后里︳麗寶outlet餐廳推薦:T.R Kitchen Bistro,義法時尚微醺餐酒館,特色調酒滿足視覺和味覺

台中北屯區的T.R Kitchen,在后里的麗寶outlet也有一間T.R Kitchen Bistro第二夢想店囉!結合義法料理的時尚微醺餐酒館,有「麗寶outlet最狂的主題餐廳」之稱, 讓大家至麗寶outletmall美食街用餐不用排隊排到人老珠黃 ,也能有更好的選擇!秉持著的理念,堅持使用新鮮 、自然、健康的食材,不添加人工調味料,以精巧的廚藝與創意料理食材原味,服務良好卻不用服務費 ,在麗寶樂園玩累或是在outlet逛累了不妨考慮來T.R Kitchen Bistro補充能量 !

▲距離上次來到麗寶樂園玩耍已經是高三的事了,如今當年的高中好友也已經當媽了,再度來到此地不免有歲月催我老之感嘆!建議大家從台中至麗寶outlet可以到秋紅谷那兒搭乘麗寶和國光客運合作的接駁車,每半小時一班又免費,重點是半小時之內就直達了!我們去程是從新光三越搭乘155號公車,花了一個小時左右坐到有點厭世才終於抵達麗寶outlet,畢竟公車很多站都要停,另外還要車資$50  回程搭國光客運的接駁車20幾分鐘就回到朝馬了(本來打算在車上補眠結果太快回到台中完全無法睡好睡滿),而且車上還很溫馨可以讓人充電!

T.R Kitchen Bistro位在麗寶outlet一樓噴水池旁的1107店鋪,由首席餐飲設計顧問-直學設計鄭家皓大師打造

環境讓人感覺舒適但光線又有點昏暗,就像是在小酒館一樣,很適合來此買醉一番(不過專程從台中來后里還沒喝醉就先累了!)

空間不算很大,座位雙人和多人座位都有,約會或是多人聚餐都很適合

▲如果獨自前來怕寂寞,也是可以站在吧台前跟bartender聊天,bartender通常是分享祕密的好對象

肯瓊風味BBQ烤雞小腿 $300
肯瓊是美國南方紐澳良、路易斯安那州地區的特殊口味,雞小腿添加了印第安那綜合香料下去烤至全熟

▲烤得恰到好處,吃起來嫩中帶點微辣,可惜當日胃的容量已經被義大利麵飲料和啤酒給填滿了,沒有當場全數殲滅,便帶出場回去回烤再享用

印度香料風味炸魚 $280
使用多利魚裹粉油炸的一道點心,外表灑上紅咖哩粉、紅椒粉、肯瓊等香料,味道新鮮無油耗味,各式香料混搭極其融合

友人吃得太開心嘴完全沒停過完全忘記旁邊還有專屬沾醬,吃到最後一塊才猛然清醒好好裹了一番;沾醬主體為優格醬,加上碎薄荷葉與菠菜調色,吃起來有薄荷涼味與些微刺激舌尖的口感,也是另外一種特殊風味,可能是因為香料的關係,吃起來非常開胃爽口,適合在主餐前點來一起分食

嫩煎春雞腿紹興酒筆管麵 $390
白醬融合紹興酒,拌炒蔬菜高湯  四季豆   牛番茄搭配嫩煎春雞腿,撒上起司味道香濃滑順帶有紹興酒香,是一道中西合併的料理

麵條其實可以更換,我本來想換成別種麵條,但是宛如鄰家弟弟的店員Ray表示這道就是要吃筆管麵吶!!!!!一向腦波很弱又配合度很高的我就決定吃筆管麵,整體滋味我覺得滿好吃的,紹興酒的香氣和味道頗濃郁,以義大利方式料理居然一點也不會違和,雞肉也很滑嫩,若是機會再訪我會想再點嫩煎春雞腿紹興酒筆管麵的檯

帕瑪森起司x松露x牛肝菌菇燉飯 $390
使用洋蔥、草菇香菇等各種菇類、白酒與牛肝菌菇松露醬等一起燉煮,蔬菜高湯收汁,最後再撒上帕馬森起司與松露醬 燉飯使用泰國香米口感較為Q彈,不過因為吃不慣較硬的飯(唉,友人生性喜愛吃軟飯),也可以請服務人員備註燉煮得較軟一點唷!

因為使用蔬菜高湯做為調味基底,沒有另外添加人工調味粉,所以整體呈現自然的鮮甜感;稍早店家人員介紹時有特別提到這道燉飯是比較重口味的,不過吃起來並不是死鹹的那種重口味,而是各種菇類散發的極為濃郁的香味,濕潤的燉飯拌勻口味較重的松露醬一起食用,味道極好,是菇控朋友必點的一道料理!

當日飲品部分都是由副理兼bartender兼純情少男(?)調製的,乍看會以為都是酒類,實際上有的是 Mocktail,意指把無酒精的飲料做成調酒的樣貌

這是委託花蓮釀造的生啤酒,喝起來麥味偏重頗順口,我憑一己之力全部速了了(正中午就開喝好嗎?)(算了管他的)

橄欖樂園 $150
Frankie以旁邊一棵五百年的橄欖樹為發想研發了橄欖樂園(背景音樂:不要問我從哪裡來~我的故鄉在遠方~ 為什麼流浪~流浪遠方~流浪為了我~夢中的橄欖樹 ~ )(←間接透露出自己的高齡)

橄欖樂園(差點打成軍中樂園)內含古早味橄欖  薄荷葉蜜餞、蘋果汁和蘇打水,滋味有種清新的奇妙感,據說點檯率很高,廣受好評,算是Frankie無心插柳柳成橄欖樂園之佳作!

莓果隊長 $150
以覆盆莓果泥加上莓類果汁為底,加上清涼的氣泡水,上方則灑上乾燥的莓類與冷凍鮮莓果,整體粉紅完全是一杯充滿少女心色調的飲品
將莓果隊長攪拌後再飲用,喝起來微酸而且溢滿莓類的香甜,守備範圍極廣、大約15歲到50歲內心擁有粉紅泡泡情懷的女孩兒都非常適合的一款飲料,莓果隊長跟美國隊長一樣都是老少咸宜啊!

夏戀之吻 $300
以綠茶為底,使用玫瑰、薰衣草及時下流行的蝶豆花等成分組合而成,入口的感覺彷彿像是在嘴裡開了一座花園一般充滿芬芳的花香(?),淡藍的色調有種文青情懷,想假裝憂鬱的少男少女不妨來一杯為新詞說愁(喂)

▲最後Frankie還拉~~~了一杯酒精飲品-晨曦榮耀 想把我們灌醉 給我們喝,以奶酒的方式調製,但和一般奶酒不太一樣的口感

調製好後再撒上些許莓果乾增添色彩即完成

▲Frankie就跟市面上的bartender一樣很會聊天,調酒調茶調情(?)都很會,而且很幽默深得我心,但個人覺得Frankie比一些bartender和藹可親和熱情許多,而且很純情(←他自稱的,此句言論不代表本人立場),有的bartender會為了吸引正妹注意故意耍酷散發著微微跩跩的氣息(但想想也有可能是因為我和同行友人都不是正妹,所以Frankie很做自己就像我倆的好哥兒們一般阿!!!)  

晨曦榮耀 $300
外表看起來像是清新的奶茶,內含伏特加與手炒焦糖,泡泡的部分則是蛋白的效果,增加了黏密的口感,因為最近禽流感正在在肆虐雞圈(?),副理強調他們的雞蛋都有特別檢驗過,可以安心食用唷(副理左手持雞蛋微笑右手比出ok手勢)!該飲料口味較甜但很爽口,帶有很清新自然的焦糖味,光是湊在杯緣就可以聞到好聞的淡淡香氣,本來以為上方的莓果乾只是裝飾之用,後來發現啜飲一口再搭配食用,有另一種酸甜風味,也不會喝到膩口;酒精%數雖然比一般啤酒還高,不過因為很好入口,也不會有濃厚的酒精嗆辣感,對於不太會喝酒的人來說應該也是能輕鬆駕馭的飲品(至少不會喝酒的朋友喝完沒有發酒瘋在路邊吐,整個人看起來很正常XD)
 


整體來說,個人在T.R Kitchen Bistro享受了一頓美味且歡樂的午餐時光,餐點滿符合個人口味,我與友人都覺得好吃,雖然燉飯與義大麵乍看並不算平價,但享用之後會覺得物有所值 店員也很擄獲我們的芳心,是我會想再自己來消費的店家,納入我愛的口袋名單!唯一的缺點麗寶outlet離我太遠了,無法心血來潮想去就去吃飯和酗酒(?)一番,實屬可惜!

—T.R Kitchen Bistro—–
營業時間:周一至周四11:00 ~ 21:30 、
     周五至周日10:30~ 21:30
訂位專線:(04)3702-0588

地址:台中市后里區福容路201號-1107店鋪
   (麗寶outlet一樓噴水池旁)
FB:T.R Kitchen Bistro

 本文為T.R Kitchen Bistro邀約體驗  心得為個人主觀真實感受 : )

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