台中拉麵︳小弄拉麵-主打有30公分肩胛排的富士山拉麵，湯頭偏淡喜歡道地日式拉麵者不適合
文章最後更新時間: 2017-12-16 / 作者: 金大佛
向上市場快成為台中拉麵的戰區了，附近越來越多拉麵店，有日本人來開的超濃郁道地拉麵－麵屋零，現在又有小弄拉麵，主打有30公分肩胛排的富士山拉麵，每日限量供應，而且兩百塊有找超級平價！只是口味上比較適合喜歡吃清淡拉麵的人，個人覺得比大多改良過的台式拉麵還淡，故和我一樣偏愛道地日式拉麵湯頭的人就不建議來吃小弄拉麵了。
店內裝潢樸實簡單，牆壁有小貓兩三隻來增添活力
小弄拉麵的價格平易近人，即便是霸氣的富士山拉麵也是兩百塊有找
點餐方式很可愛，想吃哪一種拉麵拿該種口味的第一個字印章蓋在便利貼上交給老闆，如果印章不在就表示售完
肉都會經由老闆先炙燒一番再放入碗中
雞叉燒拉麵 $110
老實說個人吃了頗失望，雞叉燒的部分普普，湯頭太過清淡，比台灣大多改良過的台式拉麵還淡，尤其我又是重口味狂熱分子，喜歡重鹹的日本拉麵湯頭，因此我不覺得自己正在吃的是「拉麵」，後來我就乾脆把這碗當作一般的「湯麵」吃了！
我一向是吃軟不吃硬，唯獨拉麵的麵條我喜歡硬一點，小弄拉麵的麵條則是偏軟
富士山拉麵$180
這是小巷拉麵的紅牌，30公分的肩胛排橫躺在碗上，有附塑膠手套讓客人可以豪邁的手持肩胛排直接啃，友人表示油脂含量夠，口味上淡淡的鹹甜，整體味道尚可還有再更好的空間。不像我那麼愛重口味的她也認為湯頭喝起來太過清淡，不過她是可以接受清淡湯頭的，因此她說她有再訪小弄拉麵的可能。
總之，小弄拉麵並不是不好吃，只是湯頭離道地日式拉麵有段遙遠的距離，若你喜歡較為清淡的湯頭或許你在此就會有找到真愛的感覺；若和我一樣偏愛吃重口味拉麵的人就完全不適合小弄拉麵了！個人不會二訪，畢竟清淡和濃厚各有所好，吃拉麵就跟找對象一樣各自挑適合自己的口味吃囉（挑眉兩下）
小弄拉麵
營業時間：11:30~13:30/17:30~21:30
電話：04-2301-5088
地址：台中市西區昇平街143號
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