文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛
— 5春—-
營業時間：周一二三五：14:00~21:00；
周六日：13:00~21:00 (周四公休)
電話：0970-979-347
地址：台中市西區五權一街162巷2弄5號
FB：5春
▲5春是我很喜歡的咖啡店之一 ，位在五權一街的巷弄裡面 ，隱藏在大樓之間
▲兩年前因車禍打石膏的期間初訪，這回帶著也喜歡造訪特色咖啡店的友人來二訪，順道來重新拍照，現在回頭看剛開始嘗試寫部落格的文章真心覺得慘不忍睹啊 ！ 總之這篇為兩次造訪的紀錄(初訪的照片幾乎全刪了….)
▲ 5春只有單品咖啡， 另外還有幾樣甜點，老闆說這裡沒有menu ， 他泡什麼我們就喝什麼 ， 叫我們隨意找個舒服的位子坐下 ， 泡咖啡的事就交給他就好了 ！ 那瞬間我和友人一致覺得………………老闆真是太太太太帥氣了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!而且老闆是個型男，有專業的咖啡知識內涵又有帥氣的外表，內外兼具真是太棒了，不過老闆是禁止攝影的，想一親老闆芳澤的請自己來五春
老闆 ︰ 除了我以外，什麼都可以拍 。
▲椅子是老闆自己用砧板做的 ， 友人說坐在上面自己宛如一道美味的菜
(老闆 ︰ 妳應該是豬肉) (哈哈哈哈哈哈老闆not only帥but also有幽默感)
▲ipad播放著背景音樂
▲連檯燈也如此上相 ， 是水龍頭和燈泡組成的
▲5春是老房子改建而成的 ， 整個空間為木質調的懷舊氛圍 ， 很有自己味道 ， 一旁裝咖啡豆的麻布袋被封印在木質舊窗框裡成了一幅很有咖啡風味的畫作，獨樹一格的個性咖啡店顯而易見
▲這是某位自稱客人在5春花一個小時畫的 ， 老闆回憶那名客人當時自稱不太會畫畫 ， 隨即拿起一套水彩筆開始作畫， 這和有同學宣稱自己沒有讀書卻考了第一名的感覺有異曲同工之妙吧XD
▲瞧 ！ 根本畫得一模一樣啊 ！
▲ 想收看型男大煮廚（？）的客人可以坐吧檯欣賞老闆泡咖啡的英姿 ， 我很喜歡窗口這一帶的裝潢設計 ， 相當有特色
▲我和友人都很喜歡觀賞老闆全神貫注煮咖啡過程
▲ 吧檯窗口旁的牆上貼著以前的門牌 (老闆說他也不知道那個字怎麼唸XD )， 真的感覺走到吧檯窗口好像走到別人家房前的窗前一樣，有一種房中房的感覺
▲初訪時我和好友佔據了5春最大座位區域 ， 感覺很像我跟朋友的獨立包廂 ， 坐的是小時候國小教室坐的椅子 ， 令人莫名的有點懷念兒少時光
▲有注意到桌子是一扇保留鐵圓環的木門嗎 ？
▲打掉的牆壁露出些許的紅磚頭也是一種風格
▲後方屋頂的窗口遮蔽物疑似是古早的復古花花床單！！！
▲即便是裝飾品也很多細節讓人忍不住會心一笑 ， 個人覺得 「好豆」的設計真是好逗
▲整家店我唯一不滿意的就是這個壁虎裝飾 ！ 記得初訪時我第一眼看到真的嚇到了 ， 想說要命！這壁虎也太大隻了吧（崩潰）後來居然還給我傳來壁虎的叫聲 ， 研判假壁虎附近有埋伏真壁虎 ， 我只好催眠自己那只是假壁虎的音效（崩潰again）
▲老闆在送上咖啡時會一併介紹咖啡豆的種類和處理方式 ，杯墊是瓷磚來著 ， 五春很多小地方可以看見老闆的用心還有創意
▲ 老闆都會給兩種口味 ， $150兩款風味一次滿足 ， 因為大部分選擇單品咖啡時都會欽點自己熟悉的品項，因此老闆才以分享的方式，讓客人可以接觸不同風味的咖啡豆
▲ 如果老闆有多煮，也會分享給在場的客人 ， 後來老闆又給了大家一杯冷泡處理的咖啡 ， 酸度稍微低一點，很順口，很像在喝茶一樣
▲ 威士忌乳酪
不甜膩 ， 威士忌的酒香搭配得宜 ， 猶如一個包覆著少女外表的大叔 。 且藍莓果醬吃得到果肉 ， 讓你可以有單吃和沾著吃兩種享用方法，藍莓果醬也不會過甜唷
▲ 巧克力凍糕
使用的是生巧克力 ， 和一旁的奶油根本天作之合，裡頭也有一點點酒的成分，不過沒有威士忌乳酪明顯
▲ 焦糖布丁
這是初訪時享用的焦糖布丁 ， 口感軟嫩又有彈性 ， 焦糖味sweet的很剛好 ， 個人很喜歡
▲ 夜晚的5春也很迷人， 整體來說來到5春就像到朋友家作客一樣 ， 感覺很清幽自在， 不會像有些咖啡店喧鬧吵雜讓人待不下去， 在這裡待上好幾個小時都不成問題（如果老闆不介意的話XD）， 環境復古有特色， 老闆有型又具有幽默感， 女孩來此應該會覺得很開心吧(二訪的友人一直不停覬覦老闆) 。 是說甜點也是老闆自己手作的，但每日口味不一定，在5春不管是咖啡豆還是甜點都要看緣份，但根據我兩次造訪的經驗，都滿不錯的
▲總之5春就是裝潢有個性到”5春”，老闆有型到”5春”（←”剩下”的台語）， 很推薦大家有空到5春喝咖啡聊是非， 看看專業的老闆泡咖啡
▲最後放一下初訪時拍攝三八到5春的示意圖 （ 顯然我就是那個三八！）
