艋飯拾捌味：文心秀泰才吃得到的港式滷味與森活沙拉，最新台中電影美食

2019.05.08

文章最後更新時間: 2019-05-08 / 作者: 金大佛

看電影還在吃爆米花和炸物嗎？在台中文心秀泰看《復仇者聯盟4》有新的選擇－艋飯拾捌味！位在文心秀泰影城六樓售票處前方的艋飯拾捌味，專賣港式滷味、清爽的沙拉、三明治以及涼麵，吃完不用擔心成為「腹愁者聯盟」的一員，最近開幕活動還有消費買$200就送冷泡茶的優惠活動，現省配電影的飲料，買完票就能無縫接軌買艋飯拾捌味進戲院！

艋飯拾捌味在文心秀泰（注意不是台中火車站附近那家唷），六樓和七樓都能買票，但建議想看電影佐滷味的搭電梯直達六樓購票，路線比較順暢不用up and down折返跑：買電影票→買滷味→搭手扶梯上樓進戲院。

個人覺得艋飯拾捌味還蠻好找的，如果真的尋不著店，不妨先走到耀眼的秀泰影城購票處面前，接著倒退走大概十步即抵達您的目的地（googlemap小姐口吻）

艋飯拾捌味是源自屏東的平價異國料理，主打方便帶著走的滷味與輕食，不論是要野餐或是逛完街想買點攜帶便利又不燙手的食物回家都很適合，由於地理位置處於秀泰影城，自然也成了影迷看電影的新好夥伴（差點打成新好男人）。

滷味和沙拉是艋飯拾捌味的兩大扛壩子，每天都會有十多種滷味可以選擇，但這裡的滷味不像常見的滷味攤，把食材全部堆好堆滿在櫃子裡，客人點什麼就直接夾；艋飯拾捌味冷藏櫃的滷味僅供參考，我覺得這樣擺放頗吸睛的，一度想說是不是模型，一問才知道這些樣品都是「來真的」，都是擺放真的食材給客人參考，因此每天都會有一小部分的滷味壯烈犧牲（？）擔任模特兒給客人參考選購。

森活沙拉部分有雞胸肉沙拉、燻鮭沙拉以及鮮蝦沙拉，僅有肉食的分別。

櫃檯上有森活沙拉的各生菜的簡介

艋飯拾捌味四月底才剛在文心秀泰開幕，目前正值開幕慶活動，滿兩百即喜獲一瓶冷泡茶，老闆是採用高雄旗山的茶葉，清香解油膩，口味有烏龍、清茶和桂花綠茶，以茶代可樂，健康更快樂～（←臨時想到的順口溜）

雞胸肉沙拉 $130
艋飯拾捌味嚴選小農直送的水耕生菜，每盒都有甜菜苗、玉米苗、紅卷鬚、綠卷鬚、京都水菜、美生菜、辣椒絲七款蔬食，撒上起司粉後，再將一款肉食置頂於生菜上頭，當天我吃的就是低卡的雞胸肉沙拉。此外，沙拉有三種主廚獨門秘製的醬料可以選擇，最特別的莫過於墨西哥醬。

喜歡重口味的最適合滿溢胡椒香的墨西哥醬

話說我覺得散發著稚嫩氣息的黃色玉米苗本人好可愛，只是玉米香尚未突出，建議可以沾醬吃。

若和我一樣點雞肉沙拉的，很推薦醬料部分選擇塔塔醬，雞肉與酸酸甜甜的塔塔醬儼然天作之合。

別以為森活沙拉小小一盒，它的生菜份量蠻多的，吃完感覺補足了我一周蔬菜的扣打（是的，我平常很「肉慾」，鮮少吃菜），趁看電影邊補充一下日常缺少的營養也挺好的。

滷味和市面上常吃的滷味攤同樣是以中藥下去滷製，艋飯拾捌味與眾不同的在於它的兩款醬料，若是口味偏愛清淡些的人，也能選擇不加醬。

你吃過醬料內含麥芽糖成分的嗎？我在艋飯拾捌味頭一次碰到，深深覺得新鮮感十足且別具特色，據聞艋飯拾捌味以港式叉燒為靈感，調製出的獨門滷味醬，醬汁鹹中帶甜，淋起醬汁之際真的有種滷味遭麥芽糖洗禮的感覺。

川味醬汁則以慢火熬煮大紅袍，將香氣淬鍊出來，乍看可能會以為很辣，但其實主要功能在於提升滷味的香氣。坦白說，對於嗜辣如癡、麻辣鍋至少中大辣起跳的我，感受到的辣度是零；對於不耐辣的友人則是一入口時僅感受到香氣，再逐漸感受到微微的辣，但後勁不是會讓人辣到臉紅脖子粗哭著找水喝的程度，是連不吃辣的友人都能接受的溫和辣度。