臺中一日遊愛評體驗團︳ 106年度餐飲業科技應用推動計畫：臺灣美食祭【必嚐美味體驗團】
文章最後更新時間: 2017-11-10 / 作者: 金大佛
經濟部商業司「餐飲業科技應用推動計畫」，精選「餐飲老店」「2017臺灣滷肉飯節」獲選業者，並搭配「臺灣美食祭」活動參與業者及城市沿線文化特色景點，串成台中一日遊行程，我參加的是以台中西區勤美誠品綠園道一帶為主的踩線，行程如下：
瓦御魯肉飯→漫步草悟道→臺灣蕙蓀咖啡→冒煙的喬
（本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動）
第一站來到了位在市政路上的瓦御魯肉飯，用餐尖峰時間一到店內座無虛席，外帶的人也沒少過。傳承一代接一的魯肉飯由好醬油、紅蔥頭、蒜頭、香料和獨門秘方所組成，一碗接一碗的滿足前來的食客，平民美食卻有著不平凡的滋味。
滿滿的爌肉和腳庫浸泡在大鍋內等待臨幸的畫面，這邪惡的畫面原本不餓看了都感到有點餓了（吞口水）
除了魯肉飯外，還有供應爌肉飯、腳庫飯、排骨飯、香蔥拌麵、湯包、各式各樣的小菜和湯
旗魚白菜滷，炸得酥脆的旗魚口感個人還滿喜歡的，搭配滷白色吃也很不賴。
當日我被分配到的是爌肉飯，肉質軟嫩入味，醬汁不會死鹹，我沒多久就巴玩了，改天有機會我再來品嘗這裡的魯肉飯囉！
最近秋意漸濃，喝熱呼呼的雞湯暖身又補身自然是極好的，這兒光是雞湯就有好幾種，例如香菇燉雞湯、人蔘燉雞湯、蛤蠣燉雞湯等，我喝的是蒜頭燉雞湯，湯頭香醇好喝，雞腿肉超軟嫩的！
瓦御魯肉飯
營業時間:11:00~23:45
電話:04-22557688
地址:台中市西屯區市政路586號
飽餐一頓後，我們來到勤美誠品綠園道附近的草悟道廣場走走，坦白說平常晚上就會來這邊散步（畢竟我是西區小霸王），踩線當日偷偷覺得有點幽默，因為這裡就是我的地盤啊XD
草悟道每段時間都更新裝置藝術，讓民眾可以拍照打卡，現正展出的是黑松沙士的場景
草悟道裡面還有室內空間可以逛
逛累了可以在吉時好茶找茶喝，店員相當親切呢！
吉時好茶除了茶飲以外還有茶點可以享用，有推出雙人下午茶套餐組（$399），可惜當日是工作沒有時間享用一番
草悟廣場不僅有腳踏車可以租借，還有Mini平衡車可以挑戰，出發前有專業的教練指導，不用擔心雷殘
租借資訊請參考：草悟道服務中心
范特喜綠光計劃將中興一巷的12棟自來水廠員工宿舍搖身一變成了文創聚落
我和好友很喜歡位在樓上的尋嚐，以旅行為主的餐飲店，之前三不五時夜晚會和好友來坐在這吃麵喝水果酒，是我倆之間的秘密基地，因此得知尋常店最近將結束營業多少有點不捨
審計新村也是由舊宿舍改造的聚落，是台中熱門景點，進駐很多特色店家，假日有市集可以逛唷！
而且還暗藏一間很潮的男士理髮店
散完步後來到位於華美街的台灣惠蓀咖啡，離廣三sogo很近
台灣惠蓀咖啡和中興大學的「惠蓀林場」息息相關，堪稱台灣的代表咖啡
咖啡師以吸虹式的煮法為我們準備咖啡
惠蓀咖啡
因為天氣太熱我就選冰的，香醇回甘，還滿順口的！
水果鬆餅
感覺喝咖啡就是要配一份鬆餅才完整，不過當日因為拍照放的有點久了，如果是剛上桌口感應該會更酥
臺灣惠蓀咖啡
營業時間：周一~周五8:30~19:30/周六~周日9:00~20:30
電話：04-2326-0862
地址：台中市西區華美街494號
晚餐我們來到從南部一路紅上來了知名的特色餐廳冒煙的喬（國美店），雖然被定義為美式墨西哥餐廳，但實際上冒煙的喬風情萬種，供應豐富的異國餐點
冒煙的喬空間非常令人驚艷，頓時有種劉姥姥逛大觀園大開眼界的感覺，店內的裝飾和傢俱等等都是集團在各國蒐藏多年的珍藏品，還有卸任餐廳留下的珍貴舊建材，我都想改稱他為「浮誇的喬」了，只能說整個環境徹頭徹尾我的菜，超喜歡！
藤椒缽缽雞是四川流行的傳統特色小吃（缽缽雞這名稱好逗吶XD），把煮熟的雞肉切塊再用竹籤穿成串後浸泡在麻辣湯汁，整個口感擄獲愛吃辣的我的芳心，軟嫩帶辣的雞肉吃起來很過癮！
大黑熊拼盤
內容物有德國豬腳、烤雞腿、烤豬肋排、牛胸肉佐墨西哥辣豆飯、炸薯條、比斯吉，還有一個摩天輪…（驚）而且摩天輪是會轉動的，這樣的擺盤我還是頭一次見到，害我不爭氣地笑了！大黑熊拼盤的份量適合三個人共享，豬肋排很入味並散發著煙燻的香氣，口感軟內鹹中帶點微甜，若覺得味道太重，可搭一旁的洋蔥來解膩。
牛胸肉佐墨西哥辣豆飯帶有點辣度，有開胃之效不知不覺一口接一口。
西班牙番紅花海鮮飯是我最引頸期盼的料理，只是沒想到擺盤會這麼得奢華！不用去日本在冒煙的喬就可以賞楓了（誤），還配一台粉紅色凱迪拉克是怎麼回事啦XD
西班牙番紅花海鮮飯使用義大利米當令海鮮自製辣味香腸及番紅花，低溫燉烤Q黏的米粒，粒粒皆富含海鮮湯汁
壓軸的調酒登場氣勢更是無與倫比的浮誇，根本意圖讓人身歷其境在墨西哥吧！！！！！
冒煙的喬（國美店）
營業時間：11:00 – 22:00
電 話：04-23753990
地 址：40357台中市西區梅川西路一段7號
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