台中中區自由商圈主題式輕旅行：深度走訪台中舊城區Ｘ新太陽堂餅店DIY

2024.10.07

文章最後更新時間: 2024-10-07 / 作者: 金大佛

台中中區擁有眾多歷史悠久的建築與人文氣息，上週參加【中區自由商圈主題式輕旅行】導覽活動。自全安堂太陽餅博物館展開，了解了台中太陽餅發展的脈絡，更在新太陽堂餅店DIY太陽餅和糖餅。在專業導覽老師史奴比講解下，我們一行人也對彰化銀行總行、中央書局有更進一步了解，並品嚐東東芋圓和洪瑞珍三明治，不僅補充了歷史知識，口腹之慾也得以滿足！

文章目錄

中區自由商圈主題式輕旅行行程

全安堂太陽餅博物館→九個太陽→彰化銀行→新太陽堂餅店→洪瑞珍三明治→東東芋圓→中央書局

全安堂太陽餅博物館

全安堂太陽餅博物館設有文物展示區，在此可以看見餅印，每一款模具都含有吉祥、平安等寓意。據我所知，目前台中太平還有一位鄭師傅，至今仍堅持手工刻餅模，個人相當喜歡這樣的傳統文化。

坐著聽專業導覽老師史努比解說的同時，大家也邊享用著古早味太陽餅和紅茶，為等會兒的走讀補充體力。

全安堂太陽餅博物館
營業時間：9:00~17:30
地址：04 2229 5559
電話：台中市中區臺灣大道一段145號

九個太陽

自由路上的太陽餅店真的是百家爭鳴，「九個太陽」也是其中一間老餅舖，而如導覽老師史努比所言，口味見仁見智，最合自己口味的就是最好的。主辦單位也特別準備了「九個太陽」的香妃酥、鳳梨酥和老婆餅給大家回去試吃，後來想想，這趟走讀小旅行一共吃到三家太陽餅老店的手藝耶！

九個太陽
營業時間：9:00~21:00
地址：台中市中區臺灣大道一段176號1樓
電話：04 2221 3639

彰化銀行

興建於日治時代的台中彰化銀行總行，是著名的台中古蹟地標，也是台灣最早由民間籌資設立的銀行。如果對文史資料有興趣的朋友，可以預約參觀二樓的行史館，一覽珍貴的史料。

台灣光復之後，國民政府接收原本日籍股東的股份，林獻堂被推選為董事長，並改組為「彰化商業銀行」，1998年由官民合股的行庫改為民營。因此現今彰化銀行花園，可以看到林獻堂紀念銅像；老實說，經過彰化銀行總行數次，我直到當日參與走讀活動才知道原來這裡和林獻堂有關、並設有他的銅像。

每一個點最後都會有有獎徵答環節，史努比老師自備小禮物送給答對的民眾。

彰化銀行總行
地址：台中市中區自由路二段38號
電話： 04 2223 0001

新太陽堂餅店

台中中區輕旅行活動的重頭戲就是在新太陽堂餅店DIY，團員們兩人一組跟著師傅一同製作太陽餅和酥餅。

師傅們對小朋友們也相當親切具有耐心、手把手教學。

送入烤爐前，師傅會讓每個人都會在自己的餅上做記號。待走讀活動結束後，再回來領取自己做的餅。

新太陽堂餅店的老闆娘也很大方分享自家太陽餅給在場的每一名團員，有玩有吃，大小朋友都非常盡興。

新太陽堂餅店
營業時間：9:00~21:00
地址：台中市中區自由路二段51號
電話：04 2221 5978

導覽老師史努比提及，知名藝術家王水河正是新太陽堂餅店的老闆娘的公公，並非美術科班出生的他，醫生憑著自學跨足美術、廣告、景觀設計等領域，也是廣告業界資深的大前輩；來到洪瑞珍三明治時，史努比特別駐足、告知對面的建築物設計正是出自王水河之手，只可惜目前仍處於閒置狀態，希望有朝一日能再度活化。

洪瑞珍三明治

開業超過半世紀的洪瑞珍三明治是台灣數一數二知名的三明治，以前不乏外縣市的民眾專程來買洪瑞珍三明治當作台中伴手禮，像我高中開始也不時買來當早餐吃，近來口味也越來越多元，不過個人還是忠於原味；話說我其實直到後來才知道，原來洪瑞珍三明治真正的起源地是彰化，總店在北斗，嚴格來說是彰化名產才是，甚至創辦人名字也不叫洪瑞珍 XD。

洪瑞珍三明治中山店
營業時間：9:00~21:30
地址：台中市中區中山路125-2號
電話：04-2226-8127