阿裕壽司聽過不少台中美食達人推薦，生魚片、握壽司及花壽司除了好吃之外，價格還很便宜！直到前陣子好友外送阿裕壽司生魚片來我家開趴，才終於一嚐鮭魚生魚片的美好，後來我心血來潮也會去阿裕壽司外帶綜合生魚片和蒸蛋回家吃。

台中日本料理推薦哪間？築地日本料理是由來自東京、定居台中近四十年的夫婦經營，也是很受歡迎的模範街美食。築地菜單包含生魚片、握壽司、蕎麥麵、拉麵、丼飯、廣島炸牡蠣等日式料理，相撲鍋更是必點的超人氣美食。

御三家備長炭串料理的料理和環境都具有濃濃日式風味的台中居酒屋，供應的日本料理高達上百種，生魚片、握壽司、串燒、丼飯、蓋飯、鰻魚飯、炒麵、拉麵、鍋物以及各種居酒屋料理都有，還會以日本各地區的特色美食推出期間限定的日式料理，當日我們正是來參加御三家大阪祭，10月5日～11月25日都能來一趟舌尖上的關西之旅！

惠比壽和風漢堡排專門店位在台中廣三sogo附近的華美西街上，之前我的台中美食顧問大力推薦，並且強調是日本人開的店，漢堡排為純正日式風味，連旅日部落客酒雄瘋日本也相當讚賞！如果想好吃的漢堡排，惠比壽和風漢堡排專門店是台中的不二選擇！

鰻魚控注意！本鰻魚料理屋（原名:日四又魚鰻魚飯專賣店）加入太平美食爭霸戰，為台中知名日本料理本壽司的新品牌，外觀雖沒有明顯的日四又魚招牌，但建築濃濃的日式風格相當吸睛！除了鰻魚飯還有生魚片、丼飯、手捲、茶碗蒸和串燒一應具全，重點是走平價路線，小資族也可以輕鬆享用日式料理。

台中西區精誠路上的羽笠食事處我路過很多次了，這回和美食好芃友與酒雄一同來踩點！羽笠食事處不僅有生魚片、海鮮丼、還有限量供應的廣島牡蠣雜炊和暖呼呼的軟骨雞丸白湯鍋，冬天吃日本料理也可以很溫暖！

本壽司是知名的台中日本料理，不僅有無菜單料理，也可以單點，食材多元，生魚片、握壽司和串燒應有盡有，且都經由專業的師傅親自嚴選把關，品質有保證，是台中許多老饕都頗推薦的日本料理。兩年前應阿強師傅邀請來試吃深感驚艷後，又自費帶了雙親來吃過，如今再度被阿強師傅點檯來享用夏日限定的極品六貫套餐。 ※本文和本壽司合作，心得為個人主觀真實感受，但口味依各人喜好感想不一定相同：） 本壽司位在太原路上，低調沉穩的...

友人發現精誠路新開了間咖哩飯－小野食堂，除了咖哩以外，還有供應定食套餐。當日我們吃了雞肉咖哩鮭魚定食還有單點一份唐揚炸雞。整體來說算是台中好吃的咖哩，環境舒適，是我會想再來的店。 ▲小野食堂位在精誠五街，為一棟兩層樓的老宅翻修而成，洋溢著濃厚的日式風格，很像日本雜誌會取景的地方 ▲近期開始試賣，趁著人滿為患之前趕緊來品嘗看看，我和同行友人們吃完都一致認為小野食堂之後會紅阿！！！！ ▲要正式進入店門...