麻豆助碗粿︱位在市場的百年麻豆碗粿,當地人一致推薦!

麻豆助碗粿︱麻豆美食︱麻豆碗粿

麻豆碗粿有不少間,位在麻豆中央市場的麻豆助碗粿最赫赫有名,自民國初年第一代老闆推著手推車販賣碗粿至今已有百年歷史,也是當地人最推薦的麻豆碗粿。只是想來一碗麻豆助碗粿要趁早,因為完售就會提早收工囉!

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麻豆中央市場美食<麻豆助碗粿>

我在搜尋麻豆美食的時候有看到好幾家碗粿,除了麻豆助碗粿之外,還有阿蘭碗粿(碗粿蘭)和南方米造秈稻碗粿等。個人近兩年熱衷探訪各縣市的老店小吃,自然對於歷史最悠久麻豆助碗粿最有興趣,清晨就從台中搭火車到新營車站,再和表妹騎車殺去麻豆中央市場吃早餐啦!

麻豆助碗粿是數一數二有名的麻豆中央市場美食,座位數很少,但翻桌率很快,平日稍微等一下就有位子了。

前來外帶和內用碗粿的當地人沒少過,可見深受麻豆鄉親喜愛所言不假。

麻豆助碗粿菜單

這裡只有賣碗粿和肉羹,兩樣都是35元,當地人點餐都直接喊「一組」,菜單上除了價錢還特別註明熱量。由於我們吃完麻豆助碗粿要無縫接軌去吃阿榮牛肉湯,就沒有點肉羹來吃了。

麻豆助碗粿店員大姊人很好,不僅喚我帥哥(笑),見到我在座位上拍碗粿,示意我也可以去那邊拍照,還特別補滿碗粿,相當專業。

碗粿 $35

麻豆助碗粿不加醬就很好吃,口感紮實不會軟爛,感受得到米香,餡料也挺多的,有兩塊瘦肉、香菇、鹹蛋黃等,桌上也備有蒜泥和醬油膏依自己的喜好添加,表妹也直誇好吃,臨走前還外帶了六份碗粿要帶回新營吃。

麻豆助碗粿評價總結

麻豆助碗粿不只是名氣大而已,碗粿是真的很好吃,難怪是當地人最推薦的麻豆碗粿,而且店員大姊們都很親切,如果我住在麻豆肯定會常來吃早餐(絕對不是店員大姊叫我帥哥的關係)。

麻豆助碗粿
營業時間:6:00~13:00(週二公休)
地址:台南市麻豆區中正路29號
電話:06-572-0883

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