【雲林斗六。美食】La poe’sie 甜蜜如詩法式手工烘焙//隱藏在巷弄的精緻甜點店
文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛
▲前陣子至雲林工作，跟著當地工作人員來到了La poe’sie 甜蜜如詩法式手工烘焙，聽說是斗六滿有名的法式甜點店
▲La poe’sie 甜蜜如詩法式手工烘焙位在巷弄間，位在一棟民宅的一樓
▲一進門的左手邊就是甜點櫃，有喜歡的直接跟店員點每樣甜點看起來都不錯，我們選了兩樣看起來最美最吸引人的，繼續往下閱讀就知道了（挑眉兩下）
▲La poe’sie 甜蜜如詩法式手工烘焙和當地的小農合作，採用明全牧場的鮮乳
▲雖然是甜點店，不過店內用了很多啤酒瓶作為裝飾，看了都想酗酒了（喂）
▲整間店空間不大，有種樸實又溫馨的氛圍，和姐妹們來度過午後時光或是獨自來看書配甜點酗酒也很適合
Menu ：
▲司陶特戀の 戀 $150
以台灣啤酒頭精釀啤酒 「小寒」製成啤酒慕斯，搭配法國頂級白乳酪，使用無花果當作內餡，底層則是香料酥餅，最後淋上巧克力並撒上金粉，有種低調的夢幻感 。是La poe’sie 甜蜜如詩法式手工烘焙廣受好評的特色甜點 。
▲慕斯嚐起來有微微的啤酒的香氣，不過啤酒本身的苦味轉淡，形成了一股奇妙又獨特的風味
▲鹽味焦糖香蕉巧克力塔 $130
成份有鹽味太妃糖奶餡 、法國70%柔滑巧克力、鹽味焦糖核桃、焦糖蘭姆香蕉餡，整體視覺效果也很美觀，這也是我們點它的原因XD
▲吃起來甜而不膩，頗有層次感，個人滿喜歡他的焦糖風味
▲穀雨茶啤酒
啤酒頭釀造成立於2015年，由三位不同專業領域的人， 因對釀酒的熱情而一起創立啤酒廠，主打的 「24節氣啤酒」，每一款都有自己的特色 。 穀雨茶啤酒加入了臺灣本地栽種的高山烏龍茶釀造，濃厚麥芽味和烏龍茶香搭配比利時酵母獨特的甘醇，顏色淡並保留瓶內發酵的酵母。 口感滑順甘醇，三個人一下子就把這瓶穀雨茶啤酒給乎乾啦！
奔波了一天，能坐在甜點店休息片刻是件幸福的事，第一次吃甜點配啤酒感覺好新奇阿XD 總之，我就簡單紀錄一下La poe’sie 甜蜜如詩法式手工烘焙，在雲林斗六想吃個甜點的人可以參考一下囉～
—甜蜜如詩—
營業時間：13:30~19:00(周三公休)
電話：05-5324310
地址：雲林縣斗六市大同路279巷19號
FB：La poe’sie 甜蜜如詩法式手工烘焙
備註：內用低消$100/人
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