冰穀咖啡｜台中模範市場特色咖啡廳，寵物友善
文章最後更新時間: 2026-01-05 / 作者: 金大佛
模範市場咖啡廳推薦！冰穀咖啡從大坑九號步道旁的咖啡擺攤起家，靠著一杯杯用心沖煮的咖啡，慢慢累積出自己的鐵粉。直到 2022 年進駐模範市場成立 冰穀咖啡草悟道店，把昔日五金行倉庫改造成充滿北歐感的質感空間，至今仍有許多咖啡迷會特地來台中朝聖。
冰穀咖啡：藏在模範市場的台中自家烘焙咖啡廳
冰穀咖啡有提供咖啡試飲。
喜歡冰穀咖啡的旅人，也能來採買他們家的咖啡豆或濾掛回家唷～
冰穀咖啡草悟店的空間過去是由超過 50 年歷史的老五金行倉庫，老闆保留原本的招牌輪廓，還特別模擬早期五金行的手繪招牌風格，讓整個空間多了一股自然懷舊又溫馨的氣息。
冰穀咖啡老闆和店員都很親切喔喔喔（拇指）
除了吧檯座之外，冰穀咖啡草悟店還有設置多人座位，方便團體來喝咖啡、吃肉桂捲。
冰榖咖啡也歡迎帶狗狗一起來喝咖啡，喜歡帶毛小孩跑咖啡館的旅人又多了一個台中寵物友善咖啡廳名單了！
二樓座位區。
冰穀咖啡菜單選擇豐富，。手沖咖啡依照豆子等級分成精選、嚴選、逸品 三種，價格落在 160～480 元之間，無論是日常喝咖啡，還是想好好品一杯高品質豆款，都能找到適合自己的咖啡選擇；如果不想喝手沖，這裡也有義式咖啡、茶飲，結合酒精的創意特調，想來冰榖咖啡買醉（？）也是可以的。
溫馨叮嚀：未成年請勿飲酒！喝酒不開車！
大人的西西里
大人的西西里內含蘭姆酒，一問才知道冰榖老闆本身不喝酒，此款特調適由擅長調酒的夥伴研發。酒香與咖啡酸甜取得很好的平衡，入口細膩、層次感十足，真的很適合想來點大人系咖啡的人。（挑眉兩下）
台灣土肉桂捲
冰古咖啡的肉桂捲也很出名，並有提供數款口味。其中，台灣土肉桂捲的外型特別討喜，是瑞典經典的毛線球造型，讓人忍不住多看幾眼，搭配一杯咖啡一起享用更加分，肉桂捲控來到冰榖咖啡絕對不能錯過。
冰穀咖啡草悟店評價總結
冰穀咖啡是台中自家烘焙咖啡店，無論你偏愛細膩的手沖、義式咖啡、特調咖啡，這裡都能滿足；再搭配肉桂捲、司康等北歐系甜點，完全是午後放空的完美組合。而且冰穀咖啡還是台中寵物友善咖啡廳，可以帶著毛小孩一起來喝咖啡、悠閒享受北歐風時光。
營業時間：週一～週四10:30～19:00、週五～週日10:30～21:00
地址：台中市西區模範街46巷6號
電話：04 2305 5023
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