文章最後更新時間: 2022-02-24 / 作者: 金大佛
PAUL法國保羅麵包仁愛店是超人氣的百年法國麵包烘焙店PAUL來台灣開設的第一家分店，以高品質的麵包、熱門的早午餐、下午茶甜點等深受大眾歡迎，近期PAUL還有推出各種價位的客製化餐盒，不論是野餐或是團體等都超合適！
PAUL法國保羅麵包仁愛店環境
創立於1889年、至今開業超過一世紀的PAUL法國保羅麵包，目前在台灣有六家分店，創始店則位於仁愛路圓環，外觀讓人有一秒飛到巴黎的浪漫錯覺（但看到旁邊臨停的機車又瞬間拉回台北就是了）。
一進到PAUL法國保羅麵包仁愛店，會立刻被櫥窗裡琳瑯滿目的麵包和甜點等吸引住目光，好幾款都是法國直送，每日供應品項不盡相同，請以當日現場櫥窗為準。
最近正逢少女們為之瘋狂的草莓季，PAUL也祭出沁凍野莓塔、盛莓採蜜莊園、莓好芝心奶蓋戚風、草莓脆脆閃電泡芙等創意草莓甜點來「甜」滿大家的芳心。
除了季節限定的草莓甜點之外，也有多款常態性的甜點，如提拉米蘇、檸檬塔、鳶尾花巧克力等，絕對可以滿足甜點控。
超多人推薦的草莓千層塔的愛心圖案為情人節限定，平常是「無心」的樣貌。
馬卡紅（馬卡龍）是直接從法國直飛來台的，除了正常size的馬卡龍之外，還有霸氣十足的大馬卡紅系列。
PAUL今年還特別推出情人節限定麵包，象徵兩人互換自己的真心、情感長長久久。
PAUL還有推出自己的周邊商品，小旅行提袋超可愛又實用，具保溫／保冷的設計。
個人超愛PAUL法國保羅麵包仁愛店的環境，極具優雅的異國情調，氛圍舒適令人相當自在，為（疫）情所困無法飛出國的日子，想念歐洲之際似乎也能來PAUL回味一番法式風情。
PAUL菜單
PAUL線上菜單完整版：https://bit.ly/3rSK6dQ
<巴黎人豪華早午餐>
巴黎人豪華早午餐自由選 $420
巴黎人據聞是Paul人氣居高不下的早午餐，研究Paul菜單的時候就被巴黎人澎湃的餐點照片誘惑。套餐內含：雙蛋火腿、果醬或奶油或蜂蜜、新鮮水果盅或原味優格、80元以下麵包兩款（超過可補差價），實在是挺划算。
保羅長笛是PAUL的經典款麵包，以麵粉、水、酵母、鹽巴、法國契作T65冬麥等製成，麵糰發酵時間高達19小時，吃起來外酥內軟，略有麥粉的香甜氣味。
選用珍貴的地中海綠橄欖及黑橄欖的雙橄欖法國一吃就令人驚豔，直接吃就很好吃，有股特別的鹹香味道在口腔蔓延開來，我們都很喜歡，忍不住一口接一口，同行人為資深麵包控、也對PAUL的雙橄欖法國讚不絕口。話說如果我家附近有一間PAUL，我應該會常來買雙橄欖法國當早餐。
鮮蝦蒜香白酒義大利麵
鮮蝦蒜香白酒義大利麵 $470
內含鮮蝦、花枝、黑橄欖、小番茄以及紅辣椒等，吃起來帶有淡淡的蒜香、相當開胃，麵條滑順我沒多久就把整盤義大利麵＂速了了＂了！蝦子Q彈、並且有貼心去殼簡直是懶婦如我的福音，可以優雅地吃蝦子。對了，雖然PAUL菜單有特別溫馨叮嚀微辣，但實際上吃起來的辣度我認為即便是完全無法吃辣的朋友也能安心享用。
老奶奶手工檸檬蛋糕
老奶奶手工檸檬蛋糕 $105
老奶奶手工檸檬蛋糕是PAUL經典甜點之一，檸檬香氣和酸度明顯，整體吃起來頗為清爽，蛋糕體柔軟蓬鬆，不過個人偏好再濕潤一點點的。如果有慶生或伴手禮等需求，也能直接外帶七吋的老奶奶出場！
草莓芙蕾雅夏洛特
草莓芙蕾雅夏洛特 $215
PAUL因應草莓季推出了多款草莓甜點、令人難以抉擇，最終我選擇了草莓芙蕾雅夏洛特。以海綿蛋糕為底，配上法國特有BAVAROISE奶香蛋黃餡以及手指餅乾，最後再以新鮮大湖草莓和原味香緹點綴，層次頗為豐富，建議趁冰涼之際享用，趨近冰淇淋的口感，放一陣子的話吃起來就比較類似布丁。
PAUL客製化餐盒
paul餐盒可以讓客人依預算自由搭配多元組合，PAUL有配好$180~$520價位的內容物，訂購數量12盒起，需5~7天前預訂。若是台北或新竹講座活動、會議餐盒、會議下午茶、野餐約會、團體聚會等有點心餐盒需求，都很適合洽詢PAUL，餐盒有質感，內容物又是百年法式餐廳品質保證，有多款法國麵包與甜點任君搭配，在草莓季也能滿足草莓控！
$315（上）一般來說會內含1/2草莓千層派、1/3三明治、迷你經典巧克力、糖粒小泡芙、迷你瘋可頌三明治、1/4布魯塞爾巧克力鬆餅。
$405（下）一般來說會內含1/2草莓千層派、老奶奶手工檸檬蛋糕、迷你瘋可頌三明治、1/3明太子奶油法國、馬卡紅。
※paul餐盒之中的哪個品項不合你意，也能改換其他品項來替換，非常彈性。
PAUL客製化餐盒MENU
PAUL法國保羅麵包仁愛店評價總結
這次和好友在PAUL法國保羅麵包仁愛店的早午餐體驗十分喜歡，如置身溫馨的法國鄉村小餐館，不論是朋友、情侶或是家庭聚餐都很合適，麵包令人印象深刻，餐點也都有一定水準，難怪尖峰時段常一位難求，若我家附近有一家PAUL，肯定也會不時前往報到！
PAUL法國保羅麵包仁愛店
營業時間：8:00～19:00
地址：台北市大安區仁愛路四段107號
電話：02-2771-3200
FB：PAUL Taiwan
官網：http://www.paultaiwan.com/
