丁山肉圓︳百年歷史的台中肉圓，高名氣的第二市場美食
文章最後更新時間: 2021-06-02 / 作者: 金大佛
ㄡ丁山肉圓！第二市場美食！台中小吃！
丁山肉圓是高人氣的第二市場美食，也是知名的台中肉圓，目前已有一百多年歷史，和茂川肉圓本是同根生。丁山肉丸由第四代經營人接手後重新裝潢，讓大家能在百年老店吃肉丸有全新感受。當天因為有朋自北方來，想說帶她去體驗各種台中老店和台中小吃，也因為她讓我這台中人有了丁山肉圓初體驗。
丁山肉圓：第二市場百年美食
說來慚愧，我這土生土長的台中人三十年來從來沒吃過丁山肉圓，第一次吃丁山肉丸居然是因為台北朋友來台中旅遊，想說帶她吃遍台中老店，才終於來吃這個赫赫有名的台中肉圓；聽說第四代經營人接手後，改裝成現在的文青環境。
聽說茂川肉圓實際上也是丁山肉圓，簡單來說就是兄弟分家各自（靠肉圓）努力，不過我鄰居口味上兩家還是有些微的不同，兩家肉丸相較他偏愛茂川肉圓，丁山他覺得排骨飯比肉圓好吃。
第四代經營人在丁山肉圓店門前還設了一個攤位，販賣「吃漢便當」，老闆看起來滿年輕有型的。
新氣象的丁山肉圓顯然就是文青和網美喜歡的風格。
開放式的廚房可以看見肉圓製作過程，感覺店員已經對於客人詢問可不可以拍照見怪不怪了。
丁山肉丸用餐空間乾淨舒服，只是可能當天門幾乎都是開啟的狀態，加上我們又坐最靠近出入口的座位，吃肉丸過程稍微有點熱。
牆面以昔日丁山肉圓的報章雜誌報導以及名人來訪的照片作為裝飾。
丁山肉圓菜單
丁山肉圓菜單有肉圓、抄手、意麵、陽春麵、餛飩麵、排骨麵、排骨飯以及肉燥飯等，另外也有三種套餐組合，讓第一次來的丁山肉圓觀光客好選擇，還比各自單點划算！
丁山肉圓套餐
我們點了觀光客必點套餐，內含肉圓、抄手以及綜合湯， 特價115元，比單點便宜十塊。
肉丸 $40
雖然有辣和不辣可選，但辣肉圓其實也不會辣，就是甜辣醬的味道。或許丁山肉圓名氣太響亮，我們對肉丸期待度也特別高，吃起來卻沒有感到明顯特別之處，皮的Q度尚可，個人認為不會到不好吃，只能說不是我與好友特別偏好的肉圓口感，也稍微覺得油了點。
抄手$50
好友說只有原本自帶辣醬那一顆比較有味，所以我就看著她拿起一旁的辣醬邊吃邊加。
綜合湯 $35
丁山肉圓的綜合湯主要由丸子和餛飩組成 ，但我們覺得喝起來偏清淡，比較不是我這愛好重口味喜歡的味道。
整體來說，丁山肉圓裝潢如文青咖啡廳般舒服，可惜食物就比較不符我們的口味，肉圓沒有令我們覺得特別的感覺，所以個人為了專程再去吃肉圓的機率不高。但如果剛好在第二市場附近、純粹想找家環境不錯的銅板小吃填飽肚子的話還是會再去丁山肉圓，只是可能就改吃看看鄰居推薦的排骨飯了。
2021更新：雖然丁山肉丸的肉圓不是我最愛的台中肉圓口味，但必須說丁山肉丸真的是很有愛心的台中美食店家，在疫情嚴峻之際，老闆願意提供愛心待用餐給生計有困難的朋友領取，我覺得很難能可貴。疫情過後，勢必得去多多捧場吶！
丁山肉圓
營業時間：10:30~18:30
地址：台中市中區台灣大道一段370號
電話：04-2226-4409
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