文章最後更新時間: 2021-03-09 / 作者: 金大佛
蕃薯仔炊飯︱斗六美食︱雲林美食
炊飯是特有的斗六美食，蕃薯仔炊飯則是當地人激推的三代老店，在斗六車站月台就能看到蕃薯仔炊飯推薦，食尚玩家和愛玩客等美食節目也都報導過。蕃薯仔炊飯菜單除了炊飯之外，炊蛋也是來蕃薯仔炊飯必點美食，只是要注意一下，蕃薯仔炊飯營業時間只有平日中午，不要傻傻地晚上來唷！
蕃薯仔炊飯在斗六老街上，滿多有名的斗六美食都在這裡，像是阿國獅魷魚羹和長興圓仔冰等我們也挺想吃看看，不過這次目標先鎖定炊飯，之後再來插旗囉！
從斗六車站走到蕃薯仔炊飯只要8分鐘，遠遠看到排隊的人潮心慌了一下，怕要等很久。幸好走近發現這是在排外帶的，內用就直接自己進去去找好位子填單。話說蕃薯仔炊飯生意真的是好到爆炸，排隊的人從我們抵達一直到吃完炊飯都沒少過，由此可見受當地人歡迎的程度。
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蕃薯仔炊飯店員各司其職，客人絡繹不絕，沒有能停下來喘息的一刻。
有人負責將炊飯的配料先置於碗底，添好飯後再放入蒸籠炊煮15分鐘。
起鍋後，前台的大姐會將飯碗取出、倒扣在盤子上，接著淋上豬油以及純釀醬油膏各一匙。
我們抵達蕃薯仔炊飯已經不是用餐最尖峰的時段，但店內仍座無虛席，大家都引頸期盼自己的炊飯到來。
蕃薯仔炊飯菜單
蕃薯仔炊飯菜單不只賣炊飯，還有拉仔麵和肉羹飯／麵等，還有豆腐湯、丸子湯、綜合湯。發現內用的當地人滿多也會點肉羹飯／麵，通通都是經濟實惠的銅板價。不過，我們身為第一次來到蕃薯仔炊飯的觀光客，自然就先從的當家紅牌炊飯吃起來囉！
炊飯 $25
白飯搭配蛋絲、肉燥、青豆和蕃薯仔特製醬汁，米飯粒粒分明，有豬油香氣及醬油膏的甜味，但不會油膩。整體吃起來蠻家常的，醬汁如果淋多一點會更好。雖然說實話沒有一吃就讓人感到「WOW!!!!」驚艷的感覺，屬於樸實的美好。如果開在自家附近，可以三不五時去填飽肚子的好選擇。而且一碗才25塊，超便宜的啦！
炊蛋 $25
沒想到蕃薯仔炊飯最讓我們難忘的不是炊飯，而是炊蛋，我和同行好友超級喜歡。淋上肉燥醬汁的炊蛋，軟嫩滑順，並帶有獨特的肉燥香氣，吃了一口就停不下來。來蕃薯仔炊飯絕對不要錯過炊蛋啊，大力推薦！
我們兩人在蕃薯仔炊飯用餐金額百元有找，CP值超高，是很實在又具代表性的斗六美食。只是相較炊飯，蕃薯仔的炊蛋口感更令我們難忘，實在很後悔沒有直接一人點一碗。
蕃薯仔炊飯
營業時間：11:00~14:30
地址：雲林縣斗六市中正路89號
電話：05-534-9397
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