文章最後更新時間: 2021-04-04 / 作者: 金大佛
嘉義壺豆花︱嘉義豆花︱嘉義寵物友善店家
嘉義壺豆花是新開幕不久的嘉義豆花店，裝潢有別於一般傳統豆花店，完全是網美的菜。事前想說網美風格豆花店會不會價格也比市面上豆花貴個好幾倍，看了壺豆花菜單發現其實還好，價格範圍落在$50~$120，還有泰奶系列豆花，挺特別的。對了，壺豆花也是寵物友善店家，可以帶毛小孩一起來，你吃豆花，寵物納涼。
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嘉義壺豆花在哪裡？
壺豆花就在嘉義文化公園旁邊，離我愛的日式老宅餐廳「榖谷」超近，而離當日我們打發時間的下午茶店「起風」騎車也只要三分鐘，也就臨時起意順道吃碗壺豆花，再去長榮文苑Check in。
壺豆花店內真的就很網美咖啡廳的感覺，應該滿多IG客被裝潢吸引而來的吧我猜。
嘉義壺豆花菜單
看了嘉義壺豆花菜單劃分為豆漿豆花、泰奶豆花、飲品及其他點心四區塊，每個人低消50元，不想吃豆花的話，點一杯飲料小歇也很可以。像我不愛吃豆花，本來有考慮點飲料，但想說都大老遠來嘉義了，壺豆花又蠻有特色的，吃了一口不愛的話就交給熱愛吃豆花的好友殲滅。
然後我確實嘗試了一口，看來新的一年我依舊無法喜歡豆花（不是針對壺豆花，我是針對所有豆花店XD）我向來不喜歡豆花味道，所以豆花好不好吃問我實在不準。以下豆花口味全是好友的撰寫心得：
花生壺豆花 $60
最上面灑上蛋捲酥，味道整體和其色調一樣（？）較為單純，花生顆粒個頭飽滿，有種電腦選過的感覺（講出這種台詞的我是不是年紀有了？）豆漿我是選無糖的，與原味豆花搭配可以品嚐較為純粹的黃豆香氣，對於不吃甜的人來說不失為一個好選擇。
蜜粉圓泰奶壺豆花 $80
泰奶豆花的配料給得頗為大方，底層鋪墊綿密滑順的大塊豆花，上層則覆了半滿的蜜粉圓，中間同樣佐以蛋捲碎片。
店員建議可以先品嚐白豆花的原味口感，再從邊緣淋上一旁的泰式奶茶，大約六分滿不蓋到碎蛋捲的程度即可。
浸滿偏甜泰奶的原味豆花挺搭的，蜜得入心的粉圓深得友人歡心，加上酥鬆的蛋捲更能嚐到甜點特有的香味，整體偏奶香甜，應當可擄獲不少女孩兒的胃口！
嘉義壺豆花評價總結
嘉義壺豆花不論環境和豆花本身皆打破大眾對豆花店的刻板印象，空間很對坊間愛打卡少男少女的味，口味部分由於個人向來懼怕豆花的味道，無法客觀評論，倒是喜歡吃豆花的好友給予了還OK的評價（她說比想像中的好，本來擔心網美店會很雷，口味雖不至於驚豔，但也不難吃），只是壺豆花的口味比較創新，對於喜歡吃傳統豆花的人不一定合味。不過，就算不吃豆花，壺豆花也有供應茶飲和其他甜點，若想在文化公園一帶找個納涼的好去處，又帶著毛小孩來嘉義旅遊的話，身為寵物友善店家的壺豆花的確是挺舒服的選擇。
壺豆花
營業時間：13:00~22:00（週二公休）
地址：嘉義市西區垂楊路402號
電話：05-227-0200
