彰化甜點推薦︱缺,甜點夢-隱藏在北斗鄉間小路的米製法式甜點店

彰化甜點

參觀完有「彰化最美大學」之稱的明道大學後,在彰化美食部落客的帶領之下來到了缺,甜點夢!如果不是地頭蛇帶路,壓根不會想到北斗郊區竟然隱藏著一間米製法式甜點店,我們一行人就在這吃手作甜點喝咖啡度過了悠閒的下午茶時光。

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缺,甜點夢外觀不像甜點店,乍看會以為是住家,只有一塊小扛棒,稍不留心就很容易呼嘯而過。

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庭院有一輛載滿「花車」,缺,甜點夢的FB有提及最初是以一台自己改造的腳踏車,在夜市擺攤賣甜點度日,而如今有了一間屬於自己的店面,或許眼前的這輛腳踏車象徵著老闆的甜點夢已開花結果也說不定!

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店內空間簡單舒適,加上所在位置是彰化郊區,更有種與世隔絕的自在愜意感。由於座位數不多,建議最好事先訂位避免大老遠來卻一位難求。

缺,甜點夢菜單

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除了以糙米粉製作、不使用任何麵粉的手作甜點之外,這兒也有供應早午餐、咖啡和茶飲。

每天的甜點都是限量發行,賣完就no速,出發之前可以先致電請店家為你保留喜歡的口味。

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榛果 $130
乍看有點像高級肥皂XD,慕斯淋面上頭還有店家俏皮的logo。除了榛果巧克力慕斯,裡頭還有榛果豆子、香草布雷、香草卡士達、伯爵甘納許和布郎尼。

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香醇滑順的榛果巧克力慕斯,是當日我最喜歡的甜點,個人一度覺得整體吃起來有點類似金沙巧克力的滋味。

蕉貳色 $70
紮實的竹炭紫地瓜磅蛋糕,內含特製的香蕉甘納許,最上方是香脆的香蕉乾。

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口感鬆軟紮實,香甜之中帶有微苦的巧克力味,層次豐富,平常喜歡香蕉的人可以嘗試這款磅蛋糕款。

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由於回到家才發現沒拍到名稱和價格,姑且就先稱為它為”抹茶球"好了(超隨興)!外型超討喜~這是我第一次看到圓滾滾、宛如一顆球的抹茶甜點,想必會成為彰化熱門ig打卡甜點!

不死甜的白巧克力包覆著帶有香濃茶味的抹茶,是抹茶控在缺,甜點夢必點的甜點。

 

桂花檸檬 $110
漂亮的蝶豆花漸層,清涼微甜,只是檸檬香味比桂花蜜來得突出,個人較偏愛桂花戲分重一點。

總之,缺,甜點夢是一間隱藏在彰化北斗鄉間小路的米製法式甜點店,甜點都相當用心製作,來到彰化不妨考慮去一家這間鄉村甜點店!

缺,甜點夢
營業時間:10:30~18:00(周二、周三公休)
電話:04-887-6302
地址:彰化縣北斗鎮七星里神農路2-5號
FB:缺,甜點夢

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