【台中。食】Chaleureuse夏露呼輕食 // 像是到老朋友家一樣自在

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一大早來到了對我來說很陌生的北屯區,畢竟我是西區小霸王對這一帶著實不熟
還一度路過並且錯過今天要來吃的Chaleureuse夏露呼輕食,因為沒有扛棒很不醒目
老闆說之後想在店門口放一尊顯眼的公仔娃娃

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門把正是店家的名稱和Logo
而且門可以兩邊一起推開(但我很低能,推錯方向,一度打不開XD)

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【官方簡介】

一群7、8年級女孩從四面八方而來,原先從事速食、義大利麵、室內設計等不同產業,決定一起用心經營共同的夢想。只有六桌的輕食餐廳,卻默默帶領著消費者到一個更高的境界,享受食物的真善美。【chaleureuse-夏露呼】源於法文,代表「溫暖」的意思,就像中文可愛的小名「暖暖」,衷心希望每位顧客都能像朋友般,感受到餐點的溫暖、態度的溫暖與服務的溫暖。

 

老闆堅持為每個餐點的品質把關,從進貨到批貨各個料理事宜都事必躬親,希望能讓每個顧客都能帶著滿足的笑容,品嚐著優質美食。其中大人小孩皆喜歡的漢堡餐,由白麥製成的麵包搭配,品嚐起來有著不乾澀的淡淡麥香;手工親調的紅白醬是義大利麵的靈魂,則主廚特製的沙拉醬,夏天、冬天風味各有不同,配合季節呈現清爽或厚實的口感感動。所有主餐都秉持著無負擔、不油膩富有飽足感的料理精神,做出符合現代人追求養生的需求料理。週末老闆還會信手捻來做些「白酒水果凍」、「司康」等手作點心,為挑嘴的老饕們,滿足味蕾。

餐廳特別打造兒童友善環境,小朋友的笑臉就好比似溫暖的小太陽,照亮空間中的每個角落。貼心的用著酒精清潔每張使用過的兒童椅以及隨時準備好可作畫的蠟筆與紙張,最後再搭配上主廚特製的營養均衡兒童餐,如此用心的舉動,只為了能讓每位顧客的寶貝們,在這空間中,能自在地成長與樂遊!

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整個店只有六張桌子而已,環境迷你但是充滿溫馨的氛圍
加上老闆非常的熱情、殷情款待地款待我們,又彷彿戲劇系出身的一樣活潑健談又愛演XD
有種是來拜訪久違的老朋友一樣的錯覺,在這裡可以做自己好自在
(和老闆手牽手轉圈圈並發出銀鈴般的笑聲)

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開放式的點餐櫃檯兼小廚房後方有大黑板有飲品和小點心可以參考

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店家還有提供檸檬水和報紙可以自行飲用與閱讀

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裝潢簡單而溫馨如同我頭腦簡單而四肢發達 (←這比喻完全錯了吧!!!!!)

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還讓餐點的照片和壁貼融為一體XD

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另一面牆上掛了老闆的六歲姪子畫的作品
已快邁入二十六高齡的我可能連蘋果樹都畫不好(自暴自棄)

Menu:

B  

A  

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濃湯 (餐點附贈紅茶/綠茶/濃湯選一)

沒有勾芡感,口味清淡,但香氣頗濃郁,內容物有玉米粒、菇類切片等
而且不是放冷凍蔬菜,還有高麗菜出沒(←連菜心都吃得到)
裡面的東西吃起來都還保有食物的原味,感覺真是極健康的

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雙層牛肉堡 $189

薯條部分不像一般美式餐廳提供的較為油膩,或如速食餐廳的乾扁感
外皮脆而清爽(雖然不是帶皮薯條但還是有一些皮唷),內裡也非常飽滿

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牛肉堡的部分,麵包使用白麥麵包,口感較為紮實,並塗上一層自製醬汁,沒有熱食感
夾在其中的多片起司沒有和牛肉融化黏在一起,加上生菜,整體口味偏向清淡
就算是像我們透早來吃也不會覺得很膩 ,完全不會感到有負擔(甩髮微笑)
生菜部分和一般的生菜差不多,不過醬汁非佐美乃滋或是優格,而是柚子口味的油醋使用

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泰式酸辣海鮮義大利麵 $149

點餐時老闆貼心的確認我耐不耐辣,知道我平時熱愛嗜辣後
她說她料理時特別加了一堆辣椒,她個人覺得很辣,但對我來說算是頗清淡
剛入口會有點微微辣的感覺,但是辣感稍縱即逝,對喜歡吃辣的民眾應該是不痛不癢
是一道清淡的泰式酸辣,完全不用擔心吃了會拉肚子這樣,好比微風輕輕撫過的感覺吧

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老闆後來還特地拿辣椒醬要來給我加(是沒辣到我不罷休嗎XD)

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現在有臉書打卡送雞球一份的活動,感覺是較為健康版的雞米花,附蜂蜜芥末醬

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左:很戲劇化的老闆 右:店裡的料理小當家 中:今日最淘氣的客人(←很好意思)

感謝Chaleureuse夏露呼輕食給了我和好友一個很歡樂的用餐時光
如果不是距離我的香閨太遠,絕對納入口袋名單,因為老闆很促咪XD

—-Chaleureuse夏露呼輕食 —-

天津店】(今日我在這用餐)

營業時間:08:00~20:00(週一公休)
電話:04-2235-5086
地址:台中市北屯區天津路三段167號

【潭子
電話:04-2534-5066
地址:台中市潭子區頭張路一段149號

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