文章最後更新時間: 2024-09-16 / 作者: 金大佛
北港江記龍門生炒鴨肉焿在我的清單好久了，一天到晚被台北朋友燒到，辣粉加好加滿的鴨肉羹真的是很吸引我！難得有時間到三重走跳，當然要立刻衝去吃這家四十年的老字號三重小吃，著實深刻感受到鴨肉羹灑滿辣粉的魅力。
北港江記龍門生炒鴨肉焿環境
一抵達北港江記龍門生炒鴨肉焿我整個傻眼，雖然早就知道它是超人氣三重鴨肉羹，但沒想到外帶鴨肉羹的排隊人潮直接橫跨三家店面，來吃鴨肉羹的人完全沒有間斷過。
北港江記龍門生炒鴨肉焿營業時間從早上8點半至傍晚6點，如果不想花太多時間排隊，建議可以早點來吃鴨肉羹當早餐，或是用餐尖峰時段以外的時間來。
但如果是想內用鴨肉羹的話，反而不太需要排隊，像我是假日正中午抵達來內用，但完全沒有排隊，整個得來速。所以預計內用的人不要傻傻看到有人在排隊就傻傻加入，北港江記龍門生炒鴨肉焿外帶和內用動線是分開的，外帶客居多。一方面也是翻桌率很快，所以幾乎不太需要等待。
北港江記龍門生炒鴨肉焿除了任你加的辣粉之外，另一個特色就是採用鋼管傳送鴨肉羹，樓上廚房人員煮好鴨肉羹後，會透過這根鋼管直達一樓鍋中，我想也算是「產地直達餐桌」吧！
北港江記龍門生炒鴨肉焿後門對面也有座位區。
北港江記龍門生炒鴨肉焿菜單
北港江記龍門生炒鴨肉焿菜單單純，只有賣鴨肉焿，有麵條，有麵、米粉、冬粉和粄條可以選，價格通通 80元，純鴨肉羹也是。
鴨肉焿
座位區都有提供滿慢的辣粉，讓客人自由取用，和我一樣偏好重口味肯定是要加好加滿的吧！不過建議可以先品嚐原味鴨肉焿看看，個人覺得北港江記龍門生炒鴨肉焿勾芡感不像相市面上眾多鴨肉羹來得重，湯頭也有明顯感洋蔥與筍絲的甜味，還有存在感強烈的蒜味。
老實說，我真的有點不小心加太多了！但幸好儘管整碗鴨肉羹彷彿成了滿江紅，整體（對我來說）仍不至辣到難以負荷，因為北港江記龍門生炒鴨肉焿的辣粉不是純粹的辛辣路線，同時帶有甘甜和蒜味，可以說辣得蠻舒服的。
而且鴨肉也給蠻多的，難怪三重人這麼推薦北港江記龍門生炒鴨肉焿啊！
北港江記龍門生炒鴨肉焿店家資訊
營業時間：8:30~18:00 (週日公休)
地址：新北市三重區龍門路134號
電話：02-2973-1177
