麻豆助碗粿︱麻豆美食︱麻豆碗粿 麻豆碗粿有不少間,位在麻豆中央市場的麻豆助碗粿最赫赫有名,自民國初年第一代老闆推著手推車販賣碗粿至今已有百年歷史,也是當地人最推薦的麻豆碗粿。只是想來一碗麻豆助碗粿要趁早,因為完售就會提早收工囉!
新化燒餅︱新化美食︱新化蔥肉餅 新化燒餅是我們這趟鎖定的新化美食之一,據聞已營業三十餘年,食尚玩家也有來報導過。其實在新化一日遊之前,身為台中人的我完全不知道蔥肉餅(只知道蔥油餅)。新化有兩家蔥肉餅特別有名,我們品嘗的是位於新化街役場旁的「燒餅」,現點現包現煎炸超好吃,之後有緣再來嘗試「上海老爹蔥肉煎餅」。
阿財牛肉湯︱台南牛肉湯︱安平牛肉湯 阿財牛肉湯是我目前最愛的台南牛肉湯推薦,自從前年吃過阿財牛肉湯就一直想再去安平喝牛肉湯。最近到離台南安平老街不遠處的樸寓青年旅館打工換宿的好友,當然要趁機回訪阿財牛肉湯啊!我們總共點了兩碗牛肉湯、牛肉炒麵及牛肉炒空心菜,超滿足的!
不論在哪裡,要探索當地人的日常,走進傳統市場準沒錯!台南東菜市於日治時期創立,是台南的百年老市場之一,經營超過一甲子的攤商不在少數,也藏有無數美味的市場小吃,甚至有不少新穎的美食餐廳也選擇進駐東菜市。