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東京拉麵︱らぁ麺 はやし田(Ramen Hayashida):新宿No.1雞湯醬油拉麵

文章最後更新時間: 2024-01-28 / 作者: 金大佛

好吃的東京拉麵實在太多啦!光新宿拉麵就吃不完,らぁ麺 はやし田(Ramen Hayashida)是排名第一的新宿拉麵、更是百大名店,tabelog分數超級高;雞湯醬油拉麵讓我為之驚艷,尤其以雞骨熬煮再加入鴨油和醬油、鹹中帶甘甜的湯頭,讓我全部喝光。重點是我前往らぁ麺 はやし田前,才在AFURI辛紅吃了一碗拉麵,等於我無縫接軌吃了兩家新宿拉麵吶!

らぁ麺 はやし田(Ramen Hayashida)在哪裡?

東京新宿集結購物商場、各式美食餐廳,包括去年爆紅的燒肉店牛舌の檸檬也在新宿。而身為拉麵控的我來到日本,當然是要瘋狂吃拉麵啊!這一趟京自由行吃了好幾家拉麵,らぁ麺 はやし田好吃到讓我會想再訪的新宿拉麵。

らぁ麺 はやし田距離新宿車站不遠、靠近新宿三丁目站之處,附近百貨商場林立,新宿伊勢丹和新宿1010百貨都在附近,吃完雞湯醬油拉麵還能順便先逛街購物,再回飯店休息。

らぁ麺 はやし田環境

らぁ麺 はやし田店內座位僅有16席,不過拉麵翻桌率一向滿快的,即便排隊應該也不至於等太久。何其幸運,我抵達之際不用排隊,用餐途中排隊的人潮越來越多,而且都是日本人,可見大多數外國觀光客都還不知道這家超好吃的新宿拉麵(或許都去吃夫利拉麵了XD)

らぁ麺 はやし田菜單

らぁ麺 はやし田主打雞湯醬油拉麵,另外沾面也非常有名,但個人喜歡喝湯,所以沾麵從來不在我的考慮範圍之內。らぁ麺 はやし田和眾多東京拉麵店一樣都是以機器點餐,且只收現金。

味玉醬油拉麵

味玉醬油拉麵 ¥1000

我本來想點特製醬油拉麵,很殘念的是賣完了……我是五點半左右來的,可見中午來吃らぁ麺 はやし田是最保險的,於是改點味玉醬油拉麵,還是喝得到招牌湯頭,只差在配料豐富度。

らぁ麺 はやし田麵條採用的是細麵,軟硬度恰到好處,個人不喜歡偏軟的麵條,這對我來說恰到好處,我一口接一口地"速"。

雞湯醬油拉麵不愧是扛霸子,喝了一口我雙眼立刻發光……不!嚴格來說我整個人都亮了起來,太太太太太太好喝了!據聞,らぁ麺 はやし田以雞骨熬煮的高湯加了醬油之外,還有鴨油來提升甜感,香氣迷人、鹹中帶甘醇,我完全停不下來、一滴也捨不得浪費,整碗喝光。

倘若不是稍早才吃了一碗AFURI辛紅,我會想再點一碗らぁ麺 はやし田的鹽味拉麵來試試,我太喜歡了,難怪在tabelog分數可以如此高,又入選百大名店,太讚啦!

らぁ麺 はやし田評價總結

らぁ麺 はやし田絕對是新宿拉麵的王者,如果你想在新宿吃一碗好吃的醬油拉麵,第一推薦就是它了,又有tabelog背書。雞湯醬油拉麵滋味著實難忘,之後我若再飛東京自由行,絕對還會再訪らぁ麺 はやし田,目前是個人最喜歡的東京拉麵!

らぁ麺 はやし田
營業時間:11:00~16:00,18:00~22:00
地址:東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 1F
電話:03-6380-0047 (不可預約)

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金大佛

命中帶部落格,以美食旅遊為己任,左手寫網誌,右手寫報章雜誌,喜歡旅行和閱讀以及挑戰各種文字創作,風情萬種的「流浪漢」—我是金大佛


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