【台中。食】山小屋拉麵 // 麵如其名的地雷拉麵失望到跌進山谷

2014.03.23

文章最後更新時間: 2020-07-15 / 作者: 金大佛

午餐全家出動去吃了坐落在中港路（誓死不稱台灣大道）與民權路口的山小屋
據說在日本九州已經有40幾年的歷史了，因為位子在山腰上才叫山小屋（發音要念好才行）
現在在台中才剛開沒多久，之前某日中午和朋友專程來結果遇上店家臨時裝潢公休
幸好這種小不幸有一沒有二，今天有正常營業真是唷嘎打（←太好了的日文發音）

門口旁的一生懸命營業中的牌子讓我不爭氣的笑了
原本死板的營業中加了幾個字突然有了生命力，我喜歡這樣的創意
一生懸命是日文，於是這牌子簡單的翻譯就是：用盡全力的在營業中

不過，看來整間拉麵店有日系感覺的裝潢就只有那塊營應中的版子了！
整家店絲毫沒有讓人身在日本道地拉麵店的氣氛
座位估計約40個，算挺多的有別於日本座位數不多擁擠的拉麵店，翻桌率倒是差不多快
重點是幾乎可以說是沒有裝潢可言吶！環境非常的簡單且陽春XD

每個座位桌上都有一組調味料

Menu的部分：

拉麵可以選擇軟硬度，但湯頭只有淡與普通可以選擇（登愣）
這叫每次必選特濃濃濃濃濃濃的我有些心碎

除了主力拉麵以外，還有提供咖哩飯等其他的飯食

以及其餘的一些小菜，只是有不少上頭貼著coming soon的標籤
小菜們還在來山小屋的路上，只能觀看不能點它們的檯
有一種給客人好像還沒準備完全就開始一生懸命營業的感覺

昭和復刻拉麵 $230

這碗是山小屋的招牌拉麵，湯頭是九州風味的豬骨湯
配料有海苔+豆芽菜+(我討厭的)木耳們，還有一顆切半的溏心蛋及叉燒肉片

麵條的硬度吃起來普普
湯頭的味道超級失望，說真的我好久好久好久…..

沒有吃到這麼難吃的拉麵了!!!!!!!!!

山小屋豚骨拉麵 $180

愚妹也表示她覺得湯頭不夠重，如果可以濃一點她會覺得比較好喝
但對一般的台灣民眾或許可以接受就是了

海鮮野菜拉麵 $230

這碗跟我幻想的畫面不太一樣，原本以為樣貌會很海鮮
實際上是野菜的戲份比較重，家父是覺得稱作海鮮拉麵有一點點牽強
因為關於海鮮類的配料似乎有點不足這樣（攤手）

然後那一片哈蘿凱蒂是怎麼回事啦(抱頭)
雖然Kitty是日本人但是出現在拉麵裡頭我不覺得有加分阿阿阿阿~~~
拉麵的霸氣瞬間蕩然無存，而且一個大男人夾起它的感覺超級違和的啦XD

咖哩炸雞飯　$220

結果是咖哩炸雞飯廣受好評，拉麵完全沒有得到任何正面評價（登愣）
家母一直誇說很好吃，尤其是炸雞的部分很優秀

我們各分贓到一塊炸雞，口感確實還不賴

日式炸豆腐　$50

炸豆腐我覺得不錯吃，軟嫩帶點脆脆的感覺
而且價格划算，推薦！！！

日式串燒－雞肉　$60

因為吃完拉麵有點撐了，所以只吃了一口，覺得還ok!!!
相較之下比較推薦炸豆腐XD

炸蕃薯 $0

店員點餐時問我們要不要打卡會送一盤炸蕃薯，我們說好！
只是…….店員完全沒有檢查就直接端過來了耶XD(雖然我還是有乖乖打卡啦)
服務人員是不是應該要Check一下比較好吧，這樣行銷活動才有真正落實到不是嗎？

個人小結論：

其實頗失望，湯頭是一碗拉麵的靈魂，我這一餐可以說是食之無味棄之一點也不可惜！
後來和一名也有去山小屋嚐鮮的京都通兼咖啡店老闆聊天
他說：山小屋騙人家沒有吃過好吃的拉麵！絕對不會再去第二次！
我們共同的失禮想法是：山小屋吃起來麵如其名，吃的時候會納悶說”這是山小？”
我必須誠實的說我絕對不會再去山小屋，列入緣分已盡名單

現在台中越來越多號稱是日本來的拉麵店了，聽說五月還會再出現一家
希望期待的結果不會像山小屋一樣讓我跌入山谷阿（囧）

——–山小屋拉麵—–

營業時間：11:3-~14:30 ;
17:00~21:00(假日下午沒休息)
電話：(04)220-67958
地址：台中市西區中港路182號