【台中甜點】二月 • 森 烘焙工作室-forêt de février pâtisserie
文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛
▲ 二月森在我的待訪名單有陣子了 ， 趁著最近少女心噴發冒雨衝一發，外觀的裝飾和紅綠色調，很有聖誕節的氣氛
(只是很不巧的碰上店面前的馬路在施工灌水泥，無法拍完整的店面模樣，之後經過再補拍囉)
▲ 除了甜點外 ， 也有提供鹹派和蘋果派
▲ 想必一般市面上的少女一開門就會立馬被吸到甜點櫃前 ， 二月 • 森沒有電話，但如果怕撲空或心儀的甜點被別人搶先，可以私訊 二月 • 森的FB請店員幫你預留，我今天早上就先傳訊請店員幫我留一個草莓慕絲，回訊的速度算滿快的且頗有親切感，還沒到就已經先對該店有不錯的印象
▲ 甜點都頗細緻可愛，或許跟SIZE貌似比大多甜點店製作的小了一咪咪多少有關
▲飲品MENU
▲ 出外會帶手帳本蒐集印章的來此可以蓋一下二月 • 森 的紀念章唷
▲ 若是天氣好坐靠窗座位會很好拍照 ， 可惜今日天空不作美 ， 大雨滂沱 (攤手)
▲ 將信箱當作衛生紙盒還頗有創意
▲座位數很少 ， 其實事前我不曉得二月 • 森空間不大， 後來很慶幸一開店就抵達， 因為三點多就已是座無虛席的狀態 （奇怪!今天明明天氣很糟 ， 還是有一票人跟我一樣願意風雨無阻來這度過午後時光）
▲ 雪崩草莓慕絲 $230
最上層根本是草莓九宮格 ，糖粉灑落在鮮紅的草莓上，宛如雪地裡的草莓，畫面感覺好幸福，還有一隻鹿流連在草莓間 。 那隻鹿是裝飾品 ，但也是紀念品，吃完是可以帶回家的唷，聽店員說很多人以為那隻鹿也是可食用的(其實我一度也如此以為XD)
▲ 草莓下方層次分明很夢幻 ， 內含草莓慕絲 、檸檬慕絲 、開心果杏仁蛋糕還有莓果醬墊底 。因此整體吃起來輕柔又頗有層次感，酸甜酸甜，很溫柔輕巧不會過甜的甜點 。雪崩草莓慕斯的視覺和味覺都很好，但相信很多人會覺得價格能便宜點更好，店員說有些人看到這個價格就不想點了 。 恩 ， 這對我身為小資族的我來說也是一次性的甜點 ， 體驗過一次夢幻的滋味就足矣 ！
週六、週日 12:00～20:00
週一、週二公休
電話 ︰ 無 (可以採用FB私訊預約)
地址 ︰ 台中市西區模範街18巷2號
FB ︰ 二月 • 森 烘焙工作室-forêt de février pâtisserie
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