文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛
開動了日本家庭料理先前看美食好芃友分享對這間主打手作飯糰的日本料理店留有深刻印象，這次南下參加旅讀中國舉辦的鐘文音上海講座，恰巧開動了日本家庭料理就在會場附近，便趁機來吃這間高雄人氣日式料理。
門店低調，如果不是早已對開動了日本家庭料理熟門熟路的在地人帶路，應該很容易錯過
店內的用餐空間溫馨雅致，以木頭色為主並融合和風元素，彷彿至日本好友家聚餐一樣。不過開動了日本家庭料理座位數並不多，主要以雙人座和四人座為主，角落有組沙發座位，強烈建議先訂位否則一位難求，我們是臨時起意前去的就在門口等了好一會兒，不過老闆很貼心，還準備了冰水讓我們消暑。也因為店內呈現座無虛席的狀況，故不方便拍環境照，只在離去前匆匆拍了一張。
連水瓶和水杯也洋溢日式風情（覺得吃飯糰的藝妓模樣很逗），若不是美食好芃友告知，我應該用完餐也不會發現杯子上藏有米奇的芳蹤
開動了日本家庭料理菜單：
菜單都有附套餐的照片，如果想要笑臉飯糰需加$30，個人覺得飯糰模樣討喜大家應該都很難抗拒這笑容，像我點了就有為了這笑容加購。這兒的套餐看起來都很不錯，像是廣島炸牡蠣竹籠套餐、咖哩飯（限平日供應）和漢堡排套餐，另外兒童餐感覺也很棒，但兒童餐只限12歲以下食用，可惜我已超齡太多與之無緣。
菜單除了餐點外，後面幾頁附有日本用餐禮儀的簡單說明，例如日本人喝味噌湯不用湯匙而是以筷子輔助，邊攪拌碗底味噌邊飲用。
老闆娘是嫁來高雄的日本女孩，店內餐點都是老闆娘小時候吃的媽媽煮給她吃的料理，老闆娘不僅傳承了媽媽的好手藝，並將媽媽的味道藉由開動了日本家庭料理分享給台灣的朋友。
老闆娘食材都有精心挑選，她在開動了FB上表示「我住在台灣6年的所感受的事情是，還是真的只能相信自己從小成長的日本食品與商品。日本的商品是以國家作保證，所以不太會像台灣一樣，老是發生食品問題，讓人民恐慌不知道能安心吃什麼 的事情發生。自己的健康，自己的家人，只能靠自己去保護了。」
不知道台灣黑心商人和政客看了這段話會不會覺得無地自容？（覺得不會）
雞肉唐揚竹籠套餐 $260 (+$30升級笑臉飯糰)
除了兩顆飯糰和唐揚雞外還有幾樣小菜和一碗味噌湯，全都是老闆娘精心製作，把客人當家人般準備料理，在開動了日本家庭料理不用擔心食安問題。是說以竹籠取代常見的木盤十分別出心裁，兩顆笑臉迎人的飯糰躺在葉片上，光看就童心大悅，不得不說日本很多主婦兼具廚藝和創意，小孩的便當盒就是他們的創作平台，讓吃午飯這稀鬆平常的事也能變成足以令人期待的時光。
本來還盤算著下回來要點咖哩飯或廣島炸牡蠣竹籠套餐，但一吃到唐揚雞就心生要再來回味的念頭，不得不說這是我近期吃到最好吃的唐揚雞，外酥內多汁的無骨雞腿肉令人驚豔，只好下次強迫同行人點雞肉唐揚竹籠套餐然後我偷夾兩塊來吃了（誤）
飯糰造型和口味似乎不是固定的，美食好芃友上次造訪就吃到「西洋版飯糰」
☻延伸閱讀：美食好芃友在開動了喜獲外國人造型飯糰
開動了日本家庭料理不論是裝潢、食材、餐點擺盤都可見其用心，讓前來的客人都有如同自家人的溫馨自在感，簡單了日式料理卻一點也不簡單，難怪很多高雄朋友吃了一次後就常常回「家」吃飯！已列入個人在高雄愛的口袋名單，也推薦給喜歡日式料理和日本家庭菜的朋友！
開動了 日本家庭料理
營業時間：
週二 ~ 四（週日~週一公休）
11：00 ~ 14：00 (最後點餐時間1點)
週五 ~ 六
11：00 ~ 14：00 (最後點餐時間1點)
17：30 ~ 20：00電話：0970-504-118
地址：高雄市左營區華夏路590號
FB：開動了 日本家庭料理
