這次香港住宿我選擇米其林餐廳雲集的香港四季酒店、4間餐廳總共摘下8顆星星，我索性就來一嚐道地的法式餐廳Caprice，大廚Guillaume Galliot領銜之下，達成連續6年得到香港米其林三星的成就，如果在香港旅遊期間想來找維多莉雅港景觀餐廳浪漫約會，或是像我一樣純粹想犒賞自己，都很推薦來Caprice。

紙醉金迷的香港，夜生活更是精彩萬分，數家香港酒吧為亞洲50大酒吧、世界50大酒吧常客，香港四季酒店酒吧「ARGO」便是其中之一，主打多元的創意烈酒，不管有沒有入住香港四季酒店都能來ARGO來一場舌尖上的微醺冒險之旅！

香港蛋塔Bakehouse實在太紅啦！曾在香港四季酒店擔任八年糕點總廚的Grégoire Michaud在2018年創業，蛋塔日賣破千顆，早已是必買的香港伴手禮，我有些朋友每次去香港自由行都一定會去買Bakehouse蛋塔帶回台灣。即便香港目前有五家Bakehouse分店，獨特的酸種蛋塔依舊供不應求。

中環是香港酒吧一級戰區，其中COA主打墨西哥風味的梅斯卡爾酒，曾連霸亞洲50大酒吧第一名，最近還入選2024世界50大酒吧。剛好近期有機會去香港旅遊，當然要來去瞅瞅這間超人氣的香港酒吧，也和大家分享四款COA推薦調酒。由於COA不能訂位、只能現場候位，所以想踏進香港十大酒吧多少需要點運氣。

中環和上環一帶縱使是香港主要商業金融區所在，然而同時也擁有許多重要的歷史古蹟以及百年老店，還有不少高空酒吧午後就歡迎大家來小酌佐維多利亞港景，即便花一整天的時間來好好漫步、感受中環的魅力都不嫌多。個人每次來香港自由行，一定會安排一天挖掘中環美食和景點。

公利真料竹蔗水和春回堂藥行的涼茶是香港中環的老店，很多當地人經過都會順手來一杯。公利真料竹蔗水創立於1948年，近80年來堅持家傳古法來製作蔗汁、蔗汁糕以及保健涼茶飲品，真材實料不添加任何糖，深得香港朋友和眾多旅人的芳心。

春回堂藥行是香港中環百年中藥老店，當地人除了會來問診抓藥之外，春回堂涼茶一天最多可賣上千杯，大部分的香港人都是當場喝完、再繼續走自己的行程。目前一杯12塊港幣，不旦可以體驗香港人的日常，還能滋養補身也是挺好的。

香港酒吧推薦！中環喝酒不是只能去蘭桂坊，PIQNIQ位於皇后大道的H Queen’s頂樓，香港市景盡收眼底，環境舒適愜意，最吸睛的莫過於草間彌生的代表性紅色大南瓜，供應繽紛的酒精飲料與異國美食，中午就開始營業，不論白天或夜晚都很適合來PIQNIQ放鬆一波，是間特別適合文藝青年前來買醉的香港高空酒吧！