文章最後更新時間: 2024-04-15 / 作者: 金大佛
留白計畫 blank plan是這一兩年最紅的台中美術館附近咖啡廳，老宅四層樓的空間各有規劃，茶藝、咖啡館及其他商家進駐，不時還會舉辦展覽活動。像前陣子喜愛海洋動物的我前往留白計畫並非為了喝咖啡，而是為了買KID ® x LAZYFISH 聯名劍旗魚短T。
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留白計畫 ：台中美術館複合式咖啡廳
留白計畫 blank plan就在台中美術館正前方的綠園道旁，對面有停車場，只要花錢解決、停車完全不成問題；我每次經過都一堆年輕妹阿在馬路中間、以留白計畫為背景拍照……都替她們的安危捏把冷汗吶！
如果沒打算內用或是想手持咖啡拍假掰照的話，可以直接在留白計畫 blank plan一樓窗口點飲料。
留白計畫一樓
留白計畫 blank plan一樓為品茶區，對茶藝有興趣的朋友可以選擇在此飲茶。
留白計畫二樓
前往二樓的樓梯間有不少綠色植栽點綴，也是網美取景拍IG打卡照的熱點。
先前造訪過留白計畫的朋友說過：「留白計畫咖啡廳空間真的很留白。」一上來瞬間懂她的意思，空間十分簡約，很適合和好友一同賴在這好好喝咖啡、放鬆發懶；若是目的是要和客戶談公務，氛圍相對就不是那麼適合。
留白計畫菜單
老實說留白計畫菜單不是我的菜，主要是敘述無法讓人理解產品，稍微覺得尷尬。好比第一支名為「春天小熊」的單品咖啡，敘述為「喝下馥郁的春天，像給自己淺淺的親吻，與一個深深的擁抱」。身為一個消費者我想知道的是關於這支豆子的資訊與風味、方便做選擇。看完描述……我們有種「我到底看了什麼」的困惑，對春天小熊仍是一無所知，也不知該選哪一支；散文（？）那幾頁有貼上豆子資訊貼紙，不知道是不是有人反應才補貼上去。個人覺得文字當然可以文青，只是若有清楚資訊或許會更好。
茶的部分沒有過多不必要的文字，感覺就好很多。
對了，留白計畫僅接受現金交易，記得帶錢包（溫馨叮嚀）
看了留白計畫菜單的手沖簡介後，反倒讓我和好友當下特別想喝茶。便各自點了金萱茶與東方美人，邊喝茶邊閒聊、更新彼此近況。
留白計畫三樓
現階段進駐留白計畫三樓的店家為Blue Beach Denim 藍灘丹寧與無意製所花藝坊，花束可以自由搭配、沒有低消限制，當天還滿多組客人咖啡喝到一半跑上來買花。
留白計畫四樓
文藝展覽通常都被安排於留白計畫四樓空間，印象上次我來留白計畫買KID ® x LAZYFISH 聯名劍旗魚短T就是直接上來四樓買；喜愛看展的朋友有空可以每隔一陣子來喝咖啡走走，留白計畫每段時間都會有新鮮事。
留白計畫 blank plan
營業時間：10:00~18:00
地址：台中市西區五權西四街45號
電話：04-2375-5002
FB：留白計畫 blank
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