綻 Zhan咖啡｜提供關東煮、琴酒的台中老屋咖啡廳，近台中火車站
文章最後更新時間: 2025-01-13 / 作者: 金大佛
綻 Zhan咖啡是我和友人無意間發現、很喜歡的台中老屋咖啡廳，老闆是琴酒愛好者，因此在此下午就能開喝！店內有數款琴酒，可以依照喜好來調配，而且菜單還有關東煮。天氣漸涼之際，來綻 Zhan咖啡吃關東煮配琴酒著實是生活一大享受吶！
綻 Zhan咖啡環境
近年台中火車站附近咖啡廳越來越多了，大部分集中站前一帶，包括與魚咖啡、富吉咖啡、時光咖啡、喫茶月滿等，而綻 Zhan咖啡藏在台中火車站附近、綠川西街上，如果不是刻意前往，其實相對比較難是因為路過而發現它的存在。
綻 Zhan咖啡特別的是以琴酒為主軸，換言之就是大白天就能開喝、買醉的咖啡館，老闆為琴酒愛好者，因此吧台可見數款風味的琴酒，琴酒迷一定要來和老闆交流吶！
咖啡、琴酒、關東煮為綻 Zhan咖啡的三大元素，問老闆為什麼會選擇販售關東煮，沒想到原因出乎意料實際，因為自己愛吃、關東煮就算賣不完，他也能吃掉。其實綻 Zhan咖啡等於是將老闆自己的各種愛好集結而成，讓我想到不久前造訪台中南區咖啡廳芳奈也是如此
很明顯的，電影和書籍也是老闆心之所向，而他最愛的電影是《鐵達尼號》。
綻 Zhan咖啡菜單
綻 Zhan咖啡老闆備有數十支琴酒，可以依每個人偏好的琴酒風味來搭配通寧水，也能像我們一樣直接請老闆直接推薦、調配，我和好友分別喝了不同風味的琴酒特調、並且都很喜歡，像我的是帶有花香氣息。
綻 Zhan咖啡的關東煮也是一定要點，湯頭都是老闆親自以天然食材熬製而成，喝起來溫潤清甜，並且能感受到食材本身的美好。光是想像在寒流來襲的夜晚，吃一碗綻Zhan咖啡的關東煮配上琴酒特調就覺得格外幸福！
綻 Zhan咖啡的焦糖布丁口感綿密，焦糖香氣足矣，整體也不會過於甜膩。
綻 Zhan咖啡評價總結
我和好友都很喜歡綻 Zhan咖啡的氛圍，令人覺得舒服自在，老闆親切且健談，猶如琴酒版的深夜食堂的存在，是我們會想再訪的台中咖啡廳，不管是喜歡咖啡、琴酒還是電影，都很推薦來綻 Zhan咖啡坐坐囉！
綻 Zhan咖啡 店家資訊
營業時間：12:30~21:00
地址：台中市西區綠川西街25巷4號
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