【台中北屯區。美食】MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店 // 藏身百年芒果樹旁的咖啡館，丸久小山園抹茶鬆餅、泡菜起司帕里尼，欣賞冰球咖啡Show
文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛
MT49 CAFE’ 芒果樹49號位在北屯區 ， 鄰近中南海酒店， 在連我這個土生土長的台中人都感到陌生的后庄路上，而MT49 CAFE’就像一旁已有兩百年歷史的芒果樹一樣 ， 靜靜的佇立在這裡，提供大家可以休憩的地方 。 主要提供咖啡 、茶飲和些許酒類飲品，其中以丸九小山園抹茶鬆餅和冰球咖啡最為人知，鹹食方面則有帕里尼 。
▲ 五月曾陪我的好格友1817來過一次，初訪真是搜尋了好一陣子，MT49 CAFE’隱藏在住宅區裡頭，我反倒是從遠處看見芒果樹才發現MT49 CAFE’的所在之處 (請大家認明這棵百年芒果樹阿~)
▲初訪和17姊在芒果樹上演兩小無猜的戲碼 (17姊配合度好高阿XD)
▲除了芒果樹以外，加上地址為后庄路49號，便取名為MT49 CAFE’
▲室外也有幾組座位，不過比起在芒果樹下乘涼，不耐熱的我還是傾向在室內冷氣房裡納涼
▲進門會先看到木櫃展示區，每一個都擺放個咖啡和茶類相關用品和器具 ，是說MT49 CAFE’的抹茶是使用丸久小山園的
▲老闆也有 進一些台灣設計的啤酒，來這兒不喝咖啡，想小酌怡情也是可以的
※ 溫馨小叮嚀 : 未成年請勿飲酒 ！ 開車不喝酒 ！ 喝酒不開車！
▲老闆是宮崎駿的粉絲，因此店內充滿了宮崎駿旗下的卡通裝飾品，和1817相聚的時候我恰巧剛從東京的吉卜力美術館回來沒多久，故看到這些吉卜力動畫小物很是親切，個人最喜歡無臉男
▲在盆栽中發現 《動物方城市》 狐狸NICK的芳蹤
▲MT49 CAFE’的咖啡相關周邊商品
▲若是我獨自至咖啡館，我喜歡坐在吧台，因為可以近距離偷窺咖啡師煮咖啡的過程，也能第一時間感受到咖啡香氣，個人覺得MT49 CAFE’夜幕低垂之際，應該也很有小酒館的氛圍
▲咖啡豆排排站，話說由於老闆是宮崎駿的粉絲，因此在咖啡裡也融入宮崎駿動畫人物的元素，依照角色的個性去調配，有紅豬($180)和霍爾($180)可以點，紅豬為剛中帶柔的滋味，霍爾為紳士，因此口感上會較醇厚，記得初訪時老闆說霍爾是選用曼特寧
▲MT49 CAFE’沒有收服務費，如需飲水請自行取用
▲整個環境很簡約，木質色系為主，墨綠色座椅為輔
▲坐在靠窗座位可以欣賞戶外的芒果樹
▲角落座位一隅有龍貓的陪伴
▲外帶MENU
▼ 內用MENU為一整本，有點在翻閱大學時期精心製作的報告書一樣 ︰
(▲以上僅拍攝部分MENU)
▲單品拿鐵 $200 (不選豆) (指定豆的話以豆單價格為主)
通常在外都是喝義式配方的拿鐵，偶爾喝點不一樣的拿鐵似乎也是不錯的選擇。
友人表示酸度和苦度都不會太強烈，味道溫和
▲ 黑糖紅茶拿鐵 $140
以南投魚池紅茶為基底 ， 現打茶粉製作，茶香和奶香都很濃郁，其實喝起來就是黑糖奶茶，個人很喜歡那一層黑糖
▲ 冰球咖啡 (附手鑿老冰塊冰球一顆)
一組一支$180/ 續一支$120(不含冰球)
以小批次釀法， 類似製作水果酒的發酵方式來釀造， 喝起來的滋味實在是會讓人忘記自己點的是咖啡來著， 後來才發現老闆有在MENU上特別溫馨小叮嚀 ︰ 「 本咖啡帶甜， 很甜 。請將它當作甜酒或雪莉酒 、威士忌， 務必忘了它是咖啡這件事 」 ，我喝了第一口就登愣~~ 這真的是咖啡嗎!!!!???是嘛!!!??(驚)
▲點冰球咖啡可以欣賞老闆的鑿冰球show，看老闆如何把一塊方方正正的冰塊，迅速又俐落地鑿成圓滾滾的冰球 。因為老闆以前是拿菜刀辦事的(不是黑道…是廚房啦~)，拿刀拿慣了便也使用菜刀來鑿冰塊。
▲晶瑩剔透，彷彿一顆水晶球在杯中
▲整個畫面像不像在倒酒XD？ 如果只看照片應該很難想到本質是咖啡吧 (挑眉兩下)
▲ 如果想喝酒，但酒量很差或是還要開車的人可以點來小酌(?)一番，喝起來的滋味個人是覺得還蠻類似雪莉酒，不過沒有酒精濃度，簡單來說就是沒有酒精但是有酒味的咖啡。
▲ 巧克力莓果鬆餅 $220
使用法國頂級巧克力VALRHONA可可麵粉，加入藍莓和蔓越莓，讓他們和麵糰融合在一起，不分你我。是說鬆餅並沒有像大多店家都會另外附一些奶油，因為老闆希望客人能品嘗原始的美味，也使用較好的食材，對自己的鬆餅相當有信心，認為鬆餅本身的濕潤度已經足夠，不需要額外的其他東西來調劑，搶走鬆餅本身的風味。
▲雖然我們因為拍照耽擱了好一會兒，但鬆餅吃起來並沒有全然都變得乾硬的感覺，依舊保有略帶可可香氣的微濕潤的口感，我想這是內含莓果的因素，老闆也表示之所以會在巧克力鬆餅中加入莓果是要藉由本身帶有厚度的酸甜，來提升巧克力的層次感。不過還是建議要趁熱吃，才能體驗到最佳的濕潤爆漿的口感唷!
▲ 丸久小山園 抹茶紅豆鬆餅 $310
其實就是抹茶鬆餅另外再附上蜜紅豆，鬆餅都是每天限量手工製作的，堅持天然沒有額外添加物，平日只做30份，假日60份。如果熱愛抹茶的人其實會比較建議點丸久小山園抹茶鬆餅($280)，可以細嚐抹茶鬆餅的味道，不會有紅豆的味道在口腔內搶戲份。
▲蜜紅豆很鬆軟，有一定的甜度，但不會令人感到甜膩
▲丸久小山園是專製宇治茶的老茶鋪，抹茶鬆餅是以原味鬆餅為基底，讓丸久小山園的抹茶粉融合於麵糰之中。吃起來外酥內軟，經由咀嚼帶出鬆餅的抹茶香氣，在嘴裡擴散開來。
▲ 泡菜起司帕里尼 (五辛素) $100
想吃鹹食類的人有帕里尼可以選擇 ，由於個人喜歡吃辣就毫不猶豫了點的泡菜起司帕里尼的檯 ，內含韓式泡菜 、半融起司 、甜椒 、 酥脆熱麵包，起士則使用非動物性凝乳酵素 。
▲帕里尼最怕吃起來乾乾的，泡菜帕里尼完全不會，外皮酥脆，裡頭鋪滿了泡菜，泡菜香和酸辣味融合半熟起士將人胃口打開，第一次覺得泡菜原來也能和起士那麼契合，若是之後有機會再訪，泡菜帕里尼是我會主動想點來再回味的滋味 ，CP值滿高的。
如果至北屯區一帶走跳或投宿中南海酒店，想找個地方休息放鬆，甚至是小酌，MT49 CAFE’是個不錯的選擇
—MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店—-
營業時間︰ 10:30~21:00
電話︰ 04-2426-4389
地址︰ 台中市北屯區後庄七街49號
FB︰MT49 CAFE’ 芒果樹49號咖啡店
備註︰每人低消為一杯飲品
※ 本文為MT49邀約體驗 ， 心得為個人主觀真實感受 : )
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