養鍋南屯黎明店︱高CP值的台中平價火鍋，雙人套餐根本4人份的量!
文章最後更新時間: 2021-08-25 / 作者: 金大佛
養鍋南屯黎明店︱台中平價火鍋︱黎明路美食
台中平價火鍋「養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋」有很多分店，當日我與好友去養鍋南屯黎明店吃午餐，附近很好停車，一研究養鍋菜單才發現養鍋價格真的很划算，難怪是很多小資族喜愛的平價火鍋。還有霜淇淋和冰淇淋等可以無限享用，想吃以CP值取勝的火鍋或是搜尋黎明路美食的朋友都可以來養鍋黎明店囉！
養鍋南屯黎明店環境
養鍋南屯黎明店就在黎明路二段與干城街交叉口的大樓一樓，要注意的是養鍋對面的機車停車場是健身房專用的，非會員不能停。不過，這一帶算是蠻好停車的，繞一下就有車位了！
養鍋黎明店共有兩層樓，環境是平價火鍋界裡很素喜的，似乎也有一點想營造成網美火鍋店的意味。
醬料區。
飲品部分有冰沙、烏梅汁、汽水、咖啡以及茶飲等。
聽店員說防疫升級前，養鍋的防疫措施是提供給每名客人塑膠手套；現在則配合政府目前的防疫政策，除了座位落實梅花座之外，如需取用自助吧的醬料飲品等皆由服務人員協助，也就是現階段一律禁止「自助」，得由店員相助。
這位可愛的柴柴是啵比！！！！！！
養鍋的督導（？）聽店員說啵比會不定期巡邏養鍋各分店，若有緣的話就會遇見牠，讓身為柴犬控的我們邊吃火鍋邊看著啵比露出姨母笑。值得一提的是養鍋是寵物友善餐廳，台中除了太平分店之外都可以帶毛小孩同行。
養鍋菜單
養鍋湯底共有12種，聽說都是老闆自己研發的，店員特別推薦蒙古天香與深受廣大女性歡迎的山藥牛奶兩款，聽說肉骨茶和娘惹叻沙也蠻多客人點的，之後有機會再來養鍋黎明店嘗試看看。
每組座位桌上有精選版的單點養鍋菜單。
養鍋雙人套餐：當阿花遇到阿蝦
雖然名為雙人套餐，但份量實際上根本是給四人份的量啊啊啊啊啊！共有兩份菜盤、三盤肉以及超澎湃的海鮮大拼盤，我和好友半途而廢（？）完全吃不完，最後索性打包回家繼續吃；如果食量較小的三五好友同行怕吃不完浪費食材的話，疫情趨緩後可以考慮消費加120元共鍋，可折抵單點消費，上限為兩人一鍋。※目前防疫期間不可共鍋共食
養鍋菜盤配料目測約20種，超豐富的，這是我抗疫兩個多月以來看到最多菜的一天。
松板燒上還有柴柴的芳蹤。
蒙古天香湯底以孜然、豬骨及多款中藥材熬煮而成，故帶有淡淡的藥材的香氣，但湯頭的中藥味道不會過重不用擔心，可以放心飲用。
牛奶湯底在火鍋市場應是頗受女性喜愛的，養鍋的山藥牛奶湯底較特別的是老闆親自熬煮之際，還加了山藥泥在其中，湯底不僅更加濃郁，也增添不少健康感；且因奶香醇厚，基本上嘗不出山藥味，害怕吃山藥的朋友也毋須擔心！牛奶鍋內含兩片起司，奶上加奶實為點此鍋的友人福音，此外也灑入義大利香料，讓風味更具層次不易膩口。
我們雙人套餐中的三盤肉食，分別為小牛兒（白話：牛五花）、豬五花以及紐約客。肉盤給的份量皆頗有誠意，兩人各自夾了些許肉片在自己的鍋裡，好友表示加上過了牛奶湯底的肉片，香氣更柔和滑順，肉慾的友人（非雙關）幾乎將三盤完全殲滅。
其實海鮮大拼盤一登場，加上一旁的三盤肉，我光看桌面就覺得飽到天靈蓋了。海鮮大拼盤內含藍花蟹、金目海鱸、潮鯛魚、檸檬紅蝦、南美白蝦、草蝦、鮭魚及蛤蜊。
如果是愛好吃蝦子的朋友，雙人套餐可以加$198，海鮮大拼盤的藍花蟹就會升等成龍蝦。雖然我也很愛吃龍蝦（純粹覺得比吃螃蟹容易XD），但別忘海鮮大拼盤裡還有目測約20隻蝦子，好友對海鮮過敏所以全數歸我解決。成群的蝦子與一隻螃蟹在我的鍋裡，當下我宛如漁獲大豐收的討海人，卯起來吃魚肉、蝦肉和蟹肉，還沒吃完就已經超飽的。結果我剩下的打包當隔天的午餐，發現湯裡的蝦子還有很多隻……頓時懷疑牠們是不是默默的繁殖一番（愛開玩笑）
手工麵口感類似身材較窈窕的烏龍麵，一下子就全部”速了了”了。
滷肉飯經店員介紹，方知為奶奶的獨特配方，小塊肥肉滷煮得很透徹，幾乎入口即化，脂香與米飯香完美結合，還能感覺到油脂入汁微微黏嘴的濃稠感，很有家常滋味，不知不覺就讓友人扒完整碗。
養鍋黎明店供應六款口味的小美冰淇淋，一樓的自助吧還有提供黑糖奶茶霜淇淋。是的，兩層樓的自助吧內容略有不同，記得上／下樓走動看一下，好友當天就吃了兩球冰淇淋與一支霜淇淋，看來好友有另一個專屬飯後甜點的胃呢（笑）
養鍋南屯黎明店評價總結
養鍋南屯黎明店環境舒適乾淨，雙人套餐直接提供四人份的量，還有多款飲品和冰淇淋自任君取用。以台中平價火鍋來說，養鍋菜單真的超划算的，難怪擄獲許多小資族的胃，適合偏好俗又大碗的朋友；養鍋分店也一家家如雨後春筍般冒出來，養鍋台中分店真的很多家，大家想吃的話可選擇就近的養鍋用餐，只是若有養鍋的電子優惠券的朋友，記得這是養鍋黎明店限定使用的活動唷！
養鍋南屯黎明店（電子券：這裡拿）
營業時間：
週一~週五11:30~22:30（最後點餐21:30）
週六~週日11:00~22:30（最後點餐21:30）
地址：台中市南屯區干城街309號
電話： 04-2250-0586
FB：養鍋南屯黎明店防疫期間營業時間：
週一~週五11:30~14:30（最後點餐13:30）/17:00~22:30（最後點餐21:30）
週六~週日11:00~22:30（最後點餐21:30）
地址：台中市南屯區干城街309號以下為其他養鍋台中分店資訊
養鍋台中逢甲總店
營業時間：週一~週五11:30~14:30/17:00~1:00
週六~週日11:00~01:00
地址：台中市西屯區逢甲路186號
電話：04-2452-7319養鍋文心店
營業時間：週一~週五11:30~14:30/17:00~22:30
週六~週日11:00~22:30
地址：台中市北屯區文心路四段679號
電話：04-2243-5589養鍋台中中科店
營業時間：週一~週五11:30~14:30/17:00~22:30
週六~週日11:00~22:30
地址：台中市西屯區西屯路三段95-1號
電話：04- 2460-8666養鍋水湳經貿店
營業時間：週一~週五11:30~14:30/17:00~22:30
週六~週日11:00~22:30
地址：台中市西屯區中平路161號
電話：04-2295-4398養鍋東英店
營業時間：週一~週五11:30~14:30/17:00~22:30
週六~週日11:00~22:30
地址：台中市東區東英路591號
電話：04-2213-8957養鍋大雅店
營業時間：週一~週五11:30~14:30/17:00~22:30
週六~週日11:00~22:30
地址：台中市大雅區中清東路271號
電話：04-2560-8922養鍋忠孝夜市店
營業時間：週一~週五11:30~14:30/17:00~22:30
週六~週日11:00~22:30
地址：台中市南區忠孝路208號
電話：04-2285-0233養鍋大里店
營業時間：週一~週五11:30~14:30/17:00~22:30
週六~週日11:00~22:30
地址：台中市大里區大明路242號
電話：04-2482-3889養鍋豐原店
營業時間：週一~週五11:30~14:30/17:00~22:30
週六~週日11:00~22:30
地址：台中市豐原區和平街21號
電話：04-2520-0963
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