慢火熬煮後風味更加厚實，層次分明，入口先是沙茶濃厚的鹹香，隨後甜味自然在口中延展開來，從同行人滿足享用的表情看得出來他們很喜歡吶！
陶鍋濃白雞湯
陶鍋濃白雞湯也是有春茶館近期推出的鍋物新品，帶有小米椒的鮮明香氣。湯底經過長時間慢火熬煮，香氣濃郁且帶有微微黏稠感，味道鹹香中帶著甘甜，並融合微酸與淡淡辣味，加上有酸菜提味，讓層次更上一層樓；套餐一樣包含白飯以及作為甜點的仙草凍。
麻辣臭豆腐
一端上桌就被迷人的臭香味吸引，豆腐和鴨血吸滿麻辣湯汁，一口咬下，湯汁立刻爆開，麻辣交織，超過癮，配飯吃也很搭～
花生厚片吐司
現在有春茶館也吃得到花生厚片吐司了！吐司烤得外酥內軟，再抹上帶有堅果顆粒的自製花生醬，每一口都能嚼到花生的香脆與濃郁味道。另外，還有奶酥和香蒜口味的厚片吐司。
麵茶炸年糕
麵茶炸年糕是有春茶館的扛壩子，炸得金黃酥脆的外層，包裹著Q彈的年糕，裹上麵茶粉後的香氣更濃郁，甜味裡帶著穀物的厚實口感，記得要趁熱吃，每口都能感受到年糕的柔軟彈性。
減醣紅龜粿
有春茶館古早味點心除了麵茶之外，還有討喜的紅龜粿，中間特別印上「壽」字。
有春茶館的紅龜粿紅豆餡飽滿，甜而不膩，每一口都讓人感受到滿滿的誠意。
麵茶杏仁凍冰沙
麵茶杏仁凍冰沙是有春茶館的招牌飲品，幾乎每桌都會有人點；以麵茶冰沙為基底，加入溫和的杏仁香，喝起來濃郁又順口，帶有懷舊古早味。滑嫩的杏仁凍增加了咀嚼的趣味，甜度適中，非常適合第一次來有春茶館的朋友嘗試。
芋泥波波奶綠（熱）
有春茶館熱銷飲品之一的芋泥波波奶綠，現在推出熱飲版囉！彈牙的芋圓和地瓜圓，再搭配細滑芋泥與清爽奶綠，甜味剛好不膩口。每一口都能品到濃郁芋香與茶香融合，相信芋頭迷會ㄧ喝鍾情。
麵茶拿鐵
沒想過麵茶也能和拿鐵結為連理（？）
以手炒麵茶製作而成，香味濃又順口，喜歡古早味的人尤其適合！
蜜糖梗粽冰
蜜糖梗粽冰是有春茶館熱門甜品，不只有梗粽，還加入了芋圓、仙草、地瓜圓、芋頭等，還有一顆紅櫻桃點綴。各種食材疊在一起，每一口的甜味冰涼又清爽、豐富口感讓人一吃難忘。
有春茶館評價總結
有春茶館可說是台中極具代表性的特色茶館之一，老闆細心延續傳統手路菜的精神，從餐點製作到擺盤都看得出講究。無論料理或飲品選擇都十分豐富，空間設計結合復古元素與現代感，座位安排也相當舒適；不論是一個人用餐，或是與姊妹、親友甚至外國朋友相約聚會都是絕佳的選擇。
2026有春茶館禮盒
有春茶館從「宴飲聚」的共食概念出發，把台灣熟悉的麵茶、茶香與酒韻，化作一盒為相聚而生的風味組合，在一口一口之間，慢慢拉近彼此的距離。
饗餅 ＄580
饗餅（單層禮盒｜附紅色提袋｜尺寸：23 × 22.5 × 6 cm）
內含有春茶館麵茶歐蕾／6 入、紅露若香醉月酥／3 入（三點一刻茶葉入餡 × 紅露酒漬鴨蛋黃 × 手工紅豆沙）
醇韻＄588
醇韻（雙層禮盒｜附紅色提袋｜尺寸：23 × 22.5 × 11.5 cm）
內含有春茶館麵茶歐蕾／6 入、富貴小方糕／45g 單片，共 5 入（高粱酒漬桂圓 × 核桃甜糯糕）
營業時間：11:30～21:00（除夕休息、初一正常營業）
地址： 台中市南屯區大進街377號
電話： 04-2322-1669
官網：https://www.wuchunteahall.com/
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