文章最後更新時間: 2023-10-20 / 作者: 金大佛
夕日裡的王八蛋有別於台中冰店的營業時間，直接從傍晚開到凌晨12點，讓晚上突然想來一碗日式刨冰消暑的台中鄉親有個地方可以去。剉冰菜單目前只有三款口味，座位數不多，不接受訂位，想吃冰直接衝去就對啦！
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夕日裡的王八蛋環境
夕日裡的王八蛋位於中山招待所一帶、靠近忠明南路的巷子裡，離台中國美館也不遠。而之所以會知道王八蛋的存在（這樣講好怪）是雙親散步去全聯採買的時候發現的，然後某天家父突然打電話來問我要不要去吃冰（我甚至不知道他們出門了），我當下還滿問號的，想說晚上十點多？吃剉冰？認真的嗎？
結果夕日裡的王八蛋營業時間真的從傍晚直接營業到凌晨12點整耶！我後來有特別問闆娘為什麼會想到那麼晚，闆娘表示因為發覺台中開到深夜的都只有火鍋和燒烤類，如果晚間想吃點清爽的就沒地方去，索性開了一間深夜刨冰店，我想應該也是目前唯一開到凌晨的台中冰店吧？
入內前不妨先看一下夕日裡的王八蛋店規。這裡座位數較少，沒有受理訂位，想吃日式刨冰就請直接殺過去。
對了，夕日裡的王八蛋空間本身是老宅、加上展示不少老物，因此不接待12歲以下小孩和寵物。如果有帶小朋友的請找其他台中冰店，不要為難彼此（個人超受不了因為店家不接待小孩而給負評的恐龍家長）
夕日裡的王八蛋空間走懷舊路線，由許多老物件建構而成，每一組座位皆自成風格，而且椅子幾乎沒有重複。
衛生紙就在電視櫃上方，請自行取用。
每次看到日本勝利牌音響的看板犬周邊都忍不住想拍～
內場上方有米老鼠夫婦的芳蹤。
為什麼要給櫃檯桌巾一個特寫呢？
純粹我本人喜歡的狐狸～～～
夕日裡的王八蛋菜單
除了日式刨冰之外，夕日裡的王八蛋也有供應冷熱茶飲，不方便一起吃冰的朋友也是可以來喝壺熱茶。
早點回家
早點回家$220
此款刨冰本體為烏龍茶糖漿，蘋果片、桂花慕斯和烏龍茶凍置頂，刨冰還包覆著些許的蘋果丁和自製桂花凍，一旁也有附上切塊的些許烏龍茶凍，可以單吃也能加進刨冰增添口感；每一口都帶有淡雅的茶味，獨自吃完也完全不會感到甜膩或負擔，上頭的慕斯也有鮮甜的桂花香，搭著刨冰吃就成桂花烏龍茶。而且冰融化的速度不會太快，所以可以很優雅的吃完，不至於要跟時間賽跑、吃得很狼狽。如果喜歡茶味的朋友，滿推薦早點回家（大家應該知道這是冰品名稱，而不是呼籲大家早點返家吧？）
夢
夢$240
這碗夢光看外型就感到無比清爽，剉冰被新鮮香橙果肉環繞，檸檬醬和香橙果醬淋好淋滿，如果吃到後來覺得太酸、可以加入附上的蜂蜜菊花糖漿來調整甜度。刨冰也暗藏了堅果和菊花凍來增加層次，整體口感酸中帶點甜，還有些微的菊花香氣。
我不需要愛
我不需要愛 $170
這款以沖繩海鹽糖漿為主角的刨冰深得雙親芳心，剉冰鹹鹹的、實在很適合配著海景一起享用！搭配著上方的壯圍花生炒糖和萬丹紅豆慕斯口感鹹甜鹹甜、一點也不單調。另外剉冰裡也有些許萬丹紅豆慕斯以及自己熬煮的紅豆餡唷～
夕日裡的王八蛋評價總結
夕日裡的王八蛋是一家連營業時間都很有特色的台中冰店，空間懷舊復古，座位數只有五組，每組客人都能有舒適的用餐空間。每款冰品也可以見用心，若夜深人靜突然想透清涼、或是突然火氣大需要想降溫，就直接出發找這名可愛的王八蛋消暑吧！
夕日裡的王八蛋
營業時間：16:16~0:00（公休日看IG）
電話：無（不接受訂位、無外帶）
地址：台中市西區五權西六街26巷34號
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