彰化甜點推薦︱缺，甜點夢-隱藏在北斗鄉間小路的米製法式甜點店
文章最後更新時間: 2018-05-06 / 作者: 金大佛
參觀完有「彰化最美大學」之稱的明道大學後，在彰化美食部落客的帶領之下來到了缺，甜點夢！如果不是地頭蛇帶路，壓根不會想到北斗郊區竟然隱藏著一間米製法式甜點店，我們一行人就在這吃手作甜點喝咖啡度過了悠閒的下午茶時光。
缺，甜點夢外觀不像甜點店，乍看會以為是住家，只有一塊小扛棒，稍不留心就很容易呼嘯而過。
庭院有一輛載滿「花車」，缺，甜點夢的FB有提及最初是以一台自己改造的腳踏車，在夜市擺攤賣甜點度日，而如今有了一間屬於自己的店面，或許眼前的這輛腳踏車象徵著老闆的甜點夢已開花結果也說不定！
店內空間簡單舒適，加上所在位置是彰化郊區，更有種與世隔絕的自在愜意感。由於座位數不多，建議最好事先訂位避免大老遠來卻一位難求。
缺，甜點夢菜單：
除了以糙米粉製作、不使用任何麵粉的手作甜點之外，這兒也有供應早午餐、咖啡和茶飲。
每天的甜點都是限量發行，賣完就no速，出發之前可以先致電請店家為你保留喜歡的口味。
榛果 $130
乍看有點像高級肥皂XD，慕斯淋面上頭還有店家俏皮的logo。除了榛果巧克力慕斯，裡頭還有榛果豆子、香草布雷、香草卡士達、伯爵甘納許和布郎尼。
香醇滑順的榛果巧克力慕斯，是當日我最喜歡的甜點，個人一度覺得整體吃起來有點類似金沙巧克力的滋味。
蕉貳色 $70
紮實的竹炭紫地瓜磅蛋糕，內含特製的香蕉甘納許，最上方是香脆的香蕉乾。
口感鬆軟紮實，香甜之中帶有微苦的巧克力味，層次豐富，平常喜歡香蕉的人可以嘗試這款磅蛋糕款。
由於回到家才發現沒拍到名稱和價格，姑且就先稱為它為”抹茶球＂好了（超隨興）！外型超討喜~這是我第一次看到圓滾滾、宛如一顆球的抹茶甜點，想必會成為彰化熱門ig打卡甜點！
不死甜的白巧克力包覆著帶有香濃茶味的抹茶，是抹茶控在缺，甜點夢必點的甜點。
桂花檸檬 $110
漂亮的蝶豆花漸層，清涼微甜，只是檸檬香味比桂花蜜來得突出，個人較偏愛桂花戲分重一點。
總之，缺，甜點夢是一間隱藏在彰化北斗鄉間小路的米製法式甜點店，甜點都相當用心製作，來到彰化不妨考慮去一家這間鄉村甜點店！
缺，甜點夢
營業時間：10:30~18:00（周二、周三公休）
電話：04-887-6302
地址：彰化縣北斗鎮七星里神農路2-5號
FB：缺，甜點夢
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