文章最後更新時間: 2019-07-09 / 作者: 金大佛
開山里在哪裡 開山里美食
五吉堂是隱藏在台南開山里巷弄超級有名的麵包店，紅到連食尚玩家都來聞香（台語 ）了！每天出產最多六種口味，前一晚會先在粉絲頁和@LINE公佈本日供應的麵包品項，紅牌五吉吐司是固定班底，產量有限，客人天天都在上演搶糧大作戰，多數人都是先LINE預訂隔日再至五吉堂取貨，至於現場購買的人只能仰賴運氣了！
五吉堂暗藏在府前路一段的小巷弄內，基本上不難找，因為巷口有個指示牌，加上三點半麵包出爐時間一到，聞香而來取麵包的人陸續蜂擁而上，隨意尾隨（？）一個揹著五吉堂背袋的人即可輕鬆抵達！
五吉堂的空間很小，僅有兩組麵包架，幸好大部分的人都是預訂取貨，流動速度很快，否則難以想像這兒擠滿搶購麵包的人潮景致（腦海突然湧出百貨公司周年慶的畫面）
若以為開店來搶頭香必能得手麵包就太天真了！
架上雖然滿滿的麵包，但大多都已麵包有主
五吉吐司更是一個也不剩，全都被預訂光光！
如果你沒有事先預約而是直接衝來……
五吉堂的麵包有95%是看得到買不到的狀態
至於五吉吐司當然就是百分之百跟你無緣囉
抹茶蔓培果 $50
不同於美式貝果比較紮實且硬的口感，五吉堂的貝果口感改良得比較適合台灣人，有彈性卻不會太硬。抹茶走淡雅清香，反而是點綴在其中的蔓越莓畫龍點睛！
墨魚呆寶起司培果 $60
五吉堂的麵包超級豐富多元的，這是我人生初次遇見墨魚口味的貝果（登愣）而之所以命名為「呆寶起司」正是他內含「Double Chees」（帕瑪森和切達），
紮實Q軟的貝果，和鹹香的起司配合的剛好，加上墨魚的加持，整體滋味奇妙但一點也不覺得違和！
芭娜娜釀草莓拿鐵 $85
新鮮草莓醬是自己熬煮的，這個的芭娜娜是做在麵包裡，所以香蕉味不像可可芭娜娜那麼明顯，咀嚼後會有微微香氣。草莓是超完整大顆的草莓果乾，整體配起來味道不突兀，聽老闆娘說蠻受女性族群喜愛
可可芭娜娜拿鐵 $80
剛出爐熱騰騰，撥開之後是爆漿的芭娜娜可可餡！香蕉和可可香氣十足卻不甜膩，配上綿軟的麵包，兩人一人一半就完食，喜歡鬆軟綿密口感的人肯定不能錯過！
五吉吐司 $100
五吉堂的吐司是不切片賣的，猶如兩座相連的雙峰，拿起來頗具份量！依我的食量光五吉吐司就足以讓我度日好幾天了（抱著五吉吐司微笑）
五吉吐司選用法國發酵牛奶奶油和奧莉塔橄欖油，好的吐司掰開之際會有細綿的牽絲，五吉吐司的組織體漂亮得緊！質地綿密細緻，帶有淡淡的天然奶油香，濕度也巧到好處，不用塗抹任何果醬，單吃就相當好吃了，越嚼越香！如果台中有五吉堂，我肯定會常去買五吉吐司當早餐。
………….
這是美食好芃友逼迫我擺的！！！
是說這種宣傳照會讓人倒胃口吧（掩面）
100%鮮奶芋頭吐司 $180
一掰開即可感受到天然迷人的芋頭香，吐司裡頭不是塞好塞滿的芋泥餡，而是適可而止（？）的芋泥和芋頭塊，剛剛好的芋頭份量搭配鮮奶吐司，吃起來不會太過甜膩，喜歡芋頭的人一定要手刀預約100%鮮奶芋頭吐司。
總之，五吉堂的麵包乍看雖然樸實，但口味上卻是驚豔的美味，而且麵粉和各種物料都是精選細選，讓大家可以吃得安心！也因此五吉堂的價格雖略高於坊間大多數的麵包店，但五吉堂出品的麵包依舊天天供不應求！螢幕前的你（是在跟誰說話？）哪天來台南品小吃賞古蹟，不妨順道來採購五吉堂麵包，送禮自吃兩相宜，但一定要記得先預約不然是NO速的唷！
五吉堂麵包店
營業時間：週一~週五15:30~18:00（周二公休）
週五~週六15:30~17:00
電話：06-215-7877
地址：台南市中西區府前路一段85巷2弄2號
FB：五吉堂麵包店
LINE ID：@wujitang(一定要+@）
備註：老闆可以營業就會開門，千萬不要按電鈴！！！
