山樣子美食基地是嘉義美食新聚落，其中嘉義頂級Fine Dining鐵板燒「初物鐵板燒鍋物」也在這裡！由年少有為的毛主廚領軍，以回歸食材的初心精神、精湛的日、法料理手法結合頂級海鮮、在地食材、當季食材，設計出一系列料理，我體驗的是初物鐵板燒鍋物秋季菜單。

梨窩是一間嘉義鳳梨飲品專賣店，就在承億集團成立的山樣子美食基地裡（不過基地隔壁是天成集團的嘉義旅店「繪日之丘」），之後這裡也陸續進駐知名餐飲店家、成為嘉義新興聚落。梨窩的鳳梨冰沙都是使用在地土鳳梨和二砂糖熬煮五小時而成，不添加人工香精，還有加入金鑽鳳梨丁，所以每一口都清涼酸甜，還能感受到鳳梨香氣和新鮮果肉。

阿里山英迪格餐廳只有一家「ton’u kitchen栗餐廳」，早餐、午餐和晚餐皆於此享用。這次在阿里山英迪格酒店度過一泊三食，還有採茶體驗等。本篇文章便來開箱結合阿里山英迪格ton’u kitchen栗餐廳的自助早餐、融合阿里山風情的午間套餐以及半自助晚餐。

Liaison栗葉是同行人發現的嘉義咖啡廳aka義大利料理餐廳，離我們這次住的蘭桂坊花園酒店很近，還有一隻可愛的柴犬坐鎮。義大利麵好吃，尤其推薦限定的馬祖淡菜蛤蜊麵，另外也有供應甜點，來栗葉享受美好的嘉義下午茶時光也很棒！

Bless淺山房是我想一去再去的嘉義咖啡廳之一，雖然藏在阿里山腳下、但路程不至於太遠，當天從蘭桂坊花園酒店騎車出發約莫半小時。老平房裡的每一個隔間皆愜意又洋溢藝術感，尚未離去就想著再找天來淺山房喝咖啡。

晚上在蘭桂坊酒店小歇片刻後，決定散步前往IN COFFEE，那是一家開到半夜的嘉義咖啡廳，甜點則是和斜對面的失眠甜點所合作。適合夜晚想找個好地方chill一下的旅人以及貓奴，因為IN COFFEE有五、六隻親人的貓咪坐檯唷！

島呼冊店是我想去很久的嘉義獨立書店兼手工豆腐店，不像大多數的獨立書店供應咖啡，而是提供豆漿、豆花及豆奶茶等。如果像我喜愛小酌的朋友，島呼書冊和勇氣書店一樣也有供應精釀啤酒唷！

嘉義東市場美食很多，愛喝羊肉湯的絕不能錯過本產羊肉，創立於1951年，是東市場超過七十年的老店。而斜對面的王媽媽牛雜湯人氣也是爆棚，讓喜歡牛和羊肉湯的旅人可以早餐在嘉義東市場各取所需囉！

嘉義梅山兩天一夜行程我最難忘的便是茶叄代的竹林茶席體驗，與好友同在瑞里綠色隧道的竹林深處品好茶、享茶點，格外愜意！若非當天有下一個行程要走，真想繼續與專業茶師喝茶話家常。

每次去嘉義北門車站附近都是去玉山旅社咖啡。這回上梅山前，嘉義友人先帶我們至伊米咖啡（Evies Cafe），就在沉睡森林公園斜對面，門口掛有紅布條宣告「榮獲TISCA全國手沖咖啡競賽季軍」的喜訊。