文章最後更新時間: 2022-08-02 / 作者: 金大佛
三角窗麵擔︱基隆美食︱基隆乾麵
說到基隆美食小吃，三角窗麵擔肯定榜上有名，在地一甲子的麵店，乾麵和餛飩湯很多基隆人推薦。其實先前的基隆一日遊經過孝三路數次，就有注意到沒有招牌、卻總是有人在吃麵的三角窗麵擔，熱愛蒐集當地老字號小吃店的我，當然默默筆記起來、納入基隆美食待吃名單。
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三角窗麵擔環境
三角窗麵擔位在忠三路和孝三路的交叉口，在果汁攤隔壁，雖然不起眼、空間又迷你，但麵攤前總是有人在引頸期盼乾麵或是餛飩湯，實在也很難忽視三角窗麵擔的存在。
三名店員在迷你的店面各自忙碌，幾乎沒有空閒下來的時間。雖然座位數超級有限，但三角窗麵擔菜單品項單純，出餐率快，客人們的用餐速度也快，畢竟環境狹窄悶熱，吃飽肚子自然是速速離去、找間基隆咖啡廳吹冷氣，像我就去了貓町咖啡，有親人的店貓坐檯，喜歡貓咪的旅人頗推薦去那兒喝咖啡。
三角窗麵擔菜單
三角窗麵擔菜單散發著濃郁的歷史氣息，品項很簡單，就餛飩麵、餛飩湯、乾麵、湯麵和蛋湯五樣；食量比較大的可以點中碗的麵，份量約一碗半，蛋湯則有一粒和兩粒蛋的選擇。
聽從基隆美食達人的推薦，他說來到三角窗麵擔一定要點乾麵配一碗餛飩湯，它們是三角窗麵的天作之合，不能拆散它們。一碗30元的餛飩湯居然內含七~八顆小餛飩，一口一顆恰恰好，雖然湯喝起來個人覺得還好，餛飩比湯有記憶點，但整碗來說CP值還是挺高的。
三角窗麵擔 <乾麵>
乾麵 $25
三角窗麵擔一碗才賣25元，無敵佛心，真的是很久沒遇到麵攤還維持如此親民的價格了！乾麵乍看相當平凡，如同班上不起眼的同學（什麼比喻？）開吃之前記得先拌勻，麵條是偏硬的那種（個人喜歡），醬料散發著豬油和油蔥酥的香氣，吃起來鹹香開胃。如果偏好重口味的旅人，桌上也有放置甜辣醬讓你添加，我看好幾名熟客乾麵一上桌就直接加起來！
如果有點餛飩湯，也可以DIY成餛飩乾麵。
三角窗麵擔評價總結
三角窗麵擔陪伴基隆人超過一甲子的時光，許多熟客清晨固定來三角窗麵擔報到，以樸實的乾麵和餛飩湯開啟一日。如果想跟隨在地人吃基隆美食，早餐可以來嘗試一下三角窗麵擔囉！
三角窗麵擔
營業時間：6:30～15:30（週日、週一公休）
地址：基隆市仁愛區孝三路43號
電話：0921-911-246
